فتة باذنجان بدبس الرمان | نجلاء الشرشابي - YouTube
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فتة باذنجان بدبس الرمان نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذه المقبلات الشهية واللذيذة بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
بواسطة: فاطمة أبو هنية ت-ف - آخر تحديث: ٠٩:٣٣, ٢٨ مايو ٢٠١٩ ذات صلة فتة باذنجان وحمص فتة باذنجان وبطاطس طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس طريقة عمل فتة الباذنجان بالطحينة محتويات ١ الباذنجان ٢ طريقة عمل فتة الباذنجان اللبنانية ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة عمل فتة الباذنجان الرومي بالزبادي ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ فتة الباذنجان بالصنوبر ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ فتة الباذنجان باللبن ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة تحضير ٦ طريقة عمل فتة الباذنجان الصحية ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ فتة باذنجان بدبس الرمان ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير الباذنجان الباذنجان أحد الثمار المميزة بلونها الأرجواني وبأشكاله المتنوعة؛ المستطيل والبيضاوي، وتختلف ألوانه بين الأبيض والأخضر والأرجواني، وهي جميعًا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وإن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل الباذنجان يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري، ويعزز من صحة البشرة والشعر، وهناك علاقة بين تناول الباذنجان وخفض الكولسترول في الدم فقد اتضح بأن الباذنجان يحوي كميات عالية من حمض الكلورجينيك المسؤول عن تخفيض الكولسترول.
تاريخ النشر: 2018-10-09 آخر تحديث: 2021-09-12 الفتات بأنواعها من الأطباق الجانبية الخفيفة التي بإمكانك تقديمها مع كافة الأطباق الرئيسية بدون استثناء، بإمكانك تحضيرها بأكثر من طريقة وباستخدام أي نوع من الخضروات، أمّا الآن سنعرفك على طريقة عمل فتة الباذنجان بدبس الرمان. شاهدي أيضاً: سلطة الباذنجان المقلي? فتة الباذنجان بدبس الرمان مكونات فتة الباذنجان بدبس الرمان: 450 غرام من الباذنجان 380 غرام من اللحم المفروم 1/4 كوب من دبس الرمان 230 غرام من صلصة الطماطم زيت للقلي 3 رغيف من الخبز العربي 1/2 كوب من الصنوبر 1/2ملعقة صغيرة من الملح رشة من البهارات السبعة رشة من السماق 1 ملعقة صغيرة من الزبدة 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 380 غرام من لبن الزبادي 8 فص من الثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة من الطحينة طريقة تحضير فتة الباذنجان بدبس الرمان: نُقشر الباذنجان، ثم نُقطعه إلى مكعبات صغيرة، ونرش عليه الملح، ثم نتركه فوق وعاء ليتصفى لمدة ساعة. نُسخن الزيت في قدر على النار، ثم نقلي اللحم إلى أن ينضج، ونُنكهه بالملح، والبهارات السبعة، والسماق، ونُحرك جيداً. نُصفي اللحم فوق وعاء. نُقطع الخبز العربي إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعه في وعاء، ونخلطه مع زيت الزيتون.
الرئيسية الوصفات مقبلات المقبلات هي عبارة عن مجموعة من الأكلات الصغيرة والتي يتم يتم تقديمها إذا كان هناك فترة انتظر طويلة، وعادةً ما تكون المقبلات خفيفة لا تشبع. تختلف من دولة إلى آخر أنواع المقبلات التي يتم تقديمها. إليكِ طريقة إعداد فتة باذنجان الكمية 4 أشخاص وقت الاعداد 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة اجمالي الوقت المكونات 1 باذنجان (مقطّع إلى مكعبات) 2 رغيف خبز عربي (مقطّع إلى مكعبات ومقلي) 1⁄2 كوب ماء 2 معالق كبيرة معجون طماطم 1 معلقة كبيرة دبس رمان 1 معلقة كبيرة نعناع مجفف بابريكا (حسب الرغبة) كاجو محمّص (حسب الرغبة) مقادير الصلصة: 1 كوب لبن زبادي 1⁄2 كوب طحينة 1 فص ثوم مهروس 1 معلقة صغيره ملح الخطوات 1- اضيفي الباذنجان، معجون الطماطم ودبس الرمان في قدر على النار. 2- أضيفي كوباً من الماء. 3- ضعي اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الطحينة والملح. أخلطي المكونات 4- في طبق التقديم، ضعي الخبز، الباذنجان ثمّ صلصة اللبن الزبادي. فتة باذنجان وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة
يخلط الحمّص المسلوق مع نصف كمية الباذنجان وتوضع فوق صلصة اللحم، ثم تقلّب لدقائق إضافية قليلة. يخلط اللبن الزبادي مع الثوم المهروس خلطا جيدًا. ثم توضع مكعبات الباذنجان المقلية في قاع طبق التقديم، على سطحها نضع نصف كمية الخبز المحمّر. تسكب صلصة اللحم والطماطم في الصنية، ثمّ يوضع النصف الآخر من الخبز المحمّص ويسكب خليط اللبن الزبادي الممزوج بالثوم على الوجه. يزيّن الوجه باللوز والصنوبر المحمّص وتقدّم ساخنة. طريقة عمل فتة الباذنجان الرومي بالزبادي وقت التحضير 20 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص ربع كيلو من الباذنجان الرومي، كبير ومقطع مكعبات. ثلاثة أرغفة من الخبز العربى. كوب من اللبن زبادى. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاثة أرباع الكوب من الحمص المسلوق. عصير ليمونة كبيرة. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الخل. كوب من الزيت للقلي. نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم للتزيين. نصف كوب من الصنوبر المحمر للتزيين. سنان من الثوم المفروم. يتبل الباذنجان بالقليل من الملح ويقلب جيدًا، ثم يقلى في مقلاة بزيت ساخن، مع التقليب حتى يسكبح لونه ذهبيًا. يقطع الخبز العربى إلى مكعبات، ويقلى فى الزيت حتى يسكبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
تخلط الطحينة مع الزبادي والثوم و الليمون في وعاء عميق، ثم يرش الفلفل والملح وتقلب المكونات جيدًا. يسكب نصف كمية الخليط فى طبق التقديم، ويوزع فوقه مكعبات الباذنجان مع الخبز المحمص والحمص المسلوق، ثم يسكب باقى خليط الطحينة والزبادي. يرش الصنوبر المحمر على الفتة وتقدم مباشرةً، حتى يبقى الخبز مقرمشًا. فتة الباذنجان بالصنوبر وقت التحضير 30 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص سنان من الثوم المفروم. رغيفان من الخبز الشامى المحمص. معلقتان كبيرتان من الماء. ضمة من البقدونس الطازج المفروم. حبة من الباذنجان الأسود الكبير المقطع شرائح. علبة من لبن الزبادي. نصف كوب من الصنوبر للتزيين. نصف كوب من الحمص المسلوق. يقطع الخبز المحمص في صينية. تقلى فيها شرائح الباذنجان، وتوضع فوق الخبز في الصينية. يخلط الزبادي والماء والملح والثوم فى وعاء، ثم تسكب نصف كمية الخليط فوق الخبز والباذنجان. يوضع ما تبقى من كمية الخبز والحمص فوق الخليط في الصينية، ثم يسكب باقي خليط الزبادي، ويزين الوجه بالبقدونس و الصنوبر ، ثم يقدم. فتة الباذنجان باللبن وقت التحضير 45 دقائق. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كيلو من الباذنجان متوسط الحجم ومقشر ومقطع إلى مكعبات.