لقمة القاضي طريقة عمل لقيمات😋/حلويات رمضان سهله وسريعه👌 - YouTube
طريقة عمل لقيمات - YouTube
طريقة عمل اللقيمات الهشة إذا كنت تريدين الحصول على لقيمات هشة، فيمكنك استبعاد النشاء من الوصفة، واستبداله بنشاء البطاطس أو بثمرة بطاطس مسلوقة. فالبطاطس تحتوي على كمية كبيرة من النشاء، كما أنها ستمنحك طعم جديد ومختلف للقيمات. وكل ما عليك فعله هو استخدام نفس المقادير السابقة، مع إحضار ثمرة بطاطس وغسلها وسلقها. بعد أن تبرد نقوم بهرسها جيدًا، ثم نضيف باقي المكونات، ونمزج حتى نحصل على عجينة سائلة. يمكن وضع العجين في مصفاة للتخلص من أي كتل في العجين. يتم استكمال الوصفة بنفس الخطوات السابقة، وبالهناء والشفاء. طرق تشكيل عجينة اللقيمات إذا لم يكن لديك آلة لتشكيل اللقيمات فهناك عدة طرق لتشكيل اللقيمات بشكل يدوي الطريقة الأولى نقوم بإحضار كيس نظيف، ونقوم بوضعه داخل كوب ثم نصب العجين داخل الكيس ، ونصنع ثقب في طرف الكيس. نحضر وعاء به زيت (غير زيت التحمير) وعندما يسخن زيت التحمير نقوم بتقليل النار، وندهن أصابعنا بالزيت ونضغط على الكيس ليخرج جزء من العجين، ثم نقطع بأيدينا، وهكذا حتى تنتهي كمية العجين. الطريقة الثانية يمكن استخدام اليد وملعقة لتشكيل الللقيمات عن طريق غسل اليد جيدًا، ثم نحضر وعاء العجين ونضعه بالقرب من وعاء القلي، ونضع كمية من العجين في راحة اليد، ثم نضغط عليه لتخرج كمية من العجين من بين إصبعي الإبهام والسبابة، ثم نأخذ العجينة بالملعقة ونضعها في النار بسرعة قبل أن نفقد شكل العجين الكروي.
نضيف الدقيق والنشاء في وعاء صغير، ثم نقوم بخلطهم معًا، ثم نضيف الزيت ونعود لتقليب المكونات مرة أخرى. نضيف بعدها البيض والزبادي ورشة من السكر مع الملح ونقلب المكونات مرة أخرى مع بعضها إلى أن تبدأ العجينة في التشكل لدينا. نضيف بعدها خليط الماء مع الخميرة ونعود للعجن مرة أخرى إلى أن تتماسك العجينة وتتجانس بشكل جيد. في حال احتجنا للمزيد من الماء يمكننا إضافة القليل منه مع مراعاة العجن إلى أن نحصل على قوام عجينة لين ومتجانس. نغطي الوعاء بعد ذلك بورق النايلون ونتركه جانبًا لمدة ساعة ونصف على الأكثر. بعد أن يتضاعف حجم العجينة نعلم أنها أصبحت جاهزة، حيث نزيل عنها ورق النايلون ونقلبها حتى نخرج الهواء منها. طريقة عمل لقيمات وقليها نضع العجينة في كيس الحلويات أو كيس الكريمة، ثم نضع زيت غزير على النار ونحضر ملعقة، نبلل الملعقة بالزيت، ثم نقوم بتقطيع العجينة من الكيس الحلواني على شكل كرات متساوية في الحجم. نكرر الأمر نفسه ونبلل الملعقة ببعض الزيت، ثم نستمر في التقطيع ونضيف في الزيت البارد. نترك الزيت على نار متوسطة ونقلب اللقيمات في الزيت عندما ترتفع ويتضاعف حجمها حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قال: فأخذ عمر العذق فضرب به الأرض ، حتى تناثر البسر قبل رسول الله صلى الله عليه وسلم ثم قال: يا رسول الله ، إنا لمسئول عن هذا يوم القيامة ؟ قال: " نعم ، إلا من ثلاثة: خرقة لف بها الرجل عورته ، أو كسرة سد بها جوعته ، أو جحر تدخل فيه من الحر والقر " تفرد به أحمد. وقال الإمام أحمد: حدثنا عبد الصمد ، حدثنا حماد ، حدثنا عمار: سمعت جابر بن عبد الله يقول: أكل رسول الله صلى الله عليه وسلم وأبو بكر وعمر رطبا ، وشربوا ماء ، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " هذا من النعيم الذي تسألون عنه ". سبب نزول ثم لتسألن يومئذ عن النعيم - إسألنا. ورواه النسائي من حديث حماد بن سلمة [ عن عمار بن أبي عمار ، عن جابر] به. وقال الإمام أحمد: حدثنا أحمد: حدثنا يزيد ، حدثنا محمد بن عمرو ، عن صفوان بن سليم ، عن محمود بن الربيع قال: لما نزلت: ( ألهاكم التكاثر) فقرأ حتى بلغ: ( لتسألن يومئذ عن النعيم) قالوا: يا رسول الله ، عن أي نعيم نسأل ؟ وإنما هما الأسودان الماء والتمر ، وسيوفنا على رقابنا ، والعدو حاضر ، فعن أي نعيم نسأل ؟ قال أما إن ذلك سيكون ". وقال أحمد: حدثنا أبو عامر عبد الملك بن عمرو ، حدثنا عبد الله بن سليمان ، حدثنا معاذ بن عبد الله بن خبيب ، عن أبيه ، عن عمه قال: كنا في مجلس فطلع علينا النبي صلى الله عليه وسلم وعلى رأسه أثر ماء ، فقلنا: يا رسول الله ، نراك طيب النفس.
وعن أنس لما نزلت الآية قام محتاج فقال: هل علي من النعمة شيء ؟ قال: الظل والنعلان والماء البارد.
الصفحة الاساسية › الشيخ حياته وآثاره › مؤلفات الشيخ سيّدي محمد المدني › المذاكرات › ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنِ النَّعِيمِ الاثنين6 نوفمبر 2017, بقلم بسم الله الرحمن الرحيم " ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنِ النَّعِيمِ " 1. وَصَلنا بسلامة الله وعافية إلى سيدي الناصر (من عمادات السواسي)، قُبَيلَ منتصف الليل، فَوَجدنا إخواننا في الله مُجتمعين على الذكر والمذاكرة، واقتبلونا أحرَّ قبولٍ، وإليكم أول المذاكرات التي عَمَّت أسرارُها الإخوانَ، وأشرقت من أنوارها الفَيَّاضة القلوب وانتَعَشَت بها الأبدان. 2. { ثم لتسألن يومئذ عن النعيمِ } | bara2kati's Blog. وسَبَبها هو: بينما كنَّا ضَحْوَة (صباحًا)، وَراءَ الماكينة (معصرة الزيتون بسيدي الناصر)، حَولَ بَدْرنا الأتم (الشيخ المدني)، نَتَمَتع بالنظر إلى مُحياه (أي وَجْهه)، وقد أحضرَ أحدُ الإخوان نصيبًا من اللوز من السانية (الحَديقة)، وكلٌّ يَتَفَكَّهُ، ذوقًا وحسًا، والنَّسيم العليل يَهُبُّ من حين لآخر، فينعش النفوسَ، إذ أخَذَ أستاذُنا، أمَدَّ الله في أنفاسه، في مذاكرَتِنا بما يَلي: 3. خَرج رَسولُ الله، صلى الله عليه وسلم، في وقتٍ لم يَكن معتادا فيه أن يَخرُجَ فيه، فأتاه في ذلك الوقت أبو بكرٍ، رَضي الله عنه، فسأله النبي صلى الله عليه وسلم، ماذا أتى بك يا أبا بكر؟ 4.
بخط سيدي الحاج حسن الهنتاتي، رحمه الله.
حدثني عليّ بن سهل الرملي، قال: ثنا الحسن بن بلال، قال: ثنا حماد بن سلمة، عن عَمَّار (2) بن أبي عمار، قال: سمعت جابر بن عبد الله يقول: أتانا النبيّ صلى الله عليه وسلم وأبو بكر وعمرُ رضي الله عنهما، فأطعمناهم رطبا، وسقيناهم ماء، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " هَذَا مِنَ النَّعِيمِ الَّذِي تُسألون عَنْهُ". حدثنا جابر بن الكرديّ، قال: ثنا يزيد بن هارون، قال: ثنا حماد بن سلمة، عن عمار بن أبي عمار، قال: سمعت جابر بن عبد الله يقول: أتانا النبيّ صلى الله عليه وسلم، فذكر نحوه.