أين يوجد فيتامين سي في الأعشاب الزعتر الزعتر أيضًا من العناصر الغذائية الغنية بفيتامين ج. فـ 100 غرام من الزعتر تحتوي على 160 ملغراماً من فيتامين ج، وهذا ما يعادل 178% من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها منه. البقدونس البقدونس من الأعشاب الغنية بالعديد من الفيتامنيات، مثل: فيتامين ج. فكوب واحد من البقدونس يحتوي على 80 مليغراماً من فيتامين ج، أي ما يعادل 89% من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها منه. الكرنب يحتوي الكوب من الكرنب على 80 مليغراماً من فيتامين ج. الكيوي يعد الكيوي من العناصر الغذائيّة الغنيّة جدًا بفيتامين ج. حيث يحتوي الكوب الواحد من الكيوي على 166. أين يوجد فيتامين الحديد ؟ تعرف على أهم مصادره - تريندات. 9 مليغراماً من فيتامين ج؛ أي ما يُعادل 185% من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها منه. البروكلي البروكلي أيضًا من الخضروات المليئة بفيتامين ج فـ كوب واحد منه يحتوي على 81 مليغراماً من فيتامين ج. وهذا ما يعادل 90% من الكمية اليومية الموصى باستهلاكها منه. البابايا البابايا يمد الجسم بصورة كبيرة جدًا من فيتامين ج؛، الكوب الواحد منه على 88 مليغراماً من فيتامين ج. وهذا ما يعادل 98% من الكمية اليومية منه. الفراولة الفراولة من الفاكهة الغنية جدًا بفيتامين ج.
فيتامين ج فيتامين (ج) مركّب عضوي يوجد في أجسام الكائنات الحية، لكن لا يتاح تخزينه فيها، وحتّى يتمكّن الجسم من الحفاظ على مستويات فيتامين (ج) فيه يجب تناوله من مصادره يوميًا، ويُحصَل على فيتامين (ج) من مصادره الحيوانية والنباتية، كما يُوجد في شكل مكمّلات غذائية، وقد استُخدم منذ القدم في علاج المصابين بداء الإسقربوط ، غير أنّ استخداماته الحالية كثيرة ومتعدّدة جدًا، إذ يُستخدم عند الإصابة بالتهاب اللثة، والتهاب الشّعب الهوائية، والتهاب المثانة؛ ذلك بفضل خصائصه المضادّة للالتهابات. كما يُستخدم في المساعدة في علاج المصابين بكلٍّ من حبّ الشّباب وآلام الأعصاب والمضاعفات أثناء الحمل ونزلات البرد ، ويتميّز فيتامين (ج) بقدرته على زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة، وعمله مضادًّا للأكسدة، وعند إضافته إلى الفواكه والخضراوات المكشوفة يمنع تحوّلها إلى اللون البُنيّ، وهو مفيد للدّورة الدّموية، ويزيد صحّة جهاز المناعة، ويساعد في خفض ضغط الدّم، ويحمي من الاضطرابات العقليّة المرتبطة بتقدّم العمر، ويحسّن من صحّة الأوعية الدّموية [١] [٢] [٣]. وجود فيتامين ج لا يستطيع جسم الإنسان تكوين فيتامين (ج)، كما أنّ مستوياته المفيدة للإنسان غير موجودة في الأطعمة الحيوانية المطبوخة [٢] ، بذلك فإنّ المصادر النّباتية الطازجة المصدر الأكثر احتواءً عليه، وفي ما يأتي بعض أنواع الخضروات والفواكه والأعشاب الغنيّة جدًا بفيتامين (ج) [٤]: البرقوق أو الخوخ البرّي ، إنّ البرقوق البرّي يُعدّ أبرز الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين (ج)، إذ إنّ كلّ 100 غرام من البرقوق البري تحتوي على 5300 ملغ من فيتامين (ج).
التهابات اللثة أو نزيف اللثة. تأخر التئام الجروح والكدمات، والإصابة بالرعاف. تقليل مناعة الجسم وزيادة الإصابة بالأمراض الفيروسيّة. الأغذية الغنية بفيتامين ج البروكلي. الكيوي. البرتقال. الملفوف. الفراولة. الزهرة. الفلفل الأخضر. الليمون. التوت البري. المانجا. الطماطم. الجريب فروت. تصفّح المقالات