آخر تحديث: يوليو 11, 2020 كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون كمية السعرات الحرارية في زيت الزيتون، إن زيت الزيتون يطلق عليه الذهب السائل، يتواجد في دول حوض البحر المتوسط، وله فوائد واستخدامات عديدة فسنتعرف على كمية السعرات الحرارية به وقيمته الغذائية، وفوائده. السعرات الحرارية في زيت الزيتون إن ملعقة طعام من زيت الزيتون تحتوي على مئة وتسعة عشر كالوري من السعرات الحرارية. إن الدهون الأحادية غير المشبعة تحتوي تقريبًا على حوالي خمسة وتسعون في المئة وتعد دهون صحية. كما تحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من الدهون المشبعة، حيث إن زيت الزيتون خال من الكربوهيدرات والألياف، والسكر والبروتينات. وعلى الرغم من احتوائه على دهون صحية إلا أنه يجب التحكم في الكميات التي يتم تناولها منه، فيكفي في الوجبة الواحدة ملعقة صغيرة فقط منه. السعرات الحرارية في زيت الزيتون - موقع مقالات. أنواع زيت الزيتون 1- زيت الزيتون البكر وهذا النوع يتميز بجودته العالية ويتم إنتاجه عن طريق عملية الكبس الباردة والتي تتم في درجة حرارة تصل إلى أقل من ثمانية وثلاثون درجة. لا يحتوي على مواد كيماوية. 2- زيت الزيتون البكر الممتاز يعتبر من أحسن الأنواع، حيث يتم استخراجه من العصرة الأولى لثمرة الزيتون.
قد يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار. يحتوي زيت الزيتون على كميات جيدة من بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين هـ. الذي يلعب دورًا في وظائف الأعصاب الطبيعية ، والمناعة وفيتامين K المسؤول عن تخثر الدم ، بالإضافة إلى كميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والبوليفينول والتوكوفيرول والفيتوستيرول والسكوالين وحمض التربينيك وغيرها من المركبات التي لها خصائص مضادة للأكسدة. لمزيد من المعلومات عن فوائد زيت الزيتون يمكنكم قراءة مقال عن فوائد زيت الزيتون على معدة فارغة. الآثار الجانبية لزيت الزيتون درجة سلامة زيت الزيتون استهلاك زيت الزيتون غالبًا ما تكون آمنة إذا تم تناوله بكميات مناسبة عن طريق الفم ، بينما لا توجد معلومات كافية حول سلامة تناوله أثناء الحمل والرضاعة ، فمن الأفضل تجنبها وتناول كميات أكبر من تلك المتعارف عليها في الطعام. مساوئ إستخدام زيت الزيتون يستحسن الحذر عند استخدام زيت الزيتون من قبل الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة ، ونذكر ما يلي: مرضى السكري: يمكن أن يخفض زيت الزيتون نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكر مراقبة نسبة السكر في الدم عند تناول زيت الزيتون.