ثم نقلب الفطيرة على وعاء مسطح، ثم ندهن المقلاة بالزبدة المتبقية ونتركها حتى تذوب. بعد ذلك نرجع الفطيرة للمقلاة مرة ثانية ونجعل الجهة الناضجة من أعلى، ثم نترك الفطيرة حتى تكتسب لونا ذهبيا من أسفل. ثم نرفع الفطيرة من المقلاة ونقدمها في طبق التقديم ونقطعها مثلثات. وبالهنا والشفا. طريقة عمل صلصة الجبن
المكونات
20 جم من الزبدة الغير مملحة. 120 مل من الحليب. ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة. 108 جم شرائح جبن شيدر. نصف ملعقة كبيرة من الدقيق. نضع مقلاة على النار، ثم نضيف إليها الزبدة ونقلبها حتى تذوب. ثم نضيف الدقيق والصلصة الحارة ونقلب جيدا. ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا باستمرار حتى يغلي الخليط. بعد ذلك نضيف شرائح الجبن الشيدر بالتدريج ونقلب جيدا باستمرار حتى يثقل القوام. بعد ذلك نرفع صلصة الجبن من على النار، ونتركها تبرد. ثم نقدم صلصة الجبن في طبق التقديم مع فطيرة الجبن. طريقة عمل صلصة الباربكيو
ربع كوب من السكر البني. ثلثان كوب من الكاتشب. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة. ملعقة كبيرة من الخل. رشة شطة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل فطيرة الجبن السريعة - طريقة
مكونات فطيرة الجبن السريعة
تتكون فطيرة الجبن السريعة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
ملعقة كبيرة سكر بودرة. ملعقة صغيرة خميرة فورية. 200 مل حليب دافئ. بيضة. 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 300 جم دقيق. ملعقة صغيرة ملح. مقادير الحشوة
100 جم جبنة فيتا. 100 جم جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج). مقادير الوجه
صفار بيضة مخفوقة. طريقة تحضير فطيرة الجبن السريعة
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على فطيرة الجبن السريعة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه السكر البودرة والخميرة الفورية والحليب الدافئ والبيضة والزيت النباتي، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً بسباتولا حتى تمتزج جميع المكونات. ثم نضيف الملح ونقلب جيداً بسباتولا حتى نحصل على عجينة طرية، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نحضر وعاء، ثم نضيف إليه الجبنة الفيتا والجبنة الموزاريلا المبشورة ونخلطهم جيداً، ثم نقسم الحشوة إلى جزئين.
فطيرة الجبنة بالمقلاة بطريقة سهلة وسريعة واقتصادية وبمذاق رائع ومميز - ثقفني
فطيرة الجبنه السريعه، اعمليها في دقائق، هشه وقطنيه وشكلها يفتح النفس - YouTube
فطيرة الجبن السريعة | مجلة الجميلة
بعد ذلك تكون صلصة الثاوزند أيلاند جاهزة للتقديم مع فطيرة الجبنة. نصائح لنجاح فطيرة الجبنة بالمقلاة
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح فطيرة الجبنة بالمقلاة، وهي كالآتي:
أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة. تغطية العجين وتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة بدرجة حرارة الغرفة. تسوية الفطيرة على نار هادئة جدا. دهن المقلاة بالزبدة وترك الزبدة حتى تذوب. ترك الفطيرة حتى تكتسب لونا ذهبيا من الجهتين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قرنفل مطحون – ربع ملعقة صغيرة. نشاء الذرة – ملعقة واحدة كبيرة. طحين – 2 ملعقة كبيرة. ملح – ربع ملعقة صغيرة. لوز مفروم أو كامل – 2 ملعقة كبيرة. زبدة – 2 ملعقة كبيرة. بيض – بيضة واحدة. سكر ناعم (بودرة) للتزيين – ملعقة واحدة كبيرة. الخطوات
خطوات تحضير العجينة
في وعاء مناسب اخلط الطحين مع الملح. ضع خليط الطحين والمح في الثلاجة لـ 30 دقيقة. أخرج الخليط من الثلاجة وأضف الزبدة وجبنة الشيدر، وتأكد من عجنها بشكل جيد إلى أن تحصل على عجينة مفتتة (عجينة تشبه البازلاء). أضف الماء المثلج بشكل تدريجي على مراحل بحيث تضيف ملعقة صغيرة في المرة الواحدة، مع الاستمرار بالعجن. استمر بإضافة القليل من الماء مع العجن إلى أن تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. قم بتقسيم العجينة إلى قسمين (أحدهما أكبر من الآخر) وغلّف كل منهما واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 – 60 دقيقة. خطوات تحضير الحشوة
قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات أو شرائح. في وعاء مناسب وعلى نار متوسطة ضع كل من التفاح مع عصير الليمون. في وعاء صغير قم بخلط كل من السكر والقرفة والقرنفل والنشاء والدقيق والملح معًا. أضف الخليط السابق إلى التفاح مع التحريك المستمر.