تقديم الكريمة المخفوقة. كريمة الحلويات في البيت وقت التحضير 50 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. بياض أربع بيضات. كوب ونصف من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. رشّة من الملح. خفق بياض البيض مع الفانيليا والملح في وعاء كبير في الخفاقة الكهربائية لمدة 10 دقائق حتى يتجانس المزيج. إضافة السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج كريمياً. وضع الوعاء في الثلاجة لمدة 45 دقيقة، ثم إخراجه من الثلاجة وخفقه لمدة دقيقة قبل استخدامه في تزيين الحلويات. حلى بكريمة الخفق وقت التحضير 15 دقيقة. طريقة حلى بكريمة الخفق - بيت DZ. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوبان من البسكويت المطحون. ربع كوب من السميد. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة. كوبان من كريمة الخفق. كوب من الجبنة الكريمية. نصف من القشطة. خلط البسكويت مع السميد والزبدة في وعاء كبير، ثم وضعهم في صينية بايركس بحيث يشكلوا طبقة. إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك. خفق كريمة الخفق جيداً حتى يصبح قوامها كثيفاً، ثم إضافة القشطة والجبنة الكريمية مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج. توزيع مزيج الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم إعادة الصينية إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك.
محتويات ١ حلى بكريمة الخفق ١. ١ كؤوس الجيلي بالكريمة ١. ٢ حلى كيكة طبقات الفراولة بكريمة الخفق ١. ٣ حلى كؤوس الكريمة بالقهوة حلى بكريمة الخفق تتعدّد أصناف الحلويّات التي تدخل الكريمة المخفوقة في تحضيرها، فهي تضفي مذاقاً طيّب الطعم إلى الحلى، إضافة إلى تزيينها للشكل الخارجي للحلويّات لا سيّما إذا ما تمّ خلطها مع ألوان طعام، ممّا جعل الكريمة إحدى أهمّ طرق تزيين الحلويات، وسنتناول في هذه المقالة ثلاث من وصفات الحلى التي تدخل الكريمة المخفوقة في إعدادها وتزيينها. كؤوس الجيلي بالكريمة المكوّنات: مغلّف من الجيلي بنكهة الكرز أو الفراولة حسب الرغبة. كأسان من الماء. مغلّف من بودرة كريم شانتييه بنكهة الفانيلا. نصف كأس من الحليب السائل البارد. شرائح من الفراولة أو الكرز حسب الرغبة للتزيين. طريقة التحضير: ضعي الجيلي مع كأس من الماء في إناء على النار، ودعي المزيج حتى يغلي مع الاستمرار في تحريكه لكي يذوب الجيلي. صبّي كأساً من الماء البارد على المزيج بعد غليانه، وحرّكي قليلاً. صبّي مزيج الجيلي في أكواب التقديم، وضعيها في الثلاجة لمدّة أربع ساعات تقريباً، واحرصي أن يكون ذلك في الرفّ السفلي وليس العلوي كما هو شائع لدى البعض لكي يجمد ببطء وتصلي للنتيجة المرادة.