زيت الزيتون تاريخ زيت الزيتون تم اكتشاف زيت الزيتون وبدأ استخدامه منذ آلاف السنين في العصر الكلاسيكي عندما بدأت حضارات البحر الأبيض المتوسط المختلفة في زراعة أشجار الزيتون و استخراج العصير من الزيتون. سلة زيت أنواع زيت الزيتون النوع الاول من زيت الزيتون زيت الزيتون بكر ممتاز يعتبر أجود زيت الزيتون و الأعلى سعرا. ونسبة الحموضه به اقل من 1% وهو يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية الأساسية. النوع الثاني من زيت الزيتون زيت الزيتون البكر وهو يحضر بنفس طريقة زيت الزيتون بكر ممتاز ولكنه يختلف عنه في ارتفاع نسبة الحموضة به مما يجعله أقل جودة بحيث تصل نسبة الحموضة إلى 2% مما يؤثر على طعمه وفوائده. النوع الثالث من زيت الزيتون زيت الزيتون العادي وهو يأتي في المرتبة الثالثة من حيث الجودة بعد النوعين السابقين ويتم تصنيع هذا النوع من خلال تكرير الزيتون وتعرضه للحرارة مما يؤثر على مذاقه ورائحته وفوائده. النوع الرابع من زيت الزيتون زيت تفل الزيتون ويعتبر هذا النوع من زيت الزيتون من أردى الأنواع وسعره منخفض لا يحتوي على فوائد صحية ويتم تصنيعه من خلال بواقي الزيتون كما يتم إضافة بعض المواد الكيميائية الضارة إليه مما يفقده أي فائدة صحية.
[١] فوائد زيت الزيتون البكر للشعر يحتوي زيت الزيتون على فوائداً كثيرة للشعر، يساعد على تكثيف الشعر، وزيادة طوله، وغيرها الكثير من الفوائد، ومنها: [٢] يحافظ على صحة الشعر: يساعد زيت الزيتون على المحافظة على صحة الشعر؛ لاحتواء الزيت على فيتامين E، الذي يساعد على حماية الشعر، ومنعه من التساقط. معالج للشعر قبل الشامبو: يُوضع زيت الزيتون قبل الشامبو ، وتُدلّك به فروة الرأس، هذا يساعد الشعر على زيادة قوّته، وترطيبه. إعادة نمو الشعر طبيعياً: معظم الرجال والنساء يعانون من مشكلة تساقط الشعر باستمرارٍ، ويبحثون عن العلاجات الطبيعية الفعّالة في إعادة نمو الشعر، ومنع تساقطه من خلال استخدام زيت الزيتون. [٣] قد يحفّز نمو الشعر: العلاجات المنزلية الطبيعية معظمها يتكوّن من النباتات الطبيعية، والأعشاب التي تعمل على تجديد الشعر، ومعظم هذه العلاجات تحتوي مكوناتها على زيت الزيتون، الذي يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، حيث يعمل زيت الزيتون على تحفيز نمو الشعر، وحماية الشعر من البيئة الخارجية، ومن الأوساخ، والتلوث، وأشعة الشمس القوية، والضارّة. [٣] قد يُساعد في علاج التهاب فروة الرأس: يعتبر زيت الزيتون مفيداً جداً للكثير من مشاكل الشعر، وتحسين صحة الشعر، حيث يعمل الزيت على اختراق عمق أعمدة الشعر، ممّا يعمل على زيادة ليونة نسيج فروة الرأس ، وبالتالي يعالج التهاب فروة الرأس.
أما زيت الزيتون البكر، فيلي البكر الممتاز في الجودة والسعر أيضًا، ويُستخرج بالطريقة نفسها، ولكن الفرق الوحيد ارتفاع مستوى الحموضة قليلًا في البكر، ونكهته أقل نقاء من البكر الممتاز. فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز القيمة الغائية الكبيرة لزيت الزيتون تجعله واحدًا من الأطعمة التي ينصح بها في جميع الأنظمة الغذائية، فهو يحتوي على فيتامينات "أ وك وهـ وج"، ومعادن الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وغيرها، ومضادات الأكسدة المهمة للصحة والوقاية من الأمراض، لذا فهو يعمل على: محاربة الأمراض: مضادات الأكسدة عنصر مهم في وقاية الجسم من الأمراض المختلفة، من خلال قضائه على الجذور الحرة التي تتسبب فيها، وأهم مضاد للأكسدة يحتوي عليه مركب "الأوليوكانثال". مضاد طبيعي للالتهابات: بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على مواد مضادة للالتهابات، كحمض الأوليك والأوليكانثال أيضًا. الوقاية من أمراض القلب: قد يكون زيت الزيتون من أكثر الأطعمة الصحية والمفيدة للقلب ، فهو يقاوم الكوليسترول السيئ في الدم، ويخفض ضغط الدم والالتهابات، ويساعد على منع تخثر الدم. فوائد صحية الأخرى: مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها زيت الزيتون عامل مهم أيضًا في مكافحة السرطان ومرض الألزهايمر ومشكلات الذاكرة.
يعتبر زيت الزيتون البكر من أفضل زيوت الطهي ، التي ينصح باستخدامه للحفاظ على الصحة ، وذلك لأن هذا النوع زيت الزيتون يصنع بطريقة معينة ، حيث تظل النكهة الأصلية للزيتون بداخله ، وتنخفض فيه نسبة حمض الأوليك أكثر من باقي أنواع زيت الزيتون الأخرى. يحتوي زيت الزيتون البكر على تركيز عالي من المعادن والفيتامينات الموجودة في الزيتون ، ولا يخضع لعمليات التصنيع التي تحتوي على إضافات ، وهو الأفضل بالمقارنة مع الأنواع الأخرى لأنه يحتوي على فيتامينات ب وهو نقي تماما. فوائد زيت الزيتون البكر: 1- خسارة الوزن: يعد زيت الزيتون البكر أفضل أنواع الزيوت التي تساعد على فقدان الدهون العنيدة في الجسم ، كما أنه يمتلك القدرة على إعطاء الشعور بالشبع لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية التي تعمل على إنقاص الوزن ، ويكاد يكون خاليا من السعرات الحرارية. 2- يحمي من السكري: إن استخدام زيت الزيتون البكر في الطهي يساعد على الوقاية من مرض السكري ، لأنه يساعد على تنظيم وتوازن مستوى الإنسولين بدون أن يسبب زيادة مستوى السكر في الدم ، ومرضى السكري أيضا يمكنهم استهلاك زيت الزيتون البكر لأنه يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة. 3- يعزز صحة الدماغ: يحتوي زيت الزيتون البكر على كمية جيدة من الأحماض الدهنية أوميجا3 وأوميجا6 ، وهي ضرورية لصحة الدماغ ، ويساعد استهلاك هذا الزيت على تقليل خطر الإصابة بالألزهايمر ، ويحمي أنسجة الدماغ ضد المواد السامة.
درجة الحموضة تقرر إلى أي فئة سوف ينتمي الزيت، فالزيوت ذو الحموضة العالية ليسو سيئين. بكل بساطة لان ينتموا إلى فقط البكر الممتاز. القانون الأوروبي يشرع أن الزيت بكر ممتاز فقط إذا حموضته تقل عن ٠،٨%، و كل ما قلت كل تحسنت قيمة الزيت. ما هو البروكسيد؟ البروكسيد مراقب كيماوي يتشكل عندما الأكسجين في الهواء يتصل مع الزيت، هذا التفاعل يؤدي إلى تأكسد الدهون داخل الزيت. هذي هي المركبات المسئولة لل طعم المؤكسد و المتلف. الزيوت التي تأتي من ثمرات زيتون جيدة سوف تحتوي بالتأكيد على أقل من ١٠ بيروكسيدأت و بلا شك ممكن أن يعتبر مستوى ممتاز. إذا المستوى يتجاوز ٢٠، بيسبب سوق التخزين أو ببساطة لقدم الزيت، لا يمكن أن يعتبر صالح للطعام. يتم الحصول على البكر الممتاز باستعمال طاحونة ميكانيكية للزيتون، خلال عدة عمليات متعاقبة والتي تتكون من الغسيل، تساقط الأوراق، ألسحق وألخلط والطرد المركزي دون أن يضاف عليها أي مواد كيميائية. خصائص زيت الزيتون ألبكر الممتاز و أهميته الغذائية زيت الزيتون عبارة عن دهون نباتية، لهذا السبب لا يجب أن يستغني عنه جسد الإنسان. أنه يحتوي على أحماض دهنية مثل حأمض اللينوليك الذي يجلب العديد من الفوائد لجسمنا، أولا وقبل كل شيء يشكل طبقة وقائية على جدران الشرايين كما أنه يساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد في الدم.
الفينول (Phenolic compounds) لمركب الفينول تأثير مباشر على مرضى السكر، لأنه: يزيد من مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (High Density Lipoprotein). يؤثر على عمليات أيض الغلوكوز عن طريق تثبيط هضم وامتصاص الكربوهيدرات، ويقلل من إفراز الغلوكوز من الكبد، ويحفز الخلايا الطرفية على امتصاص الغلوكوز. يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. 2. حمض الأولييك (Oleic Acid) يمكن لحمض الأولييك أن يقلل من مستوى السكر في الدم. فوائد زيت الزيتون الأخرى وفقًا لإدارة الغذاء والدواء فإن استهلاك 20 غراماً أو ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر يوميًا يساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والإصابة بالالتهابات. وحسب توقعات الطب الوقائي التي تقول إن الأشخاص الذين يتناولون زيت الزيتون كمصدر أساسي في حمياتهم لديهم متوسط عمر أعلى حسب التوقعات، وهم أقل عرضة للوفاة جراء أمراض القلب مقارنةً بالأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية أخرى. الآثار الجانبية لاستخدام زيت الزيتون من الصحيح أن زيت الزيتون قادر على تقليل مستويات السكر في الدم، ولكن هناك بعض الحالات التي يجب توخي الحيطة والحذر فيها، مثل: مرضى السكر: يجب التأكد من انتظام مستويات السكر في الدم قبل تناول زيت الزيتون.
سؤال من أنثى سنة أمراض العضلات والعظام و المفاصل 4 ديسمبر 2015 12504 اعاني من الم في الساق الرجل اليسرى تحديدا اسفل الركبه جنب بطة الساق عند الوقوف اسمع صوت طقطقه يشبه صوت الكسر اعاني من تلك العراض من7سنوات علما ان الالم يزداد ويخف ولايختفي 2 9 نوفمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (2) هذه الحالة تستدعي المعاينة الطبية لتشخيص الحالة.
علاج آلام الساق إذا كنت تعاني من تقلصات في العضلات، فقم بتمدد أو تدليك العضلات برفق ويمكنك تناول الأدوية المضادة للالتهابات لتخفيف الألم وتخفيف التورم مع الراحة. الوقاية من آلام الساق - ممارسة تمارين التمدد لإطالة العضلات وحتى لا تحدث تشنجات، لا تفرط في ممارسة الرياضة، وقم بالتدريج إذا كنت تبدأ بشيء جديد. - شرب الكثير من الماء لتجنب التشنجات. ألم في الساق اليسرى: الأسباب والتشخيص والعلاج. - ثبت أن مكملات المغنيسيوم تمنع حدوث تشنجات لدى بعض الأشخاص ، خاصة النساء الحوامل، على الرغم من أن الأدلة ليست قاطعة. - إذا كنت تعاني من مرض السكري، فاحرص على السيطرة على مستويات السكر في الدم لمنع الاعتلال العصبي السكري.
[٢] وضعية الجسم يمكن أن تؤدي بعض وضعيات الجلوس أو الاستلقاء كما هو الحال مع وضع رجل فوق رجل بشكلٍ متقاطع الى تقييد حركة الدم أو تدفقه إلى الساقين ممّا يزيد من احتمالية الإصابة بتشنج عضلات الساق أثناء الليل. [٢] الآثار الجانبية لبعض الأدوية قد يحدث تقلص عضلات الساق أثناء النوم كأحد الآثار الجانبية لاستخدام بعض الأدوية، ومن بين تلك الأدوية نذكر ما يأتي: [٣] سكروز الحديد الذي يعطى في الوريد (Intravenous iron sucrose). الإستروجين المقترن (Conjugated estrogens). الرالوكسيفين (Raloxifene). النابروكسين (Naproxen). التيريباراتايد (Teriparatide). بعض الأدوية المستخدمة لعلاج تقلصات الساق؛ مثل دواء غابابنتين (Gabapentin)، وكلونازيبام (Clonazepam)، وسيتالوبرام (Citalopram)، وسيليكوكسيب (Celecoxib)، ودواء زولبيديم (Zolpidem). متهملهوش.. ألم عضلة السمانة بالساق له أسباب عديدة منها عرق النسا - اليوم السابع. دواء الكينين، حيثُ وجدت دراسة حديثة وجود ارتباط بين تقلصات الساق واستخدام الكينين في العام التالي لاستخدام وصفات جديدة لمدرات البول (Diuretics)، وأدوية الستاتينات (Statins)، ومنبهات بيتا 2 طويلة المفعول المستنشقة (Inhaled Long acting beta 2 agonist). مدرات البول ؛ مثل هيدروكلوروثيازيد (Hydrochlorothiazide)، حيثُ يُعتقد أنّ مدرات البول قد تتسبّب بتقلّصات الساق أثناء النوم بسبب تأثيرها في مستويات أملاح الدم، ولكن ما زال الأمر بحاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات التي تدعم ذلك.
[٥] [٦] الحمل تؤثر أعراض الشد العضلي في الساق أثناء النوم في العديد من النّساء الحوامل وخاصّة في الثلث الثاني أو الثالث من الحمل، وفي الحقيقة لا يُعرف السبب الدقيق وراء ذلك؛ ولكن يُعتقد أنّها تحدث بسبب التغيرات التي تطرأ على الدورة الدموية أثناء الحمل إضافةً إلى الضغط على عضلات الساق نتيجة زيادة الوزن أثناء الحمل. وقد تحدث هذه التشنجات نتيجة الضغط على الأعصاب والأوعية الدموية في الساقين الذي ينتج عن الجنين المُتنامي. [٧] الوقاية من الشد العضلي في الساق أثناء النوم هُناك مجموعة من الإجراءات التي قد تساعد على تخفيف تقلصات الساق الليلية وما يترتب عليها من شد عضلي، والتي نذكر منها ما يأتي: [٨] [٩] شرب كميةٍ كافية من السوائل ، إذ يُمكن أن يُساعد شرب 6-8 أكواب من الماء يوميًا في الوقاية من الإصابة بالجفاف، وما يترتب عليه من تأثيرات ضارة في الأنحاء المختلفة من الجسم. إطالة عضلات الساقين أو ركوب دراجة ثابتة لبضع دقائق قبل الذهاب إلى النوم. إبقاء البطانيات والأغطية فضفاضة حول القدمين بحيث تضمن حرية حركة الأصابع. ارتداء أحذية مناسبة للقدمين. فيديو أسباب تشنج عضلات الساق قد تعاني أحياناً من تشنجٍ في الساق خلال قيامك بنشاطٍ عضلي ما أو أثناء النوم.. أسباب الشد العضلي في الساق أثناء النوم - موضوع. فما هي أسباب هذا التشنج؟: المراجع ↑ "Night leg cramps",, Retrieved 10-6-2020.
تاريخ النشر: 2014-06-10 04:44:06 المجيب: د. محمد حمودة تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم عندي ألم شديد أسفل الظهر من الجهة اليسرى بالتحديد، ويمتد إلى الفخذ والركبة والساق، وأشعر بالألم منذ فترة طويلة، ويأتيني من فترة لأخرى. لم أقم باستشارة طبيب من قبل، أرجو المساعدة. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ عهود حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد: شكراً على تواصلك مع الشبكة الإسلامية. يفضل أن تعرضي نفسك على طبيب مختص بجراحة العظام، أو الروماتيزم؛ لأن الفحص الطبي مهم جداً، وفي مثل سنك فإنه إن كانت هذه الآلام تحصل في الليل وفي الصباح، مع الإحساس بتيبس، أو الإحساس بتصلب الظهر، وتخف مع الحركة خلال اليوم؛ فإن هذا يشير إلى أن المشكلة قد تكون بسبب التهاب في مفاصل العمود الفقري، وفي هذه الحالة فإنه يتم إجراء تحليل لسرعة ترسب الدم، وإجراء صورة لأسفل الظهر للتأكد من وجود هذا الالتهاب. أما إن كان الألم يزيد مع الحركة، ويخف مع الجلوس والراحة؛ فهو إما أن يكون بسبب شد عضلي، أو انزلاق غضروفي، ولو أن الانزلاق نادر في مثل سنك، إلا أن الأعراض التي تشتكين منها من: امتداد الآلام إلى الفخذ والساق، فإن هذا إما أن يكون بسبب انضغاط أحد جذور الأعصاب في الظهر، أو بسبب شد عضلي في منطقة الإلية.
قد يكون الألم في الساق اليسرى نتيجة لعصب فخذي مريض ، والذي يوجد في الداء العظمي الغضروفي ، أورام العمود الفقري ، التهاب الفقار (في أغلب الأحيان عند الأطفال). يمتد الألم إلى سطح الفخذ الداخلي الداخلي بأكمله. مصدر آخر للألم في الساق اليسرى هو أمراض المفاصل. ويلاحظ تفاقم الألم عند تغيير الظروف الجوية ، ويبدو أن الساق "تحريف". المعذبة بشكل خاص في هذا الوقت هم المرضى الذين يعانون من النقرس. إذا تم إصلاح الألم في الركبة ، فإننا يمكن أن نفترض تدمير غضروف الركبة. مشاكل في الأعصاب الطرفية يمكن أيضا أن تكون مصدرا للألم في الساق اليسرى. مع الألم العصبي ، يحدث الألم في الفترات ، ويمكن أن يختفي الهجوم ، وسيظل الألم موجودًا لبعض الوقت. التهاب العضلات - التهاب العضلات - مرض خطير يسبب الألم في الساق اليسرى. يجب على المريض الاتصال بالطبيب على الفور. يمكن أن يكون الألم في الساق اليسرى ، لفترة طويلة وحادة ، بسبب مرض العظام مثل التهاب العظم والنقي. في كثير من الأحيان ، يمكن للإصابات المختلفة (كدمات أو تمزق أو تمزق في الأربطة والكسور ، وما إلى ذلك) ، والعمل البدني الثقيل ، وارتداء أحذية غير مريحة تثير الألم في الساق اليسرى.
ذات صلة ما هو سبب تشنج عضلة الساق ما هي أسباب شد العضل أسباب وعوامل خطر الشد العضلي في الساق أثناء النوم قد يصعُب تحديد أسباب الشد أو التشنج العضلي في الساق أثناء النوم (Nocturnal leg cramps) في معظم الأحيان، ويُمكن القول أنّ تعب العضلات والمشاكل الناتجة عن الأعصاب قد تكون السبب الرئيسي وراء الشد العضلي في الساق أثناء الليل، ويُمكن بيان الأسباب وعوامل الخطر على النّحو التالي. [١] تعب العضلات يعد تعب العضلات وإرهاقها خلال النهار السبب الرئيسي لتشنجات عضلات الساق الليلية، وقد يحدث ذلك في حالات الرياضيين بعد ممارسة التمارين الرياضية وخاصّة إذا كانت بمعدلٍ أعلى من النشاط الطبيعي أو في حال التدريب الطويل والمكثف الذي يُعاني فيه الشخص من الإجهاد المفرط، وكذلك الحال فقد يُعاني الشخص من الشد العضلي أثناء الليل نتيجة تعب العضلات في حال ممارسة مهن تتضمّن الوقوف لفتراتٍ زمنيةٍ طويلة. [٢] قلة النشاط البدني أثناء اليوم يُمكن أن يسبّب الخمول وقلة ممارسة الأنشطة البدنية قصر عضلات الساق مع مرور الوقت نتيجة عدم تمددها بشكلٍ كافٍ خلال اليوم، ولذا فإنّ الجلوس لفتراتٍ طويلة كما هو الحال في العمل المكتبي قد يُسبّب تشنّج عضلات الساق أثناء الليل، ويعد الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة بشكلٍ منتظم عرضةً بشكلٍ أكبر من غيرهم لتقلّص عضلات الساق وتشنجها أثناء الليل.