؟ ما القيمة الغذائيّة للأطعمة الجديدة! ؟ هل من الممكن أن تثير أي ردّ فعلٍ تحسّسي! زيادة مطردة في النزرة للمواد المحورة وراثياً | آفاق بيئية : آفاق بيئية. ؟ بعد إجراء التقييم الدقيق والفحص الشامل للأغذية، توافق الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية على طرحها في الأسواق إذا حققّت الشروط التالية: لا تُشكّل خطرًا على الصّحة. تحتوي على نفس القيم الغذائيّة لنظائرها من نفس النوع غير المُعدّل وراثيًّا. عدم خداع المستهلك بها. تمييز الاغذية المعدلة وراثيا يرغب العديد من المستهلكين باختيار الأغذية الطبيعيّة والابتعاد عن الاغذية المعدلة وراثيا، ولذلك تقوم دول الاتحاد الأوروبي بوضع ملصقاتٍ خاصّةٍ (GMO) على الأنواع التي تم تعديلها وراثيًّا أو تحتوي على مكوناتٍ معدلّةٍ وراثيًّا لتمييزها، ولكن الأطعمة التي تم إنتاجها بمساعدة تقنيات التعديل الوراثيّ لا يتّم تصنيفها كمنتجاتٍ مُعدّلة وراثيًّا، ولا تُوضع عليها ملصقات خاصّة، مثل الجبن المنتج باستخدام أنزيمات معدّلة وراثيًّا، أو اللحوم التي أتت من حيواناتٍ تتغذّى على علفٍ مُعدّل وراثيًّا. 2 إيجابيات الاغذية المعدلة وراثيا حل لمشكلة نقص الغذاء: يستخدم حاليًّا أكثر من 16 مليون مزارعٍ حول العالم تقنيات التعديل الوراثيّ في زراعة محاصيلهم، حيث تُساعد هذه التقنيّة على زيادة الإنتاج الزراعي وتأمين الغذاء للناس حول العالم، كما تساعد على إنتاج محاصيل عاليّة القيم الغذائيّة.
تحتوي نسبة كبيرة من المواد الغذائية التي يتم شرائها كل يوم على العديد من الأطعمة المصنعة أو التي الأطعمة المعدلة وراثيًا ، وبالتالي نتيجة لذلك نجد أن ملايين البشر من الرضع والأطفال والبالغين حول العالم يأكلون الأطعمة المعدلة وراثياً دون علمهم بشكل يومي حيث أن الكثير من الشركات المنتجة لهذه الأطعمة لا تقوم بوضع علامات على هذه المنتجات تشير إلى وجود أطعمة معدلة وراثياً ، بل الأسوأ من ذلك أن العديد من منظمات الصحة لا تتطلب أي اختبار سلامة على هذه الأطعمة المعدلة وراثياُ. الاغذية المعدلة وراثيا في السعودية. تعريف الأطعمة المعدلة وراثياً بناء على العديد من الأبحاث العلمية تم تعريف الأطعمة المعدلة وراثياً على أنه الغذاء الذي يتم انتاجه من النباتات أو الحيوانات التي تم تغيير حمضها النووي من خلال الهندسة الوراثية وبالتالي يُطلق على هذه الكائنات اسم المعدلة وراثيًا. أما عن مصطلح الهندسة الوراثية فهي عبارة عن عملية يتم فيها معالجة جينات الكائنات الحية عن إضافة حمض نووي ينتمي إلى كائنات حية أخرى ، ولقد بدأت الاغذية المعدلة وراثياً في الظهور على مستوى الأسواق العالمية منذ عام 1994. لا يوجد نوع واحد من الكائنات المعدلة وراثياً حيث أن الهندسة الوراثية يمكن استخدامها لمجموعة متنوعة من الأغراض على سبيل المثال قد تم تعديل معظم محصول الذرة وفول الصويا المزروعة في الولايات المتحدة وراثيًا لمقاومة مبيدات الأعشاب بحيث يكون من الأسهل رش الحقول بقاتل الأعشاب ، ومثال أخر نجد أنه تم تعديل العديد من المحاصيل الزراعية الأخرى لكي تتحمل الآفات ، كما يمكن أن تساعد الهندسة الوراثية في زراعة محاصيل يمكنها تحمل عوامل الجفاف.
وأكدت الهيئة في هذا النظام انه في حالة وجود مادة تثير الحساسية المنقولة من المنتجات الغذائية المستوردة أو مكوناتها الناتجة باستخدام التقنية الحيوية يجب أن تذكر في بطاقة الاستيراد وفي حالة عدم تزويد الهيئة بالمعلومات الملائمة للمنتجات المستوردة يمنع تسويقه في السعودية، وخاصة للمواد الغذائية مثل القمح او الجاودار أو الشعير أو الشوفان أو سلالاتها والمهجنة المحتوية على جلوتين، إضافة إلى القشريات البحرية ومنتجاتها والأسماك والبيض ومنتجاته والفول السوداني وفول الصويا ومنتجاته والحليب ومشتقاته وخاصة الحليب الذي يحتوي على اللاكتوز، والمكسرات الشجرية والكبريتيت. وتابع الحمد بأن وزارة التجارة ومصلحة الجمارك لا يمكن لها فسح أي منتجات تخالف شروط هيئة المواصفات والمقاييس، مضيفاً بأن جميع الدوائر الحكومية ذات العلاقة تتعاون من أجل مصلحة المستهلك. وفي رد على سؤال آخر ل" الرياض" عن وجود مختبرات متخصصة تستطيع كشف المواد الضارة في المواد الغذائية والاستهلاكية بدقة عالية قال رئيس جمعية حماية المستهلك ان المختبرات السعودية لديها أجهزة عالية الدقة، لافتاً إلى ان العينات التي لا تتوفر أجهزة خاصة لفحصها يتم إرسال عينات منها إلى خارج المملكة للتأكد من سلامتها.
تم تعديل بعض المحاصيل لتساعدها على تحمل الظروف القاسية مثل الجفاف، ومثل مقاومة الأمراض والظروف الجوية الأخرى. ماهي القوانين التي سنتها السعودية للتعامل مع الأغذية المعدلة وراثيا؟ - YouTube. هذه العوامل تساعد الأشخاص مصنعي الأغذية المعدلة وراثيا والمزارعون، على خفض التكاليف، وتزيد من الإنتاجية نظرا لنموها في ظروف جوية قاسية، وقدرة هذه النباتات على تحمل الأجواء القاسية. التعديل الوراثي للأطعمة يساعد في رفع القيمة الغذائية للأطعمة، على سبيل المثال فقد تم تطوير محصول الأرز الذي يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين، وذلك للمساعدة في منع العمى للمناطق التي تعاني من نقص حاد في فيتامين أ في النظام الغذائي الخاص بهم. يستخدم التعديل الوراثي للأطعمة في تحسين النكهة وفي تحسين مظهر الأطعمة، وبعض الأبحاث تشير إلى أن هذا الأغذية المعدلة وراثيا بالحد المسموح آمنة للمستهلكين، ولكن البعض قد يستخدم هذه الطريقة بشكل غير آمن. [2] ساعدت المحاصيل المعدلة وراثيا، في توسيع نطاق تطوير صناعة الثروة الحيوانية، حيث تشير الدراسات إلى أن أكثر من 93 في المائة من فول الصويا والذرة المصنوع من الجينات المعدلة وراثيا، بجانب استخدام 70% في المائة من فول الصويا في تغذية الماشية، فمعظم الماشية التي يتم تربيتها من أجل اللحوم والبيض والألبان يتم تغذيتها من خلال المحاصيل التي تم تعديلها وراثيا.