احمل دائما جهاز حاقن آلي يحتوي على"أدرينالين "والذي يمكن أن تحصل عليه من خلال روشتة طبيب والذي يمكن أن تستخدمه بمجرد أن تشعر أنك تعاني من حساسية حادة تّجاه الطعام. أعراض حساسية الطعام وأطعمة تسببها وعلاجها - كل يوم معلومة طبية. اتصل فوراً بالإسعاف بمجرد شعورك بالدخول في حالة حساسية من الطعام حتى ولو تناولت طعام يحتوي على" الأدرينالين " فهذا يجنبك الكثير من المضاعفات التي يمكن أن تحدث. اقرأ أيضاً: اختبار الحساسية أنواعه وكيف يمكن إجراؤه. تعرف على حساسية الجلد حساسية اللبن تشخيصها وعلاجها
علاج حساسية الطعام إن الطريقة المثلى لتجنب أعراض حساسية الطعام هي الابتعاد كلياً عن الأطعمة التي بها مواد تسبب حدوث هذا النوع من الحساسية والتي سيق ذكرها، وقد يكون الأمر صعباً حيث أن هناك أطعمة ومشروبات كاللبن الذي يعد عامل مشترك في العديد من الأغذية، وكذلك فإن بعض المرضى قد لا يعانون من الأعراض عند تناول أطعمة معينة تسبب الحساسية مثل المخبوزات التي تحتوى على اللبن، أو الزبادي لذا يجب مشاورة الطبيب في الأطعمة التي يجب تناولها والتي يجب تجنبها والتي تختلف من شخص إلى آخر. وفي حالة تناول طفلك أطعمة تسبب الحساسية دون قصد ضمن أطعمة أخرى يمكنك أن تعطيه مضادات الهيستامين لتقليل شدة الأعراض، ولكن إذا كانت الأعراض شديدة فيجب نقله فوراً الى غرفة الطوارئ بالمستشفى لأخذ حقنة أدرينالين، والتي تعد منقذة للحياة في تلك الحالة. الوقاية من حساسية الطعام إذا كنت من المعرضين لحساسية الطعام: فإنه من المهم أن تكون جاهزاً لمواجهة أي تعرض غير مقصود لهذه الأطعمة، ولهذا فقد قدم "المعهد القومي للحساسية و الأمراض المُعدية" هذه التوصيات: ارتد قلادة أو رابطة عنق طبية تعلم من يراها أنك تعاني من حساسية تّجاه أنواع من الطعام، والتي يمكن أن تضعك في حالة تهدد حياتك.
يعاني العديد من الأشخاص حول العالم من الحساسية ضد الطعام، فقد قدرت أبحاث في هذا المجال اصابة حوالي 3. 5- 4% من سكان أمريكا بها، ووفقا للمركز العالمي لسيطرة على الأمراض والوقاية منها أن مشكلة الحساسية ضد الطعام تصيب حوالي 3. 9% من الأطفال تحت عُمر الثامنة عشرة، ولكنها قد تظهر في أي سن، كما أنه يمكنك أن تعاني من حساسية ضد طعام تتناوله مند سنين دون أن تدرك ذلك. تعرف هنا على أعراض الحساسية ضد الطعام، كيف تميّزها، وما أكثر الاطعمة التي تتسبب بها، وإن كان بإمكانك الوقاية منها. اقرأ أيضا: فقر الدمّ وأفضل الاطعمة للتغلّب عليه. اذا تم افتراض ان متوسط نسبه اصابه احدى فئات الاطفال من الجنسين - موقع محتويات. سبب الحساسية ضد الطعام يعمل نظام المناعة لديك جاهدا من أجل حماية جسمك من التعرض للأمراض والعديد من المشاكل التي قد تأثر على صحتك، تحدث الحساسية ضد الطعام عندما يتفاعل نظام المناعة لديك مع طعام معين ومعاملة الطعام أو إحدى مكوناته على أنه جسم غريب ومضّر ويجب إعلان حالة الطوارئ ضدّه. تنقسم حساسية الطعام إلى نوعان؛ حساسية حادة وأخرى معتدلة ولكن الحساسية الحادّة أو المفرطة هي الأكثر شيوعا وصيتاً وذلك لأنها قد تسبب بمشاكل تستدعي التدخل الطبّي. هنالك العديد من الأطعمة التي قد تتسبب في الحساسية ولكن هذه لائحة بأطعمة تكون 90% من حالات الحساسية ضد الطعام: البيض، الحليب، الفول السوداني، الجوز، السمك، المحار، القمح، الصويا، كما أنه هنالك بعضا من أنواع البذور قد تسبب الحساسية مثل بذور السمسم وهي أحد المكونات الرئيسة للخردل.