23 أبريل 2022 12:20 آخر تحديث: 23 أبريل 2022 12:20 أفادت دراسة حديثة صادرة عن جامعة فالنسيا الإسبانية ، بأن الخضروات يُمكن أن تحمل مجموعة كبيرة من مسببات الأمراض، التي تُشكل خطراً محتملاً على الصحة العامة، وبعضها قد يتسبب في العمى والتهابات في الدماغ. وأشارت الدراسة، إلى أن هناك طلب متزايد على الفاكهة والخضروات المزروعة عضوياً، إذ يسعى الناس إلى تناول وجبات صحية وسط مخاوف من التلوث المحتمل من المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية ومبيدات الأعشاب. دراسة: الخضروات العضوية ملوثة بمجموعة واسعة من الميكروبات المسببة للأمراض - lebanon news |daily beirut | دايلي بيروت. ومع ذلك، أثناء النمو والحصاد والنقل والمعالجة والمناولة، يمكن أن تتلوث المنتجات الطازجة بمسببات الأمراض من مصادر بشرية أو حيوانية، من خلال ملامستها للتربة، ومياه الري، والهواء، والمطر، والحشرات. "أحصنة طروادة" ويمكن أن تتلوث الخضروات ببعض الكائنات الأولية (كائنات وحيدة الخلية)، مثل الأميبات التي تعيش بحرية على سطح المنتجات الغذائية، والتي تتغذى على البكتيريا، ويمكن أن تعمل كمضيف للبكتيريا المسببة للأمراض، ما يسمى "أحصنة طروادة"، ويمكن أن يشكل تهديداً للصحة العامة. ويقول الباحثون إن الغذاء والبيئات المتعلقة بالطعام، تخلق مكاناً مثالياً للقاء الأميبا والبكتيريا المسببة للأمراض.
أكدت مدينة الملك سعود الطبية ممثلة بقسم أمراض الجهاز الهضمي والكبد والمناظير بأن البكتيريا النافعة من مكونات الجسم البشري, وتلعب فيه دورًا بالغ الأهمية, وتعيش أعداد كبيرة منها في الأمعاء, وتكون داخلها طبقة داعمة يُطلَق عليها "فلورا الأمعاء". كما تعيش فوق جلد الإنسان السليم أنواع كثيرة من البكتيريا النافعة تكوِّن أيضًا فلورا الجلد. وكذلك يحتوي الفم على أعداد كبيرة من هذه البكتيريا, وأُحصِي 128 من هذه الكائنات المجهرية في الرئتين. نظارات شمسية إطاراتها مصنوعة من البكتيريا. وأوضح استشاري أمراض الجهاز الهضمي والكبد والمناظير بالمدينة الدكتور سعيد الزبيدي أن البكتيريا كائنات حية دقيقة وحيدة الخلية تتحرك وتتكاثر وتتأقلم وفق الوسط المحيط بها, وبعض أنواع البكتيريا نافع مفيد للإنسان, وبعضها ضار مسبب للأمراض. ودعا الزبيدي إلى الحفاظ على بكتيريا أمعاء صحية, وذلك من خلال الالتزام بعدد من الإرشادات, أهمها: عدم الإفراط في استخدام المضادات الحيوية التي قد تؤثر على البكتيريا المفيدة في الأمعاء، فلا تُتناول المضادات إلا بناءً على وصفة الطبيب ووفق إرشاداته, وتناول غذاء صحي غني بالألياف والنشويات المعقدة, مثل: الأرز الأسمر, والخبز الأسمر, كذلك تناول الأغذية المخمرة طبيعيًا التي تحتوي على البروبيوتيك.
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن. خلص بحث ستنشر نتائجه في المؤتمر الأوروبي لعلم الأحياء الدقيقة السريرية والأمراض المعدية (ECCMID) في لشبونة إلى أن الخضراوات العضوية ملوثة بمجموعة من الميكروبات المسببة للأمراض. وتقول الدراسة التي أشرف عليها فريق من جامعة Politècnica de València في اسبانيا أن الأميبا المسببة للأمراض التي تعيش على الخضروات الورقية العضوية يمكن أن تكون احد مسببات الأمراض البشرية مثل بكتيريا الزائفة و سلمونيلا و هيلوكوبكتر وتشكل خطرا محتملا على الصحة العامة. يشير الباحثون إلى أن الأمراض التي تنقلها الأغذية من تناول المنتجات الطازجة الملوثة أمر شائع ويمكن أن يكون لها آثار خطيرة على صحة الإنسان ،خاصة عند تناولها نيئة. وازداد الطلب على الفاكهة والخضروات المزروعة عضويا حيث يسعى الناس إلى تناول وجبات صحية وسط مخاوف من التلوث المحتمل من المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية ومبيدات الأعشاب، ومع ذلك تشير الابحاث أنه أثناء النمو والحصاد والنقل والمزيد من المعالجة والمناولة، يمكن أن تتلوث المنتجات الطازجة بمسببات الأمراض من مصادر بشرية أو حيوانية، من خلال ملامستها للتربة، ومياه الري، والهواء، والمطر، والحشرات، وأثناء غسل المنتجات الصناعية.
وتم العثور على نوع الفيرمويبا الدودية الذي يسبب عادة التهابات شديدة لدى البشر في خمس (19٪) عينات الخضروات، وعصيات الشوكيمبة التي يمكن أن تسبب العمى والتهاب الدماغ، تم تحديدها في ما يقرب من ثلثي العينات (63٪. تقول الدكتورة مورينو: "إن وجود بكتيريا تثير القلق على الصحة العامة داخل الأميبات التي تعيش بحرية تشير إلى أنها مركبات يمكنها بسهولة نقل مسببات الأمراض القادرة على الوصول إلى البشر والتسبب في مشاكل صحية من خلال الخضروات العضوية الملوثة". وتضيف:"يمكن أن ينشأ التلوث نتيجة معالجة التربة بالأسمدة العضوية مثل السماد الطبيعي وحمأة الصرف الصحي ومن مياه الري، فالخضروات الورقية معرضة بشكل خاص للتلوث البرازي بسبب قربها من الأرض واحتمال استهلاك البشر لها دون طهي، وتؤكد النتائج أيضا على الحاجة إلى تثقيف الجمهور بشأن التعامل الآمن والسليم مع الخضار العضوية الطازجة قبل تناولها طازجة أو مطبوخة قليلا". لاحظ المؤلفون أن الدراسة تضمنت فقط عينة صغيرة من الخضروات العضوية الورقية من مدينة واحدة في إسبانيا، وهناك حاجة إلى دراسات أكبر من بلدان مختلفة لفهم المزيد حول الجودة الميكروبيولوجية وسلامة الخضروات العضوية.
إذا كنت تبحث عن قناة أخرى أو مذيع تلفزيوني أو قناة أخرى لمشاهدة دينامو كييف – بنفيكا على الهواء مباشرة ، فلديك قائمة شاملة من المذيعين (بما في ذلك البث التلفزيوني عبر الإنترنت والبث المباشر) من 106 دولة للتحقق منها أدناه. مشاهدة مباراة بنفيكا ودينامو كييف البث المباشر إذا كنت غير قادر على مشاهدة بنفيكا ودينامو كييف على قناة تلفزيونية ، فمن الممكن أن تتحول إلى البث المباشر. موعد مباراة بنفيكا ودينامو كييف اليوم 8 ديسمبر والقنوات الناقلة لمواجهة دوري ابطال اوروبا مع المعلق. تابع المباراة بين دينامو كييف وبنفيكا اليوم البث المباشر بدقة عالية على: beIN SPORTS CONNECT. يوفر لك إمكانية مشاهدة البث المباشر لمباراة دينامو كييف – بنفيكا في الجزء المخصص للأعضاء من الموقع بشكل قانوني. لا يوجد بث مجاني غير قانوني لبث IPTV مدرج في sahifasport.
يستضيف فريق بنفيكا خصمه فريق دينامو كييف في مباراة اليوم ،في إطار مباريات الجولة السادسة من دوري ابطال اوروبا ،وسوف تقام مباراة اليوم علي ارضية ستاد دا لوز معقل فريق بنفيكا مستقبل عليه مباراة اليوم ،ويبحث كلا من الفريقين عن تحقيق الانتصار في مباراة اليوم ،ويسعي فريق بنفيكا للانتصار في مباراة اليوم للمنافسة علي البطاقة الثانية للتأهل للدور المقبل من بطولة دوري أبطال أوروبا.