فوائد الفصفص للصحة فوائد الفصفص الابيض له القدرة على التحكم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع ارتفاعه المفاجئ وخصوصا لمرضى السكر، وذلك عن طريق التحكم في الجذور الحرة ووقف نشاطها. يساعد الفصفص في إنقاص الوزن بفاعلية وذلك عند تناوله بكميات محددة لإنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة يستفيد منها الجسم ولا يقوم بتخزينها، رغم أنه يحتوي على دهون إلا إنها تساعد في تنشيط عملية الحرق واستهلاك السعرات الحرارية. يحتوي الفصفص على عنصر الزنك الذي يساعد في تقوية القدرة الجنسية عند الرجال، ورفع معدلات هرمون التيستوستيرون وزيادة نشاطه، ويساعد أيضا في زيادة الحيوانات المنوية وذلك عن طريق الفيتامينات والمعادن التي تساعد في زيادتها بشكل يومي. يساعد الفصفص الغير مالح في الحفاظ على مستوى ضغط الدم في الجسم، نظرا لاحتواءه على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، اللذان يساهمان في المحافظة على المعدل الطبيعي لضغط الدم، بالرغم من وجود نسبة ضعيفة من الصوديوم الذي يساعد في رفع ضغط الدم عن المعدل الطبيعي. يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من الحديد، والذي يقلل خطر الإصابة بفقر الدم أو الانيما، كما أنه يدخل في حماية الجنين من العيوب الخلقية، ويمد الجسم بالعناصر الهامة ومنها الزنك والأحماض الامينية اللازمة له.
[٢] فوائد الفصفص الأسود للفصفص الأسود فوائدٌ كثيرة، من أهمها ما يلي: [٣] يقوي القلب والأوعية الدّموية. يمنع الإصابة بتصلُّب الشرايين ، كما يُقلل نسبةَ الكولسترول الضّار في الدم، ويرفع نسبة الكولسترول الجيد. يُقلل احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية. يقوي مناعة الجسم، ويمنع الإصابة بالأمراض الالتهابية. يقضي على الشوارد الحرة للخلايا، ويمنع نمو وانتشار الأورام السرطانية. يُقلل من أعراض الرَّبو التحسسي. يُعالج العديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما. يُدرّ البول، ويمنع احتباس السّوائل في الجسم. يُقوي القدرة الجنسية ويزيد الإخصاب. يُستخلَص منه زيتُ دوّار الشمس ، ويَدخل في صناعةِ الخبز والعديد من أصناف الطعام. يقوي النّظر، ويحافظ على صحة العينين. يحافظ على صحةِ الشعر ويمنع تقصفه وتساقطه. يقوي العظام والأسنان، ويمنع الإصابة بترققِ العظام، ويحافظ على صحة المفاصل. يُساعد على استرخاء أعصاب الجسم، ويزيد من سرعة وصول الناقلات العصبية. يُقلل ارتفاع ضغط الدّم. يُقلل من أعراض الانسحاب من النيكوتين، الذي يعاني منه الأشخاص الذين يتركون التدخين بكافةِ أشكاله. يُقلل الشّعور بالتوتر والأرق.
السعرات الحرارية في الفصفص يحتوي الفصفص على نسبة عالية من السعرات الحرارية؛ فالفصفص الأبيض "البزر الأبيض أو بذور القرع" المحمصة يحتوي الكوب الواحد منها على 677 سعر حراري، بينما الفصفص الأسود أو بذور دوار الشمس المحمصة فتحتوي على 829 سعر حراري / كوب [١]. القيمة الغذائية للفصفص يتكون الفصفص من مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تجعله ذو فائدة صحية عظيمة للجسم؛ إذ أن الفصفص يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية تعرف بحمض الكلوروجينيك، إضافة إلى معادن عدّة كالكاليسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك والسعرات الحرارية والأحماض الأمينية والزيوت والدهون الأحادية غير المشبعة مثل الأوميجا 6 وكمياتٍ عالية من الزنك والفسفور وفيتامين ه وفيتامين ب المركب. فوائد الفصفص للجسم فوائد الفصفص لضغط الدم يساعد الفصفص "غير المملّح" على ضبط معدل ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية وذلك لاحتوائه على نسبٍ عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على طرد الكميات الزائدة من أملاح الصوديوم التي تسبب ارتفاع الضغط، لكن لا بد من تناول الفصفص بكمياتٍ معتدلة خلال اليوم لأن الفصفص غير المملح قد يحتوي على كمية بسيطة من أملاح الصوديوم قد تسبب ارتفاع الضغط إذا تم تناوله بكمياتٍ كبيرة خلال اليوم.
وينصح بالإكثار من شرب الماء بعد تناول هذه البذور لأنها تسبب العطش وتراكم الأملاح.