[١] ما هو الضباب هو ظاهرة جوّية طبيعية، وهو عبارة عن سحابة من قطرات الماء الصغيرة جدًا، والتي تكون قريبة من مستوى سطح الأرض، وكثيفة بدرجة كافية لتقليل مدى الرؤية الأفقية إلى أقل من 1000متر، وتجعل الرؤية أيضًا صعبة أو شبه معدومة إلى معدومة، تبعًا إلى كثافة الضباب ونوعه وطريقة تكونه ومكان حدوثه، ويطلق مفهوم آخر أيضًا على السُحب التي تحتوي على جزيئات الدخان و جزيئات الثلج أو خليط من كليهما، حيث تسمى سديم أو عجاج أو سحاب غباري أو ضباب خفيف، وتلك السحب تمنع الرؤية لمسافة تزيد عن 1000متر، وهذا بالعموم يمثل إجابة عن سؤال: ما هو الضباب.
ما هو الضباب الدخاني؟ ما هي الأسباب الرئيسية للضباب الدخاني؟ ما هو الضباب الدخاني؟ هو عبارة عن نوع معين من تلوث الهواء ، وهو مزيج من الملوثات الضارة (غالبًا ما تظهر منخفضة نسبيًا على الأرض كضباب بني مصفر)، حيث يتم إدخالها في الغلاف الجوي عن طريق العمليات الطبيعية والبشرية، كما تم وصفه لأول مرة منذ أكثر من 5 عقود على أنه خليط من الدخان والضباب، ومن هنا جاء اسم " الضباب الدخاني ". الضباب الدخاني هو مشكلة خطيرة في معظم المناطق الحضرية الكبرى الموجودة في العالم، حيث تعد الانبعاثات من المركبات والصناعات وكذلك احتراق الخشب والفحم مع تراكم بعض الظروف الجوية من العوامل الرئيسية المسببة للضباب الدخاني. يشير المصطلح إلى مزيج من جزيئات الضباب والدخان السائلة والصلبة، وعادة ما يُنظر إليه على أنه ضباب مصفر أو أسود، حيث يظل معلقًا في الغلاف الجوي أو يشكل سقفًا في الهواء. الضبخان الكبير في 1952 - ويكيبيديا. يحدث ذلك عندما يتفاعل الدخان والانبعاثات والجسيمات (أكاسيد النيتروجين والكبريت والمركبات العضوية المتطايرة) في وجود ضوء الشمس لتكوين طبقة الأوزون على مستوى الأرض. يتكون الضباب الدخاني من العديد من المواد الكيميائية بما في ذلك أكاسيد النيتروجين (NOx) وثاني أكسيد الكبريت (SOx) وأول أكسيد الكربون (CO) والمركبات العضوية المتطايرة (VOCs)، ولكن المكونين الرئيسيين للضباب الدخاني هما الجسيمات (PM) والأوزون (O3).
على سبيل المثال كان الضباب الدخاني الناجم عن الفحم منتشرًا على نطاق واسع في لندن حتى العصور الوسطى من القرن العشرين، وفي الصين هاربين ساهم الضباب الدخاني الناجم عن الفحم في إغلاق الطرق والمدارس والمطارات في خريف عام 2013. انبعاثات المركبات والانبعاثات الصناعية: تعتبر الانبعاثات من قطاع النقل الناتجة عن احتراق الوقود الأحفوري في السيارات والشاحنات والحافلات والدراجات النارية والقوارب من المساهمين الرئيسيين في تكوين الضباب الدخاني، حيث أن معظم الضباب الدخاني المتكون في المدن الكبيرة هو نتيجة لانبعاثات المرور. تستخدم العمليات الصناعية كمية كبيرة من الوقود الأحفوري وبعض الموارد التي يجب استخراجها لإنتاج المواد والسلع، لذلك تتسبب الصناعات بالتساوي في انبعاثات غازية ضارة وأبخرة تنطلق في الغلاف الجوي ، مما يؤدي إلى تكوين الضباب الدخاني. تعريف VOG: الضباب الدخاني البركاني-Volcanic Smog. من الأمثلة على المواد الأولية هي: أكاسيد النيتروجين والمركبات العضوية المتطايرة وأول أكسيد الكربون والأبخرة وأكاسيد الكبريت والهيدروكربونات، حيث تتفاعل هذه المواد مع الرطوبة والحرارة وأشعة الشمس والأمونيا من بين مركبات أخرى؛ وذلك لتكوين الأبخرة السامة والجسيمات والأوزون على مستوى الأرض الذي يتكون من الضباب الدخاني.
5 درجة مئوية، فحينها يصل الهواء إلى رطوبة نسبية 100٪ مُعادلًا نقطة الندى؛ ويُقال أنّ الهواءَ مشبع، وبالتالي لا يمكنه تحمل المزيد من بخار الماء، نتيجةً لذلك، يتكثف بخار الماء لتكوين قطرات الماء والضباب، وبذلك تمت إجابة سؤال "ما هو الضباب وكيف يتكون".
ما هي آثار الضباب الدخاني، فقد حاول الناس منذ العصور القديمة بطرق مختلفة لتوسيع استخدام الطعام الذي يمكنهم العثور عليه بسهولة في الموسم واستخدامه في أوقات المجاعة. طرق مثل التمليح والطبخ على النار والتدخين والتعليب وكذلك حفظ الطعام تعطي الطعام نكهة مختلفة. نظرًا لتجربة كل طريقة وظيفية، من بين المواد المختلفة المستخدمة وطرق التطبيق، تم اختيار المواد والطرق التي تعطي أفضل طعم وتحمي الطعام حتى يومنا هذا. عملية التبخير هي في الأساس عملية إنتاج منتج جديد عن طريق تعريض المنتج لدخان الخشب ومعالجة المركبات الموجودة في الدخان والتي لها تأثير وقائي وتعطي الطعام طعمًا ولونًا فريدًا. في منتجات اللحوم على وجه الخصوص، يعد التدخين طريقة يتم تطبيقها غالبًا اليوم، وهي طريقة لتعزيز الحافظة والتذوق. يتم الحصول على الدخان عن طريق حرق المواد النباتية الموجودة بشكل طبيعي في الطبيعة. تم استخدام الخشب والقش والقش وحتى روث الحيوانات كمواد دخان. ومع ذلك، بمرور الوقت، كانت الأخشاب الصلبة ذات الدخان العالي الجودة مفضلة. أخشاب الراتنج مثل الصنوبر غير مرغوب فيها لأن الراتنج يلتصق بالمنتج. نوع الخشب المستخدم كمصدر للدخان له تأثير كبير على خصائص الدخان الناتج.