الكزبرة المفرومة. معجون الكاجو. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة المطحونة. بهارات الغرام ماسالا. الشطة البودرة. كزبرة ونعناع مفروم. عود من القرفة. ملعقة صغيرة من شرائح الزنجبيل. رشة من الملح. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر الحار. ثلاث حبات من الهال. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ورقة غار. ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل والثوم. كوب من أرز البسمتي المنقوع. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. نصف دجاجة منزوعة الجلد ومقطّعة إلى قطع متوسطة الحجم. بعض من أوراق الزعفران. حبتان صغيرتان من البصل المقطّع إلى شرائح. كوبان من الماء. حبة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان ونصف من الزبدة الهندية. مكونات زبادي رايتا: ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة. حبة من الخيار المفروم. كوب من اللبن الزبادي. رشة من بهارات الشات ماسالا. حبة من الطماطم الصغيرة الحجم. طريقة عمل إيدام هندي بالدجاج - إيجي فرست. بعض من الفلفل الحار المفروم. ربع حبة من البصل المفروم. رشة من الكمون المطحون. تسخين ملعقتين من الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ثمّ تقليب بهارات الجارام ماسالا بالزبدة الساخنة (القرنفل، عود القرفة، ورقة الغار، الهيل). تقليب شرائح الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مع بهارات الجارام ماسالا لعدة ثواني ثمّ إضافة شرائح البصل وشرائح الطماطم إلى الخليط مع متابعة التقليب إلى أن تذبل شرائح الطماطم وشرائح البصل.
إضافة معجون الزنجبيل، الثوم، النعناع والكزبرة المفرومة إلى الخليط مع متابعة التقليب. تتبيل الخليط بالكركم البودرة، الكزبرة المطحونة، الشطة وكمية من بهارات الجارام ماسالا مع متابعة التقليب لمدة دقيقة. إضافة معجون الكاجو إلى الخليط ومتابعة التقليب ثمّ إضافة قطع الدجاج والزعفران وتتبيل المكونات بالملح مع متابعة التقليب. خفض الحرارة وترك الخليط على نار هادئة إلى أن تتماسك الصلصة ثمّ إضافة القليل من الماء وتركها على النار إلى أن يصبح الدجاج نصف ناضج. طريقة المسالا الدجاج بالصور. إضافة الأرز البسمتي بالتدريج إلى خليط الدجاج مع التقليب بهدوء ثمّ إضافة كوبين من الماء وملعقة صغيرة من الزبدة ثمّ تتبيل الأرز برشة من الملح ورش كمية من الكزبرة المفرومة والنعناع المفروم على وجهه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة لمدة تتراوح من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة إلى أن ينضج الأرز والدجاج تماماً. تحضير زبادي رايتا: خلط جميع المكونات في وعاء خلط متوسط الحجم ثمّ سكبها في طبق تقديم مناسب. سكب برياني الماسالا في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالكزبرة المفرومة وشرائح البصل الأخضر ثمّ تقديمها بجانب الزبادي رايتا. دَجاج بالغرام مَسالا مع أرُز بسمتي بالزَّعفران مدَّة الطَّهي خمس وأربعون دقيقة مدَّة التَّحضير تكفي لـِ ستَّة أشخاص المكوّنات كيلو غرام ونصف من صدور الدَّجاج المُقطعة إلى مكعبات متوسطة في الحجم.
محتويات ١ دجاج ماسالا ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ برياني ماسالا الدجاج ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ دَجاج بالغرام مَسالا مع أرُز بسمتي بالزَّعفران ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التَّحضير ذات صلة طريقة دجاج المسالا الهندي طريقة عمل التشيكن ماسالا دجاج ماسالا مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النار المكونات قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة الصحيحة الكركم البودرة. الملح. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. طريقة المسالا الدجاج بالمقاس. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشرة والمفرومة. كزبرة مفرومة للتزيين. عودان من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر المقطّع إلى مكعبات صغيرة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. كيلو غرام من الدجاج. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكاري. كوبان من مرق الدجاج. طريقة التحضير تتبيل قطع الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود. تسخين الزيت في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب شرائح الدجاج بالزيت الساخن إلى أن يصبح لون الشرائح ذهبياً ويجف ماؤها.
غذاء حيوان الراكون تأكل الضفادع و الأسماك وجراد البحر حتى السلاحف الصغيرة التي تصيدها باصابعها الطويلة العارية، كذلك فإنها تأكل الطيور و الحيوانات اللبونة الصغيرة و الحشرات ، أما في الصيف ( حسب معلومات عن حيوان الراكون) فتأكل ثمار العليق وعرانيس الذرة. كان يظن أن الراكونات تغسل طعامها قبل أكله، لكننا عرفنا منذ فترة قصيرة فقط حقيقة ما تفعله بطعامها قبل أكله، فهي تستعمل فيها الأماميتين كاليدين تقربیا، تأكل بهما وتلتقط الأشياء، حتى أنها تستطيع أن تفك بها الربطات. فإذا ما حصلت الراكونات على شيء من الطعام دلكته بكفيها قبل أن تأكله أو أنزلته في المياه اذا كانت على مقربة منها ، قبل دلكه مما يظهرها كأنها تغسل طعامها. حيوانات الغابة.. وعبر «للغلابة». حيوان الراكون في الغابة على شجرة تصرف الراكونات كثيرا من وقتها في أعلى الأشجار وهي تجيد التسلق، وتقضي النهار ملتفة على ذاتها في تجويف شجرة أو في ثقب بين الصخور، وتصنع لها أعشاشا حيث تتمدد تحت الشمس، وفي الليل فقط تخرج للصيد على الأرض، وهي ماهرة في التخفي، وكثيرا ما تركض في ممرات ممهدة أو على طريق صلبة كي لا تترك وراءها أي أثر. صغير الراكون تلد إناث الراكون عادة من أربعة صغار إلى سنة في المرة الواحدة في تجويف شجرة، وتمضي الراكونات في المناطق الباردة معظم أيام الشتاء وهي نائمة.
عدم القدرة على التعايش تشمل أيضًا انتفاء أسباب المعيشة من الأساس، فمثلًا الفيل، هل يُمكنكم تخيل تحركه الآن بين البشر الآن بصورة طبيعية وكأنه حصان أو ما شابه؟ بالطبع لا، لكن تخيلوا أن الفيل قديمًا كان بالنسبة للبشر وسيلة النقل الأولى؟ والحقيقة أننا إذا تابعنا البحث خلف أسباب عدم القدرة على التعايش بين حيوانات الغابات والبشر فسنجد أنها كثيرة، وسنجد أيضًا أن الأمر يستحق ما آل عليه الآن، وهو عدم تشارك البشر والحيوانات حياة واحدة. محمود الدموكي كاتب صحفي فني، وكاتب روائي، له روايتان هما "إسراء" و:مذبحة فبراير".
البشر طوال تاريخهم تمكنوا ببساطة من إثبات تفوقهم على جميع أنواع الحيوانات التي وجدوا أنها تُمثل حجر عثرة لهم، هذه الحيوانات كانت في الأصل قوية، وكان يُتوقع أنها ستأخذ البشر إلى الفناء، لكن العكس هو ما حدث بسبب قوة البشر وقدرتهم، بمساعدة الطبيعة، على التعامل مع كل أنواع المخاطر التي مثلتها الحيوانات عليهم، وعلى ما يبدو أن تلك الحيوانات التي استوطنت الغابات قد تعلمت الدرس جيدًا ولم تعد ترغب في تكرار أخطاء الماضي، ولهذا ابتعدوا.