طريقة تحضير الكنافة باللوتس المكونات: نصف كيلو كنافة طازجة. عدد 6 قطع من بسكوت اللوتس. نصف كوب من السكر. كوب من القشطة المعلبة. كوب من زبدة اللوتس (يمكن أستبدالها بالشوكولاتة الذائبة). 250 جرام من الجبن الكريمي. طريقه درست كردن كيك اسفنجي. ربع كوب من الزبدة. مكسرات للتقديم حسب الرغبة. نقوم بتفتيت الكنافة ونقوم بتقليب الكنافة مع الزبدة جيداً، ثم نضع الكنافة فى وعاء على النار ونقوم بتحمير الكنافة حتي تصبح باللون الذهبي، وبعدها نقوم بفرد نصف الكمية من الكنافة بطريقة متساوية في وعاء أو صنية صالحة للتقديم. نقوم بإضافة ألجبن الكريمي مع السكر والقشطة ونقوم بخلطهم جيداً ،وبعدها نقوم بإضافة طبقة من خليط الكريمة على سطح الكنافة بتوزيع متساوي. نقوم بإضافة الكنافة المتبقية على الكريم وتوزيعها بطريقة متساوية. نقوم بإذابة زبدة اللوتس ونقوم بإضافتها علي الطبقة الأخيرة من الكنافة. نقوم بتزين الصينية بالمكسرات وبسكوت اللوتس مفروم أو قطع على حسب الرغبة ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. طريقة مختلفة للتقديم يمكنك إحضار كاسات، وإضافة فى كل كاسه كمية مناسبة من الكنافة ثم إضافة طبقة من خليط الكريمة، وبعدها نضيف طبقه أخري من الكنافة، وبعدها نقوم بإضافة زبدة اللوتس، أو الشيكولاتة، وبعدها نقوم بتزين الكاسات بالمكسرات ووضع قطعة من البسكويت فى كل كاسه، وبعدها توضع فى الثلاجة لمدة ساعة وتقدم باردة، وبالهناء والشفاء.
في بولة انخلي الدقيق مع الملح والبيكينج باودر واخلطي المزيج واتركيه جانبًا. في وعاء آخر ضعي البيض والفانيليا والسكر واخلطيهم معًا جيدًا، ثم ضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال والزيت تدريجيًا واستمري بالخفق حتى يذوب السكر ويصبح الخليط هش وممتلئ بالهواء. طريقة عمل كيك اسفنجي. صبي مزيج البيض على خليط الدقيق بهدوء وقلبي باستخدام ملعقة أو سباتيولا بهدوء حتى يمتزج الدقيق مع المكونات السائلة دون أن تتخلصي من الهواء وذلك للحصول على كيك هش وخفيف. صبي مزيج الكيك في الصينية واخبزيها في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق، ثم خففي الحرارة لـ 140 درجة مئوية واتركيها لـ 25 دقيقة أخرى حتى تنضج الكيك.. وانتبهي ألا تفتحي عليها الفرن حتى لا تهبط. اخرجي الكيك واختبريه بسكين إذا خرجت نظيفة فهذا يدل على نضجها.. اتركيها تبرد وقطعيها وتناوليها بالهنا والشفا أسرار عمل الكيكة الاسفنجية هناك أسرار وتكات بسيطة تجعل الكيكة الإسفنجية ناجحة وهشة ومميزة تعرف عليها في السطور التالية: 1- تسخين الفرن قبل البدء في عمل الكيكة 2- جميع مكونات الكيكة يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة من البيض والزبدة 3- اضافة ملعقة من الخل على البيض عند الخفق تخلصك من زفارة البيض تماماً 4- ينخل الدقيق والنشا والبيكنج باودر جيداً قبل إضافته للبيض المخفوق.
محتويات ١ القيمة الغذائية للكيك ٢ كيك اسفنجي ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ كيك الرمان ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ كيك المانجو ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير '); القيمة الغذائية للكيك القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الكيك الطاقة 419 سعرة حرارية البروتين 4. 65 غرام الدهون 10. 47 غرام الكربوهيدرات 76. 74 غرام الألياف 2. 3 غرام الكالسيوم 349 ملليغرام السكريات 41. 86 ملليغرام الصوديوم 767 ملليغرام الكوليسترول 0. طريقة عمل الكيك الإسفنجي - موضوع. 0 ملليغرام كيك اسفنجي مدة التحضير 25 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاص المكونات كوب من السكر. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ست بيضات كبيرة الحجم. طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. إحضار قالبين مستديرين، ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب. نخل الدقيق ثلاث مرات على قطعة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق. وضع البيض، والسكر، والفانيلا داخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لِخمس دقائق حتى مضاعفة حجم البيض واكتسابه اللون الأصفر الفاتح جداً، ويجب سقوط خليط البيض من المضرب بشكل خيط سميك. إبعاد الوعاء عن الخلاط، ثمّ إضافة ربع كوب من الدقيق، وتقليب الدقيق بواسطة ملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى بخفة حتى اختفائه، ثمّ إضافة باقي الدقيق تدريجياً مع التقليب برفق فقط حتى اختفاء الدقيق.
نضيف الزيت ونخفق المكونات جيداً ثم نضع المكونات الجافة ونحركها بالملعقة أو السباتيولا حتى يصبح المزيج متجانساً. نضيف البياض لمزيج الصفار بالتدريج مع التحريك بهدوء وباتجاه واحد حتى تختلط تماماً. نضع المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى يرتفع الكيك وينضج. نخرج الكيك من الفرن وعندما يبرد يصبح جاهزاً للتقديم.
إقلبي الكيك على قاعدة كرتونية. تخلصي من ورق الزبدة.
اسهل و اسرع طريقة عمل كيك اسفنجي هش Sponge Cake-موقع ثقافة. كوم اهلا وسهلا بكم في موقع ثقافة. كوم ومعنا سوف نتعرف علي طريقة عمل كيك اسفنجي بطريقة سهلة ومثالي وسريعة حيث يمكنك تنفيذ طريقة عمل الكيك الاسفنجي الموضحة بالاسفل من افضل وصفات كيك اسفنجي بسيط ونحن نضمن لكي النتيجة المثلي في أسهل و أروع كيك اسفنجي بحجم 30 سم3 Sponge Cake. طريقة عمل كيك اسفنجي ابيض مقاس 30/28 يتميز الكيك الاسفنجي بعدم تواجد ماده دهنيه وخفتها وهشاشتها مم يؤهلها لعمل التورت والجاتو. كما يمكن التنوع فيها وتزينها بمختلف الطرق والاشكال وفيما يلي طريقة عمل كيك اسفنجي سهل ابيض و مقادير كيك اسفنجي مكونات الكيك الاسفنجي الابيض: كوبين من الدقيق الأبيض. كوب ونصف من السكر. 8 بيضات. ربع كوب من النشا. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. معلقه من البيكنج صودا. طريقه عمل كيك اسفنجي. كيفية عمل كيك اسفنجي ابيض خطوة بخطوة يوضع البيض والفانيلا في وعاء ثم يخفق لمدة دقيقتين باستخدام المضرب الكهربائية. يضافة السكر والاستمرار بالخفق لمدة لا تقل عن عشرة دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح كريمي متماسك نوعا. يضافة الدقيق المخلوط بالنشاء والبيكنج صودا بعد نخله ويتم التقليب باستخدام ملعقة في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء من الخليط.