- يُمكن الاستعاضة عن الدقيق في المقادير ببودرة سابعا غُريّبة بدقيق السيمولينا المقادير 2 بيض 1 كوب سكر بودرة 1 كوب دقيق 2 كوب دقيق سيمولينا ( سميد ناعم) ½ ملعقة صغيرة ماء ورد أو ڤانليا ( بندق-فستق-كرز-لوز) للتزيين الطريقة -يُخفق البيض في وعاء عميق باستخدام المضرب الكهربائي. -تُخفق الزبدة جيداً في وعاء آخر حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها. - يضاف السكر البودرة تدريجياً ويستمر في الخفق. - يُضاف البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات. - يُخلط الدقيق و دقيق السميد وماء الورد أو الڤانليا. - يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم. - توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها. - تُخبز في فرن هادئ درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 - 20دقيقة، ويجب عدم تغير لونها. ملف حلويات العيد بالصورة والمقادير. - تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم ثامنا أصابع المكسرات 4/3 كوب سكر ½ 2 كوب دقيق فانيليا 1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات) سكر بودرة للتزيين الطريقة - تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة. - يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات.
نِصف كُوب زبدة. رُبع كُوب سكَر. ملعقة لبن. بيكنج بودر. بيضة. صفار بيض. ٢٠٠ جرام جوُز هند. فانيليا. هذه هي المقادير التي تحتاج لها من أجل اعداد حلويات في العيد لكي يكون طفلك سعيد، وبعد أن تعرفت على المقادير الآن تعرف بالصور على طريقة التحضير الخاصة بأسهل و اطيب وصفات مقالنا وصفَة البسكوت مع جوز الهند: نضع المقادير في وعاء عميق ونقلب على ال فور باستخدام ملاعق التقليب أو المضروب اليدوي. بعد ذلك نضع باقي المقادير ونقلب حتى نحل على قوام عجين حلويات. ومن ثم نضع الْبسكويت في مكان دافئ لعدة ساعات ثم نقطعه على شكل مربعات أو دوائر وندخله الفرن إلى أن نحصل على بسكويت حلويات. هنا نكون قد انتهينا من مقالنا، في هذا المقال ذكرنا لكم بالصور والمقادير وصفات سهلة التحضير لعمل حلويات في العيد، وذكرنا لكم بالصور والمقادير وصفات حلويات سهله التحضير يمكنك القيام بها في العيد لأطفالك.
يضاف الحليب البودرة والمحلب والفانيلا والسكر البودرة والبكنج بودر، وتخلط المكونات جيدًا. يتم تدفئة السمنة والزبدة على نار هادئة، ثم تضاف إلى المكونات الجافة، وتفرك باليد جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة ذات قوام رملي. يتم تخمير العجينة ليلة كاملة في مكان دافئ مع الحرص على تغطيتها بقطعة قماش. بعد تخمير العجينة يتم إضافة ماء الزهر والماء الدافئ، حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل. يتم عمل كرات من العجينة بحسب حجم القالب المتوفر، ويتم فتح الكرات باليد ووضع الحشوة في داخلها، ومن ثم إغلاقها عن طريق تكويرها باليد، ووضعها في القالب، وفي حال عدم توفر القالب يمكن تشكيلها باليد، ويمكن استخدام الملقط الخاص بالحلويات. ترص أقراص المعمول في صينية، وتدخل إلى فرن محمى مسبقًا حتى تأخذ اللون الأحمر من الأعلى والأسفل. معمول العيد بالفستق أو الجوز كيلو من السميد الناعم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي أو الحيواني. نصف قالب من الزبدة النباتية أو الحيوانية. نصف ظرف بيكنج بودر. ملعقتان من المحلب المطحون. ثلاث ملاعق من ماء الزهر. ثلاث ملاعق من السكر البودرة. ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. ماء دافئ للعجن بحسب الحاجة.