برياني دجاج🔥 لذيييييذ😍.. ⏪ هند الفوزان - YouTube
برياني من سناب هند الفوزان - YouTube
طريقة برياني دجاج سهله نخلط كل مكونات تتبيلة الدجاج في وعاء عميق، ثم نضيفها لقطع الدجاج. نغطي الوعاء جيداً ببلاستيك مطبخ ويترك الدجاج بالتتبيلة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة بالثلاجة. نحتفظ ب 2 ملعقة كبيرة من التتبيلة جانباً لدهن الدجاج عند الشوي. في وعاء غير لاصق نشوح البهارات الصحيحة مع زيت الزيتون حتى تظهر رائحة التوابل. نضيف البصل، الطماطم ونقلب حتى يتحمر. نضيف قطع الدجاج ويقلب لمدة 10 دقائق، ثم نضيف الماء المغلي ويغطى. يترك 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم يصفى الدجاج من المرق ويرص بصينية فرن ثم يدهن بملعقتين التتبيلة ويوضع بالفرن يتحمر. في وعاء عنيق نضع الأرز مع الثوم المهروس ونقلب برفق. نضعه في وعاء ثم نضيف عود القرفة، الحبهان ونضيف 4 كوب من مرق تسوية الدجاج المصفى ويترك حتى يغلي. بمجرد أن يتشرب المرق نضيف ماء الزعفران على وجه الارز، ويقلب برفق ثم يغطى ويترك على نار هادئة تماماً حتى ينضج الأرز بالكامل. يقدم أرز البرياني مع الدجاج على الوجه ويزين باللوز أو المكسرت ويقدم. إقرأي أيضاً طريقة عمل دجاج مسالا هندي بالزبادي الأصلية والسهلة التحضير طريقة عمل برياني دجاج حيدر أباد على طريقة المطاعم الهندية برياني دجاج هندي لذيذ وسهل من مطبخ فردوس بالطعم الأصلي How useful was this post?
برياني هند الفوزان - YouTube
وأخيراً نضع معجون البرياني وصلصة الطماطم ونقلب كل المكونات معاً ثم نتركها حتى تتسبك على نار هادئة. بعد نضج الدجاج نضيف الزبادي المخلوط مسبقاً حتى لا يتكتل ثم نضع مفروم الكزبرة الخضراء والنعناع ونقلب ثم نرفعها من النار. نسلق الأرز ونأخذ نصف الكمية نقلبها مع خليط الدجاج في القدر الأول. في قالب التقديم الحراري نضع قطعة زبدة ثم طبقة من الأرز الأبيض المسلوق ثم طبقة من الأرز المخلوط بالدجاج ثم طبقة من البصل المقلي ثم طبقة من الأرز الأبيض مرة أخرى. نرش على الوجه خليط من منقوع ماء الكادي والزعفران. نجهز عجينة مكونة من الماء والدقيق والقليل من الملح والزيت ثم نغطي بها القالب. ندهن الوجه بالقليل من كريمة الطهي أو الزيت مع رشة سمسم وحبة البركة وكمون حب وخردل "حسب الرغبة". ندخل الفرن حتى تتحمر العجينة تحت الشواية ثم نخرجها من الفرن ونرش على الوجه البصل المقلي وشرائح اللوز ونقدمها إلى جانب سلطة الزبادي. إقرأي أيضاً طريقة عمل رز برياني بالدجاج سهل وسريع طريقة عمل البرياني بالتونة والخضار طريقة عمل برياني لحم سهل من أفنان الجوهر طريقة عمل البرياني السريع بالدجاج How useful was this post? Click on a star to rate it!
ثم نضيف القليل من مرق سلق الدجاج لتطرية الحشوة. ثم ملعقة من صلصلة الصويا الحلوة أو المعتدلة وأخيراً نضيف شرائح من الملفوف الأبيض "الكرنب". لمن يرغب ممكن اضافة الكزبرة الطازجة بعد اغلاق النار الان جاء وقت اللف وتشكيل السبرينغ رول تُلف كل شريحة بعد حشوها بسخاء نجمع الاطراف وتغلق بخليط "الدقيق مع الماء". ترش أو تدهن السبرنج رول بالقليل من الزيت وتحمّر في القلاية الهوائية او الفرن أو في الزيت. الاصل في السبرنج رول هو القلي في الزيت لكن انا راح اعملها في القلاية الهوائية بعد رشها بزيت الزيتون قدمي سبرنج رول بالدجاج برفقة صوص " سويت اند تشيلي " الجاهز ❤️️ افضل ماركة صوص مكاتي ~ أفكارك تصنع الفرق.. – أحرصي عند حشو كل شريحة أن تكون كل المكونات موجودة فيها.. حتى تكتمل النكهات 😋😍 – زيت السمسم يفرق مره في الاكلات الاسيويه ويعطي نكهه حاده واللي ما يحبه ممكن يستبدله بزيت زيتون او زيت عادي – ممكن استبدال الصويا صوص بدبس الرمان او شوي منقوع تمر هندي – من الممكن استبدال الدجاج بالربيان🍤🤍 صحة وهنا صحة وعافية♥️
قصة يوسف وامرأة العزيز تبدأ قصة امرأة العزيز مع سيدنا يوسف حينما كان في بيت عزيز مصر، ورأته امرأته ففتنت به، وأرادت يوسف بشدة وكانت تقوم بإغوائه ولكن يوسف عليه السلام كان يرفض دائماً.
وتحدثنا عن إقامة يوسف عليه السلام في منزل عزيز مصر وفرار نبي الله يوسف إلى الباب من امرأة العزيز. بالإضافة إلى توضيح براءة يوسف عليه السلام من المكيدة التي أوقعته فيها امرأة العزيز. عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.
وَتَوَلَّى عَنْهُمْ وَقَالَ يَا أَسَفَى عَلَى يُوسُفَ وَابْيَضَّتْ عَيْنَاهُ مِنَ الْحُزْنِ فَهُوَ كَظِيمٌ ولكنه لم ييأس أبدًا من رحمة وفضل الله. علمنا يعقوب أنه مهما طال الاختبار والابتلاء، فإن عدم اليأس طريق للنجاة. وطلب يعقوب من أبنائه البحث مجددًا عن إخوتهم وعدم اليأس من فضل الله ورحمته. فانطلقوا مجددًا إلى مصر للبحث عن أخوتهم. عودة يوسف إلى أبيه مجددًا رأى يوسف إخوته وهم عائدون إلى مصر، فسألهم: هل علمتم ما فعلتم بيوسف عندما كان صغيراً؟ فتعجب الإخوة من سؤاله وسألوه أأنت يوسف؟ قال نعم أنا يوسف. وندموا كثيرًا على ما فعلوا بإخيهم. وطلب منهم أن يذهبوا بقميصه إلى والده فعاد إليه بصره مجددًا. وتجهز يعقوب وأولاده للذهاب إلى يوسف في مصر وقال لهم يوسف: ادْخُلُوا مِصْرَ إِنْ شَاءَ اللَّهُ آمِنِينَ وضم يوسف والديه إلى صدره، وسجدوا له إخوته عندها أدرك يوسف أن الله قد جعل رؤيته حقيقة. العبر التي نتعلمها من قصه سيدنا يوسف كثيرة وعديدة: قد نتعلم عدم اليأس من رحمة الله. وأن الصبر جزاؤه الخير الكثير. ضرورة اتباع طريق الحق. قصة امرأة العزيز وسيدنا يوسف عليه السلام – بوابة العرب اليوم. أن ندعو الله ونحن موقنون بالإجابة.
وبالفعل عامل العزيز وزوجة نبي الله يوسف أحسن معاملة وتغيرت حياته إلى أحسن حال. وعوضه حنان وشفقة عزيز مصر عليه عن فقدان أبيه، فقد كان يعامله مثله مثل باقي أبناءه. ووضح لنا ذلك الأمر رب العزة في كتابه الكريم حين قال: "وقال الذي اشتراه من مصر لامرأته أكرمي مثواه عسى أن ينفعنا أو نتخذه ولدًا. وكذلك مكنا ليوسف في الأرض ولنعلمه من تأويل الأحاديث والله غالب على أمره ولكن أكثر الناس لا يعلمون". ومرت الأيام والسنين حتى صار نبي الله يوسف شابًا جميلًا قويًا. قصة إمرأة العزيز ويوسف عليه السلام … الجزء الثاني :: السمير. ومن الله عليه وأعطاه النبوة والحكمة والعلم، فقد كان ذلك جزاءه على ما تحمله من أذى. حيث يقول رب العزة "ولما بلغ أشده آتيناه حكمًا وعلمًا وكذلك نجزي المحسنين". وعندما أدرك عزيز مصر ما يمتلكه يوسف من صفات حميدة أعطاه الحق في التصرف في كافة شؤون المنزل والأعمال. ومع الوقت افتتنت به امرأة العزيز وقد كان هذا الأمر بلاءًا جديدًا ليوسف. فقد أحبته حبًا شديدًا وفي يومًا من الأيام تجملت وتزينت وقامت بمناداة يوسف بأن يأتي إليها في غرفة من غرف القصر. قد يهمك: قصة سيدنا يوسف للاطفال محاولة إغواء امرأة العزيز ليوسف عليه السلام وبالفعل ذهب إليها يوسف ولكن لم يكن يعلم السوء الذي في نيتها.
ثم قيل: اشتراه العزيز بعشرين ديناراً. وقيل: بوزنه مسكاً، ووزنه حريراً، ووزنه وَرِقاً. فالله أعلم. وقوله: {وَكَذَلِكَ مَكَّنَّا لِيُوسُفَ فِي الأَرْضِ} أي وكما قيضنا هذا العزيز وامرأته يحسنان إليه، ويعتنيان به مكنا له في أرض مصر {وَلِنُعَلِّمَهُ مِنْ تَأْوِيلِ الأَحَادِيثِ} أي فهمها. قصة يوسف عليه السلام مع امرأة العزيز من استرداد الرياض. وتعبير الرؤيا من ذلك {وَاللَّهُ غَالِبٌ عَلَى أَمْرِهِ}، أي إذا أراد شيئاً فإنه يقيض له أسباباً وأموراً لا يهتدي إليها العباد، ولهذا قال تعالى: {وَلَكِنَّ أَكْثَرَ النَّاسِ لا يَعْلَمُونَ}. {وَلَمَّا بَلَغَ أَشُدَّهُ آتَيْنَاهُ حُكْماً وَعِلْماً وَكَذَلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَ} فدل على أن هذا كله كان وهو قبل بلوغ الأشد، وهو حد الأربعين الذي يوحي الله فيه إلى عباده النبيين عليهم الصلاة والسلام من رب العالمين. وقد اختلفوا في مدة العمر الذي هو بلوغ الأشد، فقال مالك وربيعة وزيد بن أسلم والشَّعبي: هو الحلم، وقال سعيد بن جبير، ثماني عشرة سنة، وقال الضحاك: عشرون سنة، وقال عكرمة: خمس وعشرون سنة، وقال السُّدِّي: ثلاثون سنة. وقال ابن عبَّاس ومجاهد وقتادة، ثلاث وثلاثون سنة، وقال الحسن أربعون سنة. ويشهد له قوله تعالى: {حَتَّى إِذَا بَلَغَ أَشُدَّهُ وَبَلَغَ أَرْبَعِينَ سَنَةً}.
أنقر هنا لمتابعة صفحة السمير على الفايسبوك