يعتبر الوافل من الحلويات الاوروبية المشهورة. وانتشر فى باقى الدول حيث يرجع اصله الى بلجيكا. وهو من الحلويات التي عليها إقبال كبير. ويعتبر من الحلويات الخفيفة على المعدة ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والعناصر الهامة حيث يدخل فى تكوينة الحليب وبعض المكونات الاخرى. وسوف نبين في الخطوات التالية اسهل طرق عمل الوافل مع الطعم اللذيذ والشهى. حتى تتمكن ربات البيوت والأمهات من عملة فى المنزل. طريقة عمل الوافل الهش والمقرمش فى المنزل بخطوات بسيطة اولا طريقة عمل العجينة المكونات اللازمة نحتاج ثلاث اكواب من الدقيق النقى. ثم خمس حبات من البيض. طريقه عمل الوافل المقرمش 😋االذيذ - YouTube. كذلك كوبان ونصف من الحليب السائل. مع ملعقة صغيرة من الفانيليا. ايضا ثلاث معالق بيكنج بودر. ملعقة ونصف كبيرة من بيكربونات الصوديوم. مقدار نصف كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة رشة ملح. طريقة التحضير والتجهيز يتم خفق البيض جيدا بواسطة الخلاط الكهربائى. اضافة الحليب تدريجيا مع استمرار عملية الخفق. كذلك اضافة السكر والزبدة مع متابعة الخفق حتى تتجانس المكونات جيدا. ثم نضيف الدقيق مع البيكنج بودر مع البيكربونات والفانيليا بالتدريج الى الخليط مع الاستمرار فى عملية الخفق.
اكتشفي طريقة عمل الوافل المقرمش باقل من 10 دقائق لتبهري بها عائلتك خصوصا اطفالك على سفرة الفطور الغنية باصناف اطباق ومشروبات لا مثيل لها بوصفاتنا السهلة! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الملح والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 أخفقي في وعاء آخر كل من السكر، البيض والفانيليا حتى يتشكل مزيج كثيف القوام. 3 أسكبي الحليب ثم زيدي الزبدة وخليط الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس القوام. 4 حمي آلة الوافل، اسكبي مقدار نصف مغرفة فيها ثم اتركي الوافل لحوالى دقيقة حتى ينضج. 5 أعيدي الكرة على باقي المكونات ثم قدمي الوافل مباشرة على سفرتك. وصفات ذات صلة بسبوسة بالقيمر سهلة لذيذة مرة! 10 دقيقة كيكة الجلي الباردة بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! طريقة عمل الوافل المقرمش - مجلة رجيم. 50 دقيقة طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن ولا اسهل! 10 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق!
رابعاً:- نقوم بإضافة الفانيلا مع القيام بعملية التحريك مرة أخرى للخليط. خامساً:- نسكب الخليط الذي قمنا بإعداده في الماكينة الخاصة بالوافل ، و من ثم نتركها لمدة زمنية من (7) إلى (10) دقائق إلى أن يصل الوافل إلى درجة الاحمرار ، و النضج. سادساً: – نقوم بإخراج الوافل المقرمش من داخل الماكينة ، و من ثم تكون عملية التقديم الخاصة به. الطرق الخاصة بتقديم الوافل المقرمش:- يوجد عدداً من الطرق الخاصة بتقديم الوافل المقرمش و منها:- نحضر طبقاً واسعاً خاصاً بالتقديم ثم نقوم بتوزيع الوافل في الطبق ثم تكون عملية تقديمه إلى جوار صلصة الشوكلاتة الساخنة ، و بعضاً من قطع الفاكهة الطازجة. أهم النصائح الواجب مراعاتها عند القيام بإعداد الوافل المقرمش ، و منها:- أولاً: – من أجل التعرف على العمر الخاص بالبيض نقوم بوصفه في ماء دافئ ، فإذا طفا على السطح فهذا معناه أن البيض هو بيضاً فاسداً ، أما في حالة إذا أستقر في قاع الماء فذلك معناه أن البيض جديداً ، و صالحاً للاستخدام. سر طريقة عمل الوافل الهش المقرمش بالنوتيلا والفواكهه بعدة وصفات - ثقفني. ثانياً:- من أجل التخلص من تلك الرائحة الخاصة بالبيض في الخليط يمكننا أن نقوم بإضافة ما مقداره نصف ملعقة صغيرة من الخل إلى الخليط. ثالثاً:- من أجل تعزيز النكهة الخاصة بالفانيلا نستعمل الفانيلا السائلة بدلاً من البودرة.
رابعاً:- نقوم بإضافة الفانيلا مع القيام بعملية التحريك مرة أخرى للخليط. خامساً:- نسكب الخليط الذي قمنا بإعداده في الماكينة الخاصة بالوافل ، و من ثم نتركها لمدة زمنية من (7) إلى (10) دقائق إلى أن يصل الوافل إلى درجة الاحمرار ، و النضج. سادساً: – نقوم بإخراج الوافل المقرمش من داخل الماكينة ، و من ثم تكون عملية التقديم الخاصة به. الطرق الخاصة بتقديم الوافل المقرمش:- يوجد عدداً من الطرق الخاصة بتقديم الوافل المقرمش و منها:- نحضر طبقاً واسعاً خاصاً بالتقديم ثم نقوم بتوزيع الوافل في الطبق ثم تكون عملية تقديمه إلى جوار صلصة الشوكلاتة الساخنة ، و بعضاً من قطع الفاكهة الطازجة. أهم النصائح الواجب مراعاتها عند القيام بإعداد الوافل المقرمش ، و منها:- أولاً: – من أجل التعرف على العمر الخاص بالبيض نقوم بوصفه في ماء دافئ ، فإذا طفا على السطح فهذا معناه أن البيض هو بيضاً فاسداً ، أما في حالة إذا أستقر في قاع الماء فذلك معناه أن البيض جديداً ، و صالحاً للاستخدام. ثانياً:- من أجل التخلص من تلك الرائحة الخاصة بالبيض في الخليط يمكننا أن نقوم بإضافة ما مقداره نصف ملعقة صغيرة من الخل إلى الخليط. ثالثاً:- من أجل تعزيز النكهة الخاصة بالفانيلا نستعمل الفانيلا السائلة بدلاً من البودرة.
الوافل المقرمش الوافل هو عبارة عن عجينة توضع في آلة مخصصه لصنعه حتى تصبح مقرمشة ولذيذة ويمكن وضع حشوة من صوص الشوكولاته أو تناول الوافل على وجبة الإفطار مع العسل وتزيينه بالفواكه حسب الرغبة وبذلك تحضرين فطور مغذي وصحي لأطفالك وتستمتعين بمذاقه مع عائلتك كل صباح أو يمكن تناوله في أي وقت كطبق تحلية وتحضيره سهل وسريع. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير رشة ملح بيضتين كأسين دقيق 1 ½ كأس من الحليب 4 ملاعق صغار سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتين صغيرتين بيكنغ باودر ثلث كوب زبدة مذوبة أو زيت للتزيين: صوص شوكولاته عسل فريز مقطع توت سكر ناعم بودرة طريقة التحضير نبدأ بخلط المكونات الجافة فنضع في وعاء كلاً من الطحين والسكر والملح والبيكنغ باودر ونحرك حتى تمتزج معاً جيداً. نضيف البيضتين والفانيليا والزبدة أو الزيت والحليب ثم نخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج جيداً ويصبح المزيج سميكاً. ندهن آلة صنع الوافل بالزبدة أو الزيت ونضع ملعقة كبيرة من المزيج ونوزعه حتى يأخذ شكلاً جميلاً عندما ينضج. نترك الوافل يبرد قليلاً ثم نزينه بصوص الشوكولاته وقطع الفريز والتوت أو بالعسل والسكر البودرة حسب الذوق.
خبز الوافل تسخن آلة الوافل وتضبط على حرارة ويسكب مقدار نصف كوب من عجنة الوافل ويطهى حتى يصبح الوافل هشاً ويكتسب لونا محمراً. وضع الوافل بالفرن توضع قطع الوافل المخبوزة بالفرن المحمى على حرارة 90° حتى تحافظ عل قرمشتها وسخونتها، ثم تكرر الخطوات لإنهاء الكمية المتبقية. تقديم الوافل يوضع الوافل بطبق التقديم ويقدم مع الزبدة والعسل والفواكه الطازجة. معلومات التغذية السعرات الحرارية 262 الدهون 16g الدهون المشبعة 3g الكربوهيدرات 25g الألياف 1g سكر 5g البروتين الكوليسترول 41g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق