تصف مكعبات العجينة في صينية فرن، وتعاد الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية العجينة والحشوة. يحمى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. تخبز الصينية في الفرن لمدّة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون ، ثمّ تقدم مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي. في طبق صغير يوضع البيض والحليب، وتخلط المواد بالشوكة لتتجانس ، ويستخدم فرشاة صغيرة. يدهن سطح الفطائربخليط البيض والحليب ، ويوضع حبات البركة.
مكونات عمل فطائر باللحمة المفرومة يحتوي على بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. رشة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ٢ كوب دقيق. ماء فاتر للعجن. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ربع كوب من الزبادي. ربع كوب من الزيت. مكونات الحشو ربع كيلو لحمة مفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. فلفل أخضر مفروم. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - صحة وهنا. ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر باللحمة المفرومة بطعم حكاية بخطوات سهلة بالمنزل وهى كما يلي:- نحضر وعاء ونضع به الدقيق ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض جيداً. نقوم بإضافة الزبادي، والزيت، والصلصة الطماطم ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متماسك. نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل. نترك العجين يختمر لمدة نصف ساعة كاملة، ثم نقوم بتفريغ الهواء منه جيداً. ثم نحضر سطح متساوي ونرش بقليل من الدقيق ونضع عليه العجينة ونفردها بواسطة النشابة حتى تصبح مثل الدائرة سميكة الحجم. نحضر كوب فارغ ونقوم بتقطيع العجين على شكل دائرة متوسطة الحجم ونتركها حتى ترتاح.
نفرد العجين ثم نقطعها مربعات، ونضع القليل من الحشوة في كل مربع ونطويها على بعضها أو نقفلها بالشكل الذي نريد. ندهن صينية الفرن بالزيت، وندهن وجه مربعات فطائر السبانخ بالقليل من البيض ونرش السمسم على الوجه. ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى تتحمر الفطائر. إقرا ايضا في هذا السياق: فطائر ميني هوت دوغ.. صحتين فطائر ميني هوت دوغ الشهية فطائر النقانق.. صحتين وهنا فطائر الجبن والبطاطا الروسيّة.. صحتين فطائر اللحمة المفرومة فطائر الجبن الشامية.. صحتين وهنا فطائر البطاطا والجبنة.. اصنعي بنفسك فطائر باللحمة المفرومة بعجينة قطنية هشة أحلى من الجاهزة - ثقفني. صحتين وعافية حضّري فطائر السبانخ.. صحتين وهنا فطائر الدجاج بالجبن.. صحتين وهنا