وتتابع الفارس "على مستوى العالم هناك مؤسسة اسمها ايكاردا، هذه المؤسسة تقوم بتخزين الاصناف الفلسطينية وغيرها، على المستوى المحلي لا يوجد بنك جينات، من جديد هناك عمل على انتاج نواة لعمل بنك وراثي لتخزين الاصناف على مدة زمنية قصيرة او طويلة، ويتم عمل فحوصات دورية للحفاظ على حيويتها، بهذه الطريقة نحافظ على الأصول، بهذه الطريقة ازيد انتاجيتي وأحسن أصنافي، وبنفس الوقت يكون لدي قدرة على فحص الاصناف قبل توزيعها وطرحها في السوق، نسبة التعديل الوراثي وآثاره الجانبية وغيره من التفاصيل يجب ان أعرفها". الوراثة عند النباتات | ما هي النباتات المعدلة وراثيا | موسوعة الدحيح. وتضيف الفارس "في وزارة الزراعة هناك مركز، في جامعة النجاح نعمل على اقامة آخر لمساعدة المزارعين والتوجه نحو الحفاظ على الامن الغذائي. " فلسطينيا.. اين نحن؟ في فلسطين موروث حيوي علينا الحفاظ عليه، دعوة وجهها الدمج لرؤيته ان النباتات المتوفرة في فلسطين متأصلة بها منذ قديم الزمن وتعتبر فلسطين من اكثر المناطق في العالم بها مخزون تنوع حيوي، والتوجه الى مثل هذه الزراعات (النباتات المعدلة وراثيا) قد تؤدي الى فقدان هذا الموروث بالإضافة الى البقاء تحت سيطرة ورحمة الشركات الضخمة الي تنتج مثل هذه النباتات وبالتالي نفقد التاريخ والحضارة والنباتات الأصيلة، مع العلم بأن النباتات البلدية احد مقومات البقاء والصمود.
لذا فمن المهم ان تزود نفسك بالمعرفة الضرورية عن الاغذية المعدلة وراثيا، اثارها على الصحة ، و كيفية اقتفائها في الاطعمة. تحضر الاغذية المعدلة وراثيا باستخدام تقنيات الهندسة الوراثية حيث يتم تغيير بنية الحمض النووي وراثيا لاضفاء بعض الخصائص المبتغاة عل محصول او منتج معين. وهذا ما يجعل بعض المحاصيل المنتجة من بذور معدلة وراثيا أكثر مقاومة للآفات و الأعشاب الضارة والجفاف. النباتات المعدلة وراثيا بحث. و قد يبدو الأمر للوهلة الاولى رائعا ، الا ان المخاطر الصحية التي تم ربطها باستهلاك هذه المحاصيل قد يدفعك للتفكير مرة اخرى. عليك ان تعلم بانه حتى الان لا يزال الجدل قائما حول امان استخدام الاغذية المعدلة وراثيا و لذا فقد وضعت العديد من الدول قيود عديدة حول استهلاكها.
الذرة: يتم إنشاء معظم الذرة المعدّلة وراثياً لمقاومة الآفات الحشرية أو تحمّل مبيدات الأعشاب. الذرة المعدّلة وراثياً تُنتج بروتينات سامّة لبعض الآفات الحشرية ولكن ليس للإنسان أو الحيوانات الأليفة أو الماشية أو الحيوانات الأخرى. هذه هي نفس أنواع البروتينات التي يستخدمها المزارعون العضويون للسيطرة على الآفات الحشرية، ولا تضرّ الحشرات المفيدة الأخرى مثل الدعسوقة. تُستخدم الذرة المعدّلة وراثياً في: تصنيع زيت الذرة. تغذية الماشية، مثل الأبقار والدواجن. من أمثلة الذرة المعدّلة وراثياً: الذرة المقاومة لراوند أب هذا النوع مقاوم لمبيد الحشرات. الذرة ذات مورثة العصوية التورنجية هذا النوع مقاوم للحشرات الضارة. فول الصويا: تم تعديل جينوم فول الصويا بهدف إدخال صفة جديدة كمقاومة مبيد الأعشاب، وإنتاج زيت فول الصويا بخواصّ محسّنة. يُستخدم فول الصويا المعدّل وراثياً في: أغذية الحيوانات. زيت فول الصويا. حليب فول الصويا. قطن: تم إنشاء القطن المعدّل وراثياً ليكون مقاوماً لديدان اللوز. يستخدم القطن المعدّل وراثياً في: صناعة النسيج. صناعة زيت بذرة القطن، والذي يُستخدم في المعلّبات وفي المطاعم للقلي. في أغذية الحيوانات.