[1] طريقة خبز الكيتو بدقيق اللوز بدون بيض هذه هي الطريقة السرية الخاصة بالمكونات لعمل خبز الكيتو الشهي بغير بيض أو يعد كخبز كيتو نباتي. ويجب عدم تغيير أو استبدال نوع الدقيق ، فهو خبز كيتو خالي من البيض ، وأي استبدال سيضر بنتيجة الوصفة: اولاً المكونات: دقيق اللوز ويمكن استعمال دقيق اللوز المقشر. ولا يستعمل الدقيق غير المقشر. لانه سيحول الخبز لملكس كثيفًا جدًا. دقيق جوز الهند يجب التأكد من استعمال دقيق جوز الهند النقي الذي بغير كتل. قشور السيليوم وتستعمل القشور الكاملة ، ولا ينصح بمكملات مسحوق قشور. حبوب الكتان يستعمل بذور الكتان المطحونة. لا تردد في استعمال حبوب الكتان الفاتحة أو بذور الكتان الداكنة. فالكتان الفاتح يتسبب في عمل خبز أفتح. الماء الفاتر هو ان الماء الفاتر عند ما يقرب من 40 درجة مئوية ، وهو يعمل كمنشط للألياف الدقيق بشكل سريع ، وسوف يكون القوام خفيف وأكثر غنى. طريقة تحضير خبز الكيتو:تعدّ هذه الوصفة مناسبةً كذلك لحمية باليو فهي خاليةٌ من الغلوتين.. الملح بحسب الرغبة. خل التفاح أو أي نوع خل. فالخل ينشط البيكنج بودر. [2] ثانياً طريقة الاعداد: يجب التعامل بهدوء وصبر مع العجن للعجينة لمدة تصل لدقيقتين. قد يبدو الأمر مرهقاً ، لكن هذا ما يحتاجه الأمر لاعداد رغيف خبز كيتو جيد.
بعد أن يبرد الخبز تماماً، يمكن تقطيعه وتقديمه أو الاحتفاظ به في وعاء محكم الغلق. المراجع: مقالات قد تهمك
طريقة عمل خبز الكيتو - سعودي كيتو - YouTube
إقرأ أيضاً: نظام غذائي للبطن والجوانب هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء رحلة إنقاص الوزن ، وخاصة للأشخاص الذين يلتزمون بالنظام الغذائي في العشر الأواخر من رمضان ، وعلى رأس تلك الأطعمة ما يلي: الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات ، حيث تعتبر السكريات والنشويات من أعداء حمية رمضان ، حيث تؤدي بشكل طبيعي إلى زيادة الوزن ، مثل المكسرات والخبز الأبيض والمعكرونة والأرز. جميع أنواع الأطعمة المقلية ، وخاصة البطاطس ، لاحتوائها على الكثير من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن ، وقد أظهرت الدراسات أن الأطعمة المقلية تساهم بشكل كبير في تكوين الخلايا السرطانية ، لذلك يجب تجنبها. المشروبات السكرية ، لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير ، وتسبب الكثير من الضرر الجسيم إذا تم تناولها بإفراط ، بالإضافة إلى زيادة الوزن ، تعتبر السكريات غذاءً مثالياً للخلايا السرطانية ، لذا يجب تجنبها. طريقة عمل خبز الكيتو. تجنب تناول الحلويات ، حيث أن كل قطعة حلوى تتكون من مجموعة من العناصر غير الصحية مثل الدقيق والسكر وبعض الزيوت المضافة ، وقد أظهرت الدراسات أن كل قطعة حلوى تحتوي على ما يقرب من 300 سعر حراري ، بالإضافة إلى أن السكريات تساهم في زيادة الوزن.