يُعد الآيس كريم من الحلوى المثلجة التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، ويطلق كثيرون عليها حلوى السعادة، وتختلف أسماؤه من دولة إلى أخرى، إذ تعرف في تركيا باسم داندورما، وفي إيطاليا يطلق عليها جيلاتو، وتعرف في سوريا ولبنان باسم البوظة، وتقدم الشيف عظيمة حمدي لقراء "النهار العربي" طريقة تحضير ميلك شيك بالآيس كريم، من الوصفات المنعشة واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة. المكونات: - قطع من البوريو أو الأوريو. - كوب من الحليب. - آيس كريم حسب النكهة المفضلة. طريقة التحضير: - ضعوا قطع البوريو مع كوب الحليب في الخلاط وقوموا بخفقها جيداً. - أضيفوا الآيس كريم إلى الخليط السابق مع مراعاة القوام المتجانس واخفقوا بسرعة منخفضة. - قوموا بزيادة سرعة الخلاط حتى تحصلوا على قوام متجانس ورغوة غنية على الوجه. - أحضروا كأساً طويلة وضعوا فيها ملعقة من الآيس كريم، ثم قوموا بسكب الميلك شيك، ويمكنكم إضافة قطع صغيرة من البوريو من الأعلى.
• ثم تضاف قطع الفاكهة المرغوبة إلى الخليط بكوب الخلاط الكهربائي ، وتخلط الثمار جيداً لمدة خمس دقائق أخرى بسرعة عالية حتى تحصل على مزيج متجانس جيداً مع قطع الفاكهة الطازجة. • ثم تضاف الفانيليا وجوز الهند المبشور والقطع. استمر في خلط جميع المكونات لفترة كافية حتى تحصل على القوام المطلوب للميلك شيك. • تحضير أكواب كبيرة مناسبة لتحضير ميلك شيك زبدة الفول السوداني وقطع الفاكهة الطازجة. • صب اللبن المخفوق برفق في الأكواب ، ثم ضع الأكواب في الثلاجة لفترة طويلة بما يكفي حتى درجة البرودة المطلوبة. • أخرجي أكواب اللبن المخفوق عن طريق تقطيع الفواكه الطازجة وزبدة الفول السوداني من الثلاجة ، ثم تزيينها بالشوكولاتة المبشورة. • يتم تقديم أكواب الميلك شيك مع قطع باردة من الفاكهة الطازجة وزبدة الفول السوداني.
5. صبى الميلك شيك فى كأسين كبيرين أو أربعة كؤوس صغيرة، زينى الوجه بالكريمة المخفوقة إذا أردتِ. نرحب بتعليقاتكم ومشاركاتكم معنا دوما على شبكة جميلة ، ولا تنسي لايك ومشاركة للموضوع مع صديقاتك.
المقادير: 1 مانجو بدون قشر أوبذر 1/4 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة شراب الذرة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون الطريقة: يُخفق ط§ظ"ظ…ط§ظ†ط¬ظˆ مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط، ثم يُضاف شراب الذرة وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات. يُصب عصير ط§ظ"ظ…ط§ظ†ط¬ظˆ في كأس التقديم، ويُقدم.
إعدادات ملفات تعريف الارتباط أدناه يمكنك اختيار نوع ملفات تعريف الارتباط التي تسمح بها على هذا الموقع. انقر فوق الزر "حفظ إعدادات ملفات تعريف الارتباط" لتطبيق اختيارك. وظائف يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط الوظيفية. ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية للسماح لموقعنا بالعمل. وسائل التواصل الاجتماعي يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط الخاصة بوسائل التواصل الاجتماعي لعرض محتوى تابع لجهة خارجية مثل YouTube و FaceBook. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية. أعلانات يستخدم موقعنا الإلكتروني ملفات تعريف ارتباط إعلانية لعرض إعلانات الجهات الخارجية بناءً على اهتماماتك. قد تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه بياناتك الشخصية.