يمكنك الحصول من خلال هذا المقال من معلومة على طريقة عمل خبز التورتيلا بأكثر من طريقة، مثل طريقته الأصلية، وطريقة خبز التورتيلا الحار، وطريقته للشاورما بجميع خطوات إعداده بالتفصيل. طريقة عمل خبز التورتيلا يمكنك إعداد خبز التورتيلا اللذيذ في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية: المكونات 3 أكواب دقيق أبيض منخول. كوب ماء. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح. ثلث كوب زيت نباتي. طريقة التحضير أحضري وعاء وضعي به الدقيق مع الملح والسكر والزيت واخلطيهم جيدًا. ثم ضيفي عليهم الماء بالتدريج حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة. اتركي العجينة ربع ساعة، ثم قطعيها على شكل كرات متوسطة الحجم. قومي بفرد كل كرة عجين على سطح به دقيق، وافردي العجينة حتى تتكون دائرة رفيعة السُمك. ضعي مقلاة دائرية الشكل على النار وبعد تسخينها ضعي بها رغيف الخبز، وبعد أن يأخذ لون قومي بوضعه على الجانب الآخر، وهكذا مع كل الأرغفة الموجودة لديكي. طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما والوجبات الأخرى - خطط. إذا قمتي بصنع كمية كبيرة من خبز التورتيلا يمكنك الحفاظ عليها في قطعة من القماش النظيف حتى لا يجف الخبز. شاهد أيضاً: طريقة عمل العيش السورى طريقة عمل خبز التورتيلا الحار كوب وربع دقيق. رشة ملح. ربع ملعقة بيكنج باودر.
تكفي لـ 4 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 9 كده قدمنالك طريقة عمل بالمقادير والخطوات من ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها أضيفي تقييمك للمقال 5 stars 4 stars 3 stars 2 stars 1 star مواضيع ذات علاقة
9. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات أو حتى تصبح صلبة (احتفظت بها طوال الليل) 10. تقطع إلى شرائح باستخدام سكين حاد. قدميها باردة. تخزين قم بتخزينها في وعاء محكم الهواء مع ورق الزبدة بينهما. يمكن أن تستمر حتى 3-4 أسابيع في الثلاجة. ٠
ثلاثة أرباع كوب من الطحين الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الزيت. نصف كوب من الحليب الدافئ. وضع كلٍ من: الطحين، الطحين الأسمر، البيكنج باودر، الخميرة، الملح والسكر في وعاء الخلّاط الكهربائي وتثبيت مضرب العجين ثمّ وتقليب المواد الجافة مع بعضها. إضافة الزيت، الحليب والماء إلى الخليط وعجن المكونات مع بعضها على سرعة بطيئة إلى أن تتكون عجينة. العجن لمدة خمس إلى ثماني دقائق إلى أن تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة. تشكيل العجينة على شكل كرة ووضعها في طبق مدهون بالزيت ودهن سطح كرة العجين بالقليل من الزيت وتغليفها بالنايلون. ترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيل القطع على شكل كرات ملساء ثمّ ترك كرات العجينة لمدة خمس عشرة دقيقة لترتاح. فرد كل كرة إلى شكل قرص على سطح مرشوش بالطحين. وضع الأقراص على قطعة من القماش وتغطيتها بقطعة أخرى وتركها ترتاح مرة أخرى لمدة عشر دقائق. خبز التورتيلا والشورما بالعجينة السائلة بدون عجن وصفة ناجحة من اول مرة للمبتدئين #خبز_التورتيلا - YouTube. تسخين قرص الصاج أو مقلاة واسعة وسميكة القاعدة. وضع قرص من أقراص العجينة على الصاج والانتظار لعدة ثوانٍ إلى أن يبدأ بالانتفاخ ثمّ قلب الرغيف على الجهة الثانية.