نعجن العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق ونشكلها كرة كبيرة، ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نضع ملعقتين من عين الجمل المجروش على الحشوة ونقلب جيداً، ثم نحضر طبق به زيت ونخرج العجينة من الثلاجة. ندهن اليد بقليل من الزيت ثم نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها كرة متوسطة الحجم. ثم نقوم بعمل تجويف في المنتصف ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلقها جيداً حتى تأخذ شكل الكبة المعروف. نضع الكبة بعد تشكيلها في صينية ونغطيها وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ولا تتفكك أثناء القلي. ثم نقليها في طاسة بها زيت غزير وساخن ثم نهدئ النار مع التقليب وتترك حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي خفيف. عند تمام النضج توضع في طبق وتقدم بألف صحة وعافية مع السلطات المفضلة والأرز الأبيض. طريقة عمل سلطة الطحينة سلطة الطحينة من أشهر أنواع السلطات التي تقدم مع الكفتة واللحم المشوي والكبة الشامية، ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة. المكونات كوب إلا ربع طحينة. نصف كوب زبادي. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة كمون. العروض الرمضانية على اللحوم والدواجن في بنده المملكة العربية السعودية - ثقفني. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ماء حسب الحاجة. نضع نصف كوب من الزبادي وكوب إلا ربع من الطحينة في طبق عميق ثم نزود عليهم ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الكمون.
بعد تقليب الخليط قومي بأضافه التوابل من بهارات الحواوشي والملح والفلفل الاسود واضافه الشطه حسب الرغبه وتقليبهم جيدا حتي يصبح الخليط متماسك ومتجانس جيدا. قومي بتجهيز ارغفه الخبز وفتح الجزء العلوي بها ثم قومي بملئ الارغفه باللحم لمفروم حتي تنتهي الكميه. جهزي الصينيه التي يمكنك ادخالها الفرن ودهنها بالزيت ودهن ارغفه الحواوشي بالزيت وتركها في الفرن مع تقليبها كل دقيقتين. لا يحتاج الي الكثير من الوقت لينضج تحتاج فقط من 10 الي ربع ساعه لكن يجب تقليبها علي الوجهين لينضج من الجانبين. المسقعه باللحم المفروم والبشاميل تعرف المسقعه بأنها احدي الاكلات الشعبيه المصريه التي تتوافر مكوناتها في كل البيوت المصريه والعربيه ايضا ، لكن اليوم قومنا بأضافه اليها بعض الاضافات التي جعلتها اكله غنيه بالبروتينات والمعادن والكثير من الفوائد الصحيه المميزه. وبأضافه اللحم المفروم الذي اضاف اليها نكهه مختلفه تماما واليكم الطريقه الصحيحه والاسهل لطبخها. ثمراتان من الباذنجان الاسود. 4 حبات من الفلفل الاخضر. نصف كيلو من اللحم المفروم. ثمره كبيره من البصل مفرومه. أفضل لحم مفروم للسمبوسه - موقع محتويات. ملعقه كبيره من صلصه الطماطم. نصف ملعقه من بهارات اللحم. ملعقه كبيره من الثوم المفروم.
خبرني - المقادير: كيلو لحم هبرة كيلو برغل مغسول ومصفى بصلة مفرومة فرم ناعم جداً ٢ ملعقة كبيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة من السبع بهارات ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود كاس من الماء. حشوة اللحم: نصف كيلو لحم مفروم. ١/٢ كاسة سمن. ملح /فلفل /قرفة/ سبع بهارات حسب الرغبة. ٢ بصلة مفرومة فرم ناعم. للسفرجلية: ٥ حبات سفرجل مغسولة كيلو لحم موزات ربع كاس معجون بندورة أوقية دهن ملعقة صغيرة سكر (لإبراز الطعم) ملح / فلفل حسب الرغبة ٦ فصوص ثوم مهروسة ملعقة نعناع يابس كبيرة ٢ كاس عصير رمان ماء لطبخ اللحم طريقة تحضير كبة سفرجلية للتحضير الكبة: ١-في المطحنة الكهربائية تطحن اللحمة مرتين لتصبح ناعمة. ٢-تعجن البصلة مع اللحم باليد. ٣-نضيف البرغل و تتبل بالملح /فلفل /قرفة/ سبع بهارات وتعجن باليد. ٣-تعيد وضعها بمفرمة اللحم وتفرم مرة اخرى. ٤-تعجن باليد مع إضافة كاس من الماء أثناء العجن. ٥-نغطي الخليط السابق بقطعة قماش ويترك لمدة نصف ساعة. ٦-في هذه الاثناء نحضر الحشوة. ٧-في مقلاة على النار المتوسطة يوضع السمن ويحمى. ٨-أضع البصل واقلبه حتى يدبل. ٩-يضاف اللحم ويتبل جيداً ويقلب. ١٠-يترك على نار هادئة مدة نصف ساعة مع التقليب من وقت لاخر.
95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 138. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام لحم بقري برازيلي مفروم قليل الدهون السعر قبل الخصم 38. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 28. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام لحم بقري برازيلي مكعبات قيل الدهون السعر قبل الخصم 39. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 29. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام ستروجانوف بقري برازيلي السعر قبل الخصم 46. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 39. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام روستو بقري برازيلي السعر بعد الخصم 38. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام كتف عجل بدون عظام السعر قبل الخصم 63. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 48. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام قطع عجل بالعظم السعر قبل الخصم 53. 95 ريال سعودى وزن واحد كيلو جرام فخذ خروف روماني السعر قبل الخصم 71. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 58. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام كتف خروف روماني السعر قبل الخصم 70. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 57. 95 ريال سعودي وزن واحد كيلو جرام قطع لحم خروف روماني بالعظم السعر قبل الخصم 69. 95 ريال سعودي السعر بعد الخصم 56. 95 ريال سعودي error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ