الدم بمكوناته ووظائفه يكون ضروري بالنسبة لحياة الإنسان، فالدم عبارة عن سائل نقل القلب يضخه، ووظيفته يقوم بنقل المواد العذائية والأكسجين إلى خلايا الجسم. الدم الدم لا يمكن استبداله بأي شيء آخر. الدم لا نستطيع تصنيعه بأي صورة من الصور. الدم يصنف من الأنسجة والسوائل. الدم نسيج حيث أنه يعتبر مجموعة خلايا متخصصة متماثلة، وهذه الخلايا تقوم بخدمة وظائف كثيرة معينة. هذه الخلايا تعلق بنصفوفة سائلة تعرف باسم البلازما، وهذا يجعل الدم يكون سائل. الدم ضرورية تضح في تدفقه داخل الجسم، فعند توقف هذا التوقف يؤدي ألى موت الكائن الحي. عندما يفقد الجسم دم يُعوض بواسطة نقل الدم، التي تمنحها جهات تكون مانحة للدم. مكونات الدم ووظائفها الدم يكون به أربعة مكونات أساسين يختلفوا في وظائفهم ونسبهم، وهم: خلايا الدم الحمراء. خلايا الدم البيضاء. مكونات الدم ووظائفها. البلازما. الصفائح الدموية. خلايا الزم الحمراء نسبتها من حجم الدم حوالي ٤٥٪. أما الصفائح الدمويةوخلايا الدم البيضاء نسبتها تقل عن ١٪. البلازما خصائصها، فهي جزء شفاف، لونه أصفر، به نسبة لزوجة، يمتزج بشكل متجانس مع خلايا الدم. الدم بكل أحواله يكون سائل، وهذا يضمن تدفق الدم من خلايا الجسم وإليها.
خلايا الدم الحمراء: تسمي ايضا بكرات الدم الحمراء وهي تمثل نسبة عالية من مكونات الدم, وهي بين 40% – 50% وهي تميل الي اللون الاحمر الفاتح, حيث تاخذ شكل الكعك و تكون خلايا الدم في بديتها غير ناضجة, وتتواجد في نخاع العظم لمدة سبع ايام ثم تطلق في مجري الدم. خلايا الدم البيضاء:فهي تشكل حوالي 1% من نسبه الدم فهي من اهم خطوط الدفاع للجسم ضد الاجسام الغريبة, من عدوي وفيروسات وبكتيريا ضارة, واهم انواع الخلايا البيضاء هو نوع يسمي النوع العددي او العدلات, وهي اسرع استجابة من كل انواع الخلايا البيضاء والنوع الاخر للخلايا البيضاء هو الليمفاويات, الذي يتكون من خلايا تائية وخلايا من النوع B. الصفائح الدموية:تعتبر اصغر خلايا الدم وتكون علي شكل لوحات صغيرة, فقد يؤدي كثرة نسبة الصفائح الدموية في الدم الي تسبب السكتات الدماغية والنوبات القلبية, فيجب ان تكون النسبه بين 150،000 – 400،000 صفيحة لكل ميكرولتر من الدم والا يزيد عن ذلك.
أثناء دوران هذا السائل الأحمر في شرايينا وأوردتنا يقوم بحمل الأوكسجين إلى الخلايا ويُخلصها من ثاني أوكسيد الكربون كما ينقل إليها المواد المغذية، نعلم جميعاً أنّ الدم شديد الأهمية للجسم ولكن هل تساءلت يوماً عن مكوناته؟ تعريف الدم الدم كتعريف هو ذلك السائل الأحمر الذي يدور ضمن الجسم باستمرار لتزويده بالغذاء والأوكسجين وتخليصه من النفايات، والدم في الغالب سائل ولكنّه يحتوي العديد من البروتينات المعلقة والخلايا الأخرى ضمنه مما يجعله أكثر سماكةً من الماء، وسطياً تُقدر كمية الدم الموجودة في جسم الإنسان البالغ بحوالي 5 ليترات. وظائف مكونات الدم - سطور. [1] ما هي مكونات الدم؟ يتكون الدم بشكل رئيسي من 4 مكونات هي: خلايا الدم الحمراء: أو كريات الدم الحمراء وهي الخلايا التي تقوم بنقل الأوكسجين إلى خلايا الجسم، تتشكل كريات الدم الحمراء من الخلايا الجذعية في نقي العظام ويبلغ حجم الخلية الواحدة من 7 إلى 8 ميكرون فقط. تبلغ دورة حياة خلايا الدم الحمراء حوالي 120 يوماً ويقوم الجسم بإنتاج حوالي 4 إلى 5 مليون كرية يومياً. [2] بلازما الدم: هي الجزء السائل من الدم وهي سائل أصفر اللون يتكون بنسبة 92% من ماء ويحتوي على 7% بروتينات حيوية مثل الألبومين والغاما غلوبين والعامل المضاد للهيموفيليا أما الـ1% المتبقية فتحوي أملاحاً معدنية وسكريات ودهون وهرمونات وفيتامينات.
كما وأنه من الممكن أن ينقص الخلايا البيضاء وهذا يؤثر على الإنسان بشكل سلبي. كما أنه يوجد أعراض لكي نعلم أنه يوجد نقص في كرات الدم البيضاء. ومن هذه الأعراض الإصابة بفقر الدم: وهذا النوع من الإصابة تكون نتيجة عن نقص خلايا الدم البيضاء ونقص في أعداد الدم الحمراء أيضًا. ويكون ذلك سببًا في مشاكل ومعاناة الشخص المصاب والذي يجعله يشعر بالتعب المستمر من أقل مجهود يفعله. زيادة على ذلك أنه يشعر بضيق شديد في التنفس وزيادة ضربات القلب بشكل ملحوظ. وأيضًا قلة التركيز والشعور بالدوخة الشديدة، كما أنه يلاحظ شحوبا ملحوظا في وجهه. دم الإنسان: مكوناته ووظائفه في جسم الإنسان. ومعاناته الرهيبة من القلق والأرق. قد يعاني من نزيفا مستمرًا بشكل ملحوظ، وهذا بسبب نقص في أعداد الصفائح الدموية. وكذلك أيضًا تعاني النساء من غزارة أو زيادة دم الدورة الدموية وقد تستمر بشكل طويل. شاهد أيضًا: أعراض حساسية الدم وعلاجها
خلايا الدم البيضاء تُمثّل خلايا الدم البيضاء 1% من الدم، وتتمثل المهّمة الرئيسة لخلايا الدم البيضاء في حماية الجسم من العدوى، ومقاومة الأجسام الغريبة وتتكون من الخلايا اللمفاوية Lymphocyes التي هي أول الخلايا التى تقوم بالاستجابة ومقاومة الأجسام الغربية وتقوم بتحديد موقعها، الخلايا المحبحبة Granulocytesو وظيفتها التخلص من خلايا الدم الميتة أو المحتضرة والمواد الغريبة مثل الغبار والأسبستوس. الصفائح الدموية وهي لا تُعتبر خلايا؛ فهي أجزاء صغيرة من الخلايا، تُساعد في عملية تخثّر الدم من خلال التجمّع في مكان الإصابة كما أن ارتفاع عددها أكثر من المعدل الطبيعي يمكن أن يُسبّب تجلّطًا مُسبّبًا السكتات دماغية. المراجع [+] ↑ "Picture of Blood" ،, Retrieved 1-5-2019. Edited. ↑ "Blood Basics",, Retrieved 1-5-2019. Edited. ↑ "Blood Components",, Retrieved 15-5-2019. Edited.
04:45 PM | الإثنين, 27 كانون الثاني 2020 2020-01-27 04:45:25 اضرار المواد الحافظة على الحامل كثيرة، لذلك من المهم جدّاً أن تنتبه المرأة في فترة حملها إلى أنواع الأطعمة التي تتناولها تجنّباً للمخاطر التي تؤثّر على صحتها وصحة جنينها. ما هي اضرار المواد الحافظة على الحامل ؟ ما هي الأطعمة الممنوعة على الحامل؟ أسئلة كثيرة قد تخطر في بالك عندما تكتشفين أنّك حامل وذلك لأنّك تريدين الحفاظ على سلامة جنينك قدر الإمكان. كيف تتجنب أضرار المواد الحافظة - YouTube. اكتشفي مع يومياتي أبرز اضرار المواد الحافظة على الحامل وكل ما هو ممنوع عليها استهلاكه بالتفصيل… هذه هي اضرار المواد الحافظة على الحامل أثبتت الدراسات أن المواد الحافظة تؤثّر بشكل خطير على الصحة وبالأخص في فترة الحمل لأنها تؤذي الجنين وتتسبّب ببعض الأمراض الخطيرة. وعندما نقول المواد الحافظة، نقصد بذلك الأطعمة المعلّبة أو اللحوم المقددة أو رقائق الشيبس وغيرها من المأكولات التي من الأفضل أن تتجنّبها المرأة الحامل لأنها مضرّة للغاية. حوالى 92% من العلب المستخدمة لحفظ الأطعمة، تبعث مادة كيميائية Bisphenol A BPA وهي توضع أيضاً في الأطعمة والمشروبات لحفظها لوقت أطول مما يسبّب خطراً كبيراً على الصحة في حال تمّ استهلاك الكثير منها.
الزيوت المبرومة: وتستخدم هذه الزيوت للحفاظ على العصير المعبأ في زجاجات لفترات طويلة من الزمن ، ويستخدم على نطاق واسع جدا ويمكن أن يؤدي إلى آثار الجانبية محتملة ضارة وخطيرة ، يمكن لهذه الزيوت ان تؤدي الى التغيرات في أنسجة القلب والفشل الكلوي ، وتورم الغدة الدرقية ، وزيادة الترسبات الدهنية في الكبد ، وحتى يمكن أن تسبب ذابلان الخصيتين ، وفي العديد من البلدان يحظر استخدام هذه الزيوت 4. بروبيلين جلايكول وكاربوكسي مثيل سللوز: هذه المواد الحافظة هما الإضافات العادية من الآيس كري ،. اضرار المواد الحافظة و الملونات على الجسم. وعادة ما يستخدم البروبيلين غليكول للتجمد وكمزيل الطلاء ، هي مادة كيميائية أكثر سوءاً من هذه المواد الحافظة ، وقد توقفت العديد من البلدان عن استخدامها ، المواد الحافظة الأخرى المذكورة هنا ، كربوكسي ميثيل سلولوز ، هي عامل استقرار وعادة ما تستخدم في سلطة ، والجبن، والحليب والشوكولاته ، وخلصت دراسة على الفئران أن كربوكسي ميثيل سلولوز يحرض إنتاج الورم ، الاكتئاب هو واحد من الآثار الجانبية الرئيسية لغليكول البروبيلين 5. أحادي جلسريدات ودي جلسريدات: عادة ما تستخدم هذه المواد الكيميائية للحفاظ على الأطعمة مثل الكعك والفطائر والخبز و زبدة الفول السوداني ، مونو ودي جلسريدات أيضا للمساعدة في الحفاظ على الأطعمة الأخرى مثل المكسرات المحمصة والخضار المعبأ مع صلصة وحتى السمن 6.
تجنب العصائر المعلبة وتبديلها بعصائر طبيعية، لتصل الفائدة إلى جسم الأم وجنينها. اللحوم المعلبة والأسماك قد تسبب خطر كبير على صحة الأم وجنينها، يجب الابتعاد عنها، وتجنبها للأم الحامل والمرضعة. عدم تناول وشرب الألبان المبسترة، لأنها قد تؤذي بصحة الجنين. فوائد المواد الحافظة تحفظ الطعام من التلف الذي يحدث بسبب تكاثر البكتيريا والفطريات به. تعمل على إطالة فترة المنتج، حتى يتم توزيعها بسهولة دون الخوف من التلف. المواد الحافظة قد تكون من ضمن نجاح بعض الشركات، التي تسعي وراء الربح التجاري. المواد الحافظة... هل تؤذي صحتك؟. لا تهدد شركات الأطعمة والمشروبات بالفشل، لأنها تستخدم المواد الحافظة في جميع المنتجات، مما يجعلها قادرة على البقاء دون تزحزح. المواد الحافظة قد تكون من أساليب المنتج الصحيح والمعايير السلمية. يجب على مستخدمي المواد الغذائية، وإضافتها في المنتجات والأغذية أن يكونوا على حذر من زيادة النسبة المطلوبة، حتى لا تضر الجسم وتسبب الأمراض. أنواع المواد الحافظة وأضرارها تعددت أنواع المكون الإضافي أو المواد الحافظة، كما تسمى في الكثير من الشركات والدول. ولكل بلد مقاييس ومعايير خاصة بالنسب المطلوبة، لإضافة المواد الحافظة في منتجاتها، ويتم عمل فحص دوري على تأثير المواد الحافظة، من حين لأخر لمعرفة مدى تأثيرها.
ت + ت - الحجم الطبيعي من المعروف ان المواد الحافظة تعمل على حفظ الطعام لفترات أطول دون تلف ومن الأمثلة التقليدية لهذه المواد: السكر وملح الطعام والخل، كما إن لبعض المواد القدرة على منع أو تثبيط نشاط ونمو البكتريا من خلال اضافتها بكميات قليلة للغذاء اعتمادا على نوعية الطعام وطريقة صنعه وكذلك على الميكروب الذي يتسبب في التلف. وتعد المادة المضافة سالمة أو آمنة في تركيزها المضاف بناء على المعلومات العلمية المتوفرة والمتاحة في حينه وذلك بالنسبة لكل أفراد المجتمع باستثناء بعض الحالات النادرة والتي تعاني من حساسية لهذه المواد المضافة. المواد الملونة تستعمل المواد الملونة الطبيعية منها أو المصنعة بكثرة في صناعة الغذاء فعندما يختفي اللون الطبيعي للمنتج الغذائي أثناء التحضير فان مصانع الأغذية تضيف مادة ملونة وغالبا ما تكون هذه المادة طبيعية ، والمواد الملونة تجعل الطعام أكثر جاذبية وتزيد من إقبال المستهلك عليه، أما بالنسبة لأغذية الأطفال فالمجاز استخدامه من هذه المواد الملونة ثلاثة أنواع مصادرها جميعا من الفيتامينات.