موكا حار الموكا كلمة مُحرّفة تعني البن الذي أصله من مدينة المخا في اليمن، ويُعدّ من أصناف القهوة، وتختلف طريقة إعداده بين بلد وآخر، ذلك بإضافة عناصر أخرى؛ كالسكر والحليب والشوكولاتة. وقد تختلف التسمية بعض الشيء؛ كأن يطلق عليها الإيطاليون الموكاتشينو، وهو مشروب سهل التحضير يُشرَب باردًا أو ساخنًا. وفي هذا المقال وصفات متنوّعة لتحضير الموكا الساخن؛ مثل: مشروب الموكا والتوفي، والموكا الباردة بالحليب، وموكا حار بالفانيليا، وموكا حار بالحليب المكثف، ومشروب الموكا الساخن باللوز وغيرها من الوصفات. طريقة عمل مشروب الموكا الحار في المنزل وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي شخصين المقادير كوب ونصف من الماء. نصف كوب من الحليب. طريقة عمل موكا حار حلو. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق. طريقة التحضير يُوضع الماء والقهوة والكاكاو في وعاء على نار متوسطة. يُترَك الخليط حتى يغلي. يُوضَع الحليب في وعاء آخر على نار متوسطة حتى يسخن. يُقلّب الحليب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يغلي وتتكوّن رغوة. تُسكَب القهوة والحليب في كوب التقديم بحيث كمية القهوة أكبر من الحليب.
وجبات في 15 ثانية 15smeals |طريقة عمل موكا ساخن - YouTube
ملعفتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. ملعقتان صغيرتان من الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من السكر. للتزيين كوب من الكريمة المخفوقة. يوضع الحليب على النار حتى يغلي. يضاف الكاكاو، والقهوة، و القرفة ، والفانيليا. تُخلَط المكونات، ثمّ يُحلّى بالسكر، ويُخلَط من جديد. يُسكَب الخليط في كوب التقديم، ويُزيّن بالكريمة. يُقدّم ساخنًا. موكا حار بالحليب المكثف وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي شخصين كوب من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق شوكولاتة. ثلاثة أرباع كوب صغير من قهوة إسبريسو. 4 ملاعق كبيرة من الحليب المكثّف المحلّى. طريقة عمل موكا حار وماء. يُوضَع الحليب على النار حتى يسخن. تُوضع القهوة الأسبريسو والحليب المكثّف على النار. يُضاف كوب الحليب الساخن إلى القهوة. يُقلّب الخليط حتى يتجانس، ثمّ يُوضع في الخلاط الكهربائي. تُخلَط المكونات، ثمّ يُسكَب المزيج في أكواب التقديم. مشروب الموكا الساخن باللوز وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لشخص مقادير الحليب كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من السكر. مقادير الرغوة ربع كوب من السكر. نصف كوب من الماء البارد.