قومي بإضافة هذه المكونات للإناء الموجود به مرقة الدجاج. ثم قومي بوضع مقلاة متوسطة على النار وضيفي لها مقدار الزيت، وضعي لهم حبات لسان العصفور وتقليبها باستمرار حتى يصبح لونها ذهبي غامق، وأيضًا يتم إضافتها إلى مرقة الدجاج. تترك جميع المكونات على النار لمدة عشر دقائق أو لحين أن تنضج جميع المكونات. بعد النضج التام لكافة المكونات يتم إضافة قطع الدجاج والبقدونس وتقلب مع باقي المكونات وتقدم في الأطباق المناسبة. أما عن السر فهو يكمن في القيام بإضافة نصف ملعقة من السكر لإناء الشوربة قبل أن يتم سكبها في أطباق التقديم. طريقة شوربة لسان العصفور بالدجاج والخضار عدد 2 صدر من الدجاج الخالي من العظم أو الجلد. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة واحدة مفرومة متوسطة الحجم. حبة واحدة من الجزر المقطع مكعبات صغيرة. عود واحد من الكرفس المقطعصغير. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ورقة واحدة من اللورا. كوب من لسان العصفور. ملعقة واحدة كبيرة ممسوحة من الزبدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نضع إناء مناسب على النار ونضع به مقدار الزيت حتى يسخن، ومن بعدها يضاف له البصل مع تقليبه لبعض الوقت حتى يذبل.
تُزيّن الشوربة بالبقدونس والكزبرة وتُقدّم ساخنةً. شوربة لسان العصفور بأفخاد الدجاج أربع قطع من أفخاد الدجاج المتبلة بالبهارات. كوب من معكرونة لسان العصفور. نصف كوب من الشعيرية. حبة كبيرة من البطاطس المقطعة لمربعات صغيرة. حبتان من الجزر المقطع لمربعات صغيرة. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الهال الناعم. مكعب من مرق الدجاج. تُسلق أفخاذ الدجاج بالطريقة المعتادة وعندما تبرد تُسحّب من الجلد والعظم. يُوضع القليل من الزيت النباتي في قدر على النار وعندما يسخن يُضاف له لسان العصفور ويُقلّب حتى يأخذ اللون الذهبي. يُضاف كل من الجزر والبطاطس للمعكرونة وتُقلّب المكونات مع بعضها. يُضاف الدجاج والهال والقرفة والكزبرة المجففة والفلفل الأسود المطحون. يُضاف مرق الدجاج وتُترك المكونات تغلي على النار ثمّ تُخفف النار تحت القدر ويُترك القدر على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة. تُضاف الشعيرية وتُترَك الشعيرية تغلي لمدة ربع ساعة ثم يُضاف لها نصف باقة من الكزبرة المفرومة وتُقدّم ساخنةً.
تفقدي سيدتي طريقة عمل حساء لسان العصفور اللذيذ بالصور والخطوات. وصفة من مدونة يا سلام كوكينغ سهلة ولذيذة، جربيها وقدّميها على سفرتك الرمضانية. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 40 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة. 2 ضعي البصا وقلّبيه حتى يذبل. 3 أضيفي المعكرونة والجزر واخلطي حوالى الدقيقتين. 4 ضعي قطع الدجاج وحبتي الحبهان وورقة الغار والكزبرة. 5 نكّهي بالملح والفلفل واخلطي. 6 أسكبي مرق الدجاج بروية واتركي المزيج حتى يغلي. 7 خففي حرارة النار ثمّ غطّي القدر واتركي المزيج حوالى 30 دقيقة حتى ينضج. 8 قدّمي شوربة لسان العصفور ساخنة. نصائح وصفات ذات صلة شوربة شعيرية بالخضار جربيها الان! 20 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة شوربة الخضار اللبنانية لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة جريش سهل وسريع الأشهى على الإطلاق! 15 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة شوربة خضار بالدجاج لذيذة مرة! 10 دقيقة شوربة فريكة بالدجاج جربيها لن تندمي! 10 دقيقة شوربة عدس بحامض مكوناتها في مطبخك!
5 كوب بقدونس • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كوبين شوربة مع لحمة أو فراخ مع شهد بصل حبة طماطم • سنينات ثوم • دبشة (كزبرة) • قرن فلفل الحار • 0. 5 حبة بطاطا ص • 0. 5 حبة جزرة ص • م ككزبرة مرحي • 0.