سلطة الملفوف البنفسجي لمريض التصلب: جرعة ثرية من العناصر الفريدة! سلطة الملفوف البنفسجي ل مريض التصلب اللويحي طبق جانبي يحتوي على العديد من الفوائد. طرق تحضير سلطة الملفوف البنفسجي - وصفة. تصنع سلطة الملفوف من مكون أساسي هو الملفوف البنفسجي، وعلى الرغم من ان الملفوف الأخضر هو الشكل الأكثر تداولا للملفوف، إلا أن الملفوف البنفسجي في الواقع يحتوي على نسبة أكبر من العناصر الغذائية، وذلك مثل فيتامين C، فيتامين K والرايبوفلافين. في إطار الحديث عن أهمية تناول الملفوف البنفسجي لمرضى التصلب، وجدت بعض الدراسات أن تناول الملفوف البنفسجي يسهم في التخفيف من الالتهاب في الجسم، وهو من أعراض التصلب اللويحي ، من ناحية أخرى يحتوي الملفوف البنفسجي على مركب فريد هو مركب السالفورافين، الذي قام بدراسته بعض الباحثون مخبريا، وقد وجدوا أن لهذا المركب قدرة على حماية الأعصاب الأمر الذي يجعل منه مرشحا للاستخدام كعلاج ل مرض التصلب اللويحي الذي يتسم بتلف الخلايا العصبية. ما هي أول المؤشرات التي تدل على الإصابة بمرض التصلب اللويحي؟ مرض التصلب اللويحي مرض عصبي ينتج عن تلف الغمد الميلني المحيط بالخلايا العصبية، وتختلف أعراض التصلب اللويحي من شخص لآخر، إلا أن هناك بعض الأعراض التي لوحظ أن نسبة كبيرة من المرضى اشتركت فيها كمؤشرات أولى للمرض.
يعمل الملفوف البنفسجي على زيادة مناعة الجسم فهو يحتوي على العديد من الخصائص الغذائية القوية التي تساعد على تحسين الصحة، ولها خصائص علاجية ووقائية للكثير من الأمراض، لذا يعتبر إضافة صحية للنظام الغذائي الخاص بالأطفال للزيادة من مناعتهم ولنموهم الصحي و خياراً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، إذ يمكن إضافته إلى السلطات أو إلى الشوربات الصحية. (مجلة ريجيم.. بتصرف). مكونات سلطة الملفوف البنفسجي 0. فوائد الملفوف البنفسجي – مجلة الطبخ العربي. 5 رأس ملفوف بنفسجي صغير مغسول و مقطع شرائح, 3 بندورة حمراء مغسولة و مقطعة, 1 ليمونة مغسولة و مقطعة ناعما مع قشرتها, 1 فليفلة خضراء مغسولة و مقطعة مربعات, 0. 5 حزمة بقدونس مغسولة و مقطعة, 0. 25 كوب زيت زيتون, رشة ملح خطوات - سلطة الملفوف البنفسجي 1 - نضع المكونات في طبق عميق و نخلطهم بالملعقة جيدا 2 - نسكب السلطة في طبق التقديم و صحة و عافية.
يعتبر الملفوف من الخضروات المفيدة التي يمكن تناولها نيئة أو مطهوة ، وهو ذو قيمة غذائية عالية لأنه يحتوي على البروتينات ، الدهون ، السكر ، الكربوهيدرات الألياف الغذائية ، كما انه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. طرق مختلفة لتحضير سلطة الملفوف البنفسجي سلطة الملفوف البنفسجي مع الملفوف الأبيض المقادير – 1/2 رأس من الملفوف البنفسجي ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا. – 1/2 رأس من الملفوف الأبيض ، مقطعة إلى شرائح رفيعة أيضا. – 1 ملعقة صغيرة من السكر الابيض. – 1 حبة متوسطة الحجم من البصل مفرومة ناعما. طريقة تحضير سلطة الملفوف البنفسجي - موسوعة المحيط. – 2 حبة من الجزر المبشور أو المقطع إلى شرائح رفيعة. – 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. – 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح. – 1/4 كوب من الحليب السائل خالي الدسم. – 2 ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم. – 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. طريقة تحضير السلطة – لتحضير التتبيلة ، يخلط الحليب السائل مع خل التفاح ، الملح ، السكر ، المايونيز ، الخل الأبيض وعصير الليمون في إناء ، ويترك الخليط ليرتاح جانبا لمدة عشرين دقيقة. – يمزج كل من الملفوف الأبيض والبنفسجي ، الجزر ، والبصل معا بصورة جيدة ، ثم يضاف إليها التتبيلة وتخلط جميع المكونات معا لتتجانس.
[٣] يحمي من الإصابة بالسرطان: يحتوي الملفوف البنفسجي على مُركبين لهما خصائص مضادّة للسرطان؛ وهما: السلفورافان والأنثوسيانين؛ فقد أثبتت دراسة أنّ مركب السلفورافان الموجود في الملفوف البنفسجي يساعد في منع نمو الخلايا السرطانيّة أو قتلها [٤] ؛ كمّا أثبتت دراسة أخرى أنّ تناول كميات كبيرة من الخضراوات الصليبية -كالملفوف- يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون [٥] ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي [٦] ، لكن ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الدّراسات لإثبات ما إن كان الملفوف البنفسجي قد يساعد في الوقاية من السرطانات المُختلِفة أو لا. يُضاف بسهولة إلى النِظام الغذائِي: الملفوف البنفسجي من الخضروات التي يضيفها الشخص إلى العديد من مكونات الأطعِمة؛ بما في ذلك: السلطات والشوربات، كما يُصنَع مُخلل من الملفوف الأحمر. يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العِظام: يحتوي الملفوف البنفسجي على كميّة عالية من فيتامين ك الذي يُساعِد في زيادة كميّة البروتين الذي يحافظ على وجود الكالسيوم في العِظام؛ ممّا يُقلل خطر الإصابة بهشاشة العِظام، فقد أثبتت دراسة أنّ تناول مُكمِلات فيتامين ك يُقلل من خطر كسر العِظام ويُحافِظ على كثافة العِظام.
سادساً:- غني للغاية بالفيتامينات و المعادن ، حيث أن الملفوف البنفسجي هو مصدر غني للغاية بالفيتامينات و المعادن ،حيث أن كوب واحداً من الملفوف البنفسجي يوفر ( 85%) من احتياجات الجسم البشري اليومية من فيتامين ( ج) و حوالي ( 20%) من احتياجات الجسم البشري من فيتامين ( أ) ، حيث أن تلك الفيتامينات هي الخاصة في الحد من نسب خطر الإصابة بأمراض السرطان و أمراض السكر و هشاشة العظام و السكتة الدماغية و الأزمات القلبية و حصوات الكلى و المثانة. سابعاً:- يحتوي الملفوف البنفسجي على نسب عالية من مضادات الأكسدة و القادرة على مواجهة نمو تلك الخلايا التالفة في الجسم في البشري ، مما يخفض نسب إصابة الإنسان بالأمراض الخطيرة مثل السرطان وأمراض الضغط ، وأمراض السكري. ثامناً:- يعطي القدرة للجهاز المناعي البشري على مقاومة الأمراض ، و ذلك عن طريق الخصائص الغذائية الفني بها. تاسعاً:- يقوم الملفوف البنفسجي بتوفير الوقاية للمعدة الشرية من حمض الهيدروكلوريك المعوي لما له من تأثيرات في تجديد الغشاء المخاطي ، وذلك يرجع إلى احتوائه على عامل مقاومة التقرحات المعوية. عاشراً:- يعمل الملفوف البنفسجي على تخفيض نسب الألم التي أحياناً ما تصيب السيدات نتيجة الرضاعة الطبيعية.
كما هو معروف بدء نشاط الأرصاد الجوية بعدد محدود من محطات الرصد الجوي والتي كانت مهامها لا تتعدى إصدار بعض التقارير المناخية والتنبؤات الجوية الخاصة بالملاحة الجوية، واستمر ذلك إلى أن صدر القانون رقم (13) لسنة 1991 ، والذي حدد نشاط... قطاع الأرصاد الجوية بليبيا وفق ما استجد من... إقراء المزيد
ليلاً توقعات بطقس جاف ورطوبة مُتدنية جداً/ احرص على تناول المرطبات.
1. تنبيه من الرياح المثيرة للغبار في مناطق البادية 2. الانتباه اثناء القيادة على الطرق الصحراوية التي تشهد هطولا للامطار
استخدم موقعي الحالي المواقع القريبة الشفا, منطقة مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية الطائف, منطقة مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية الهدى, منطقة مكة المكرمة, المملكة العربية السعودية الاماكن المجاورة Jabal Dakah, المملكة العربية السعودية Jabal Qarnayt, المملكة العربية السعودية Jabal Ma`rifah, المملكة العربية السعودية 19° مشمس الشعور كأن الطقس 19° الوقت في الشفا 1:23 الثلاثاء، ٣ مايو طقس الأيام القادمة المواقع القريبة تفاصيل كاملة جودة الهواء مؤشر جودة الهواء 49 Air quality index: جيد مؤشر حبوب اللقاح يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط(الكوكيز) لتحسين تجربة المستخدم. اعرف المزيد حول كيفية استخدامنا لملفات تعريف الارتباط.