بنقدملك طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم الشهية من المطبخ المتنوع بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 10 دقيفه. اعرفي مكونات ومقادير سلطة الطحينة مثل المطاعم. جربيها وبالهنا والشفا وقت الطبخ دقيقة وقت التجهيز الوقت الكلي 20 طريقة الطهي عالبارد من المطبخ نوع الوصفة سلطات طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. ملعقة كبيرة من الخل. عصير ليمونة. كوب صغير من الزبادي. 3 فصوص من الثوم المهروس ناعمًا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الشطة المطحونة. سعرات 1488 دهون 135 بروتين 43 كربوهيدرات 53 نحضر وعاء عميق، ونضع به الزبادي، ثم الطحينة، وبعد ذلك عصير الليمونة، مع التقليب بشكل مستمر جيدًا. نضيف الخل، ثم الملح، وبعد ذلك نقوم بالتقليب من جديد حتى الحصول على القوام المطلوب، وبعدها تصبح سلطة الطحينة جاهزة. نضع سلطة الطحينة في بولات التقديم، لتقديمها مع تزيينها بالقليل من البقدونس على الوجه. تكفي لـ 6 أفراد التكلفة بسيطة الصعوبة سهل المكونات 7
تعتبر سلطة الطحينة من أشهر المقبلات التي يفضلها معظم الناس، لكن من الصعب الوصول إلى مذاق سلطة الطحينة التي تشتهر به المطاعم، فهناك فئة من الناس تجد صعوبة في تحضيرها بالمنزل على الرغم من سهولتها، لكنها تحتاج إلى الالتزام ببعض من المكونات وطرق التحضير، وبالتالي سنقوم بعرض أفضل وأسهل طريقة عمل سلطة طحينة داخل هذا المقال. طريقة عمل سلطة الطحينة هناك إجماع بأن هناك طريقة بسيطة للغاية لعمل سلطة الطحينة والتي تجعلنا نصل إلى مذاقها داخل أشهر المطاعم، وإليكم عرض هذه الطريقة بهذا الشكل الآتي ذكره: المكونات نصف كوب من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. رشة ملح. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. طحينة المطاعم تتمثل أولى الخطوات بإحضار إناء عيق ونضيف به نصف كوب الطحينة مع ربع كوب من عصير الليمون الطازج، وذلك مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد، فهنا تأتي خطوة إضافة الثوم المهروس مع رشة ملح. ومن بعدها نقوم بالخلط بصورة مستمرة، حتى نتحصل على قوام متجانس ومتماسك بعض الشيء. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ على خليط الطحينة، فيجب أن نقوم بالخلط بصورة جيدة، حتى نتحصل على القوام المطلوب.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الأخضر المقطع إلى أجزاء صغيرة. ملعقة واحدة كبيرة من الكزبرة الخضراء المقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاث قطع من الثوم المفروم. القليل من الملح. معلقتان كبيرتان من الطحينة. القليل من عصير الليمون الطازج. ملعقة واحدة من زيت الزيتون. طريقة تحضير سلطة الطحينة بالحمص للشيف حسن: نقوم بعمل خليط من الحمص المنقوع والمسلوق وأيضا البصل والطماطم المفرومة. نضع البقدونس والكزبرة والفلفل الأسود، نقوم بالتقليب جيدا. اعداد صلصة الطحينة: نقوم بعمل خليط من الثوم المفروم والقليل من الملح والطحينة البيضاء وعصير الليمون الطازج ومعلقة زيت الزيتون. نقوم بالتقليب جيدا حتى تمام الامتزاج. نقوم بمزج صلصة الطحينة على خليط الحمص والبصل والطماطم السابق، نقوم بالتقليب جيدا، ثم نقدم السلطة. اقرأ أيضا: طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل مثل الجاهزة. طريقة عمل البيتزا في البيت بأسهل الخطوات للشيف سالي فؤاد. انتهيت من تقديم وصفة اليوم وشرح طريقة عمل سلطة طحينة الحاتي زي المحلات وألذ من المطاعم، وأيضا سلطة الطحينة مع الحمص يتم تقديمها مع المشويات والأسماك. هدفنا من الحملة حماية أولادك وجميع أفراد أسرتك، غرضنا أكل صحي آمن بسعر أقل من المطاعم، صحة وتوفير مع أكلات مطبخ كنوزي، لا تنسي مشاركة المقال على فيسبوك وتويتر وجوجل بلس، لنشر الفائدة لجميع الأصحاب.
سلطه الطحينه من السلطات التي تقدم في اغلب المطاعم وخاصه مطاعم الكبابجيه وتحاول كل سيده في منزلها للوصول لسر المطاعم ولذلك لكي لا تحتارى اقدم لك طريقه سهلة لعمل سلطه الطحينه مثل المطاعم. المقادير المطلوبه:- – 4 معلقة طحينه – 4 معلقة دقيق – عصير ليمونة – فص ثوم مفروم – ملح وخل – شطه في حاله الرغبه – ماء طريقه التحضير:- – يوضع الدقيق وقليل من الماء في طبق صغير ويقلب حتي زوبان الدقيق. – في طبق اخر يتم اضافه الطحينه ويوضع فوقها الليمون وتقلب. – يضاف خليط الدقيق علي الطحينه بالتدريج ويقلب جيدا. – توضع باقي المكونات الخل والملح والثوم والشطه بكمية حسب المطلوب من كل نوع. – تقدم مع اللحوم كالكفته والكباب والفراخ المقرمش بالهنا والشفا.
كباب الحلة بالصوص تعد من الأكلات الأكثر انتشارا ومن الوجبات ذات قيمة غذائية عالية بها البروتين الحيواني الذي يحتاج إليه الجسم لبناء جسم صحي وسليم خاصة للأطفال يفضلها الكثير الكبار و الصغار لتميزها رائع ومتميز يجعلها في مقدمة الأصناف التي تسعد العائلة يحضر كباب الحلة بطرق مختلفة لذا سننشر أسهل طريقة لعمل هذه الوصفة اللذيذة من كباب الحلة. مكونات كباب الحلة بالصوص نصف كيلو من اللحم مقطعة مكعبات صغيرة الحجم. بصلة مفرومة نصف فرم. بهارات لحمة. ملح. فلفل. ملعقة صغيرة من السمن. طريقة تحضير كباب الحلة نحضر وعاء ونضعه على النار ثم نضع فيه معلقة السمن بعد أن يسخن نضع البصل ونقلب لمده دقائق قليله حتى يتشوح البصل. نضع قطع اللحم المقطعة قطع صغيرة إلى البصل ونعود ونقلب أيضا. عندما يتغير لون اللحم ويصبح اللون داكن نقوم بوضع الماء الساخن عليه و من وقت إلى اخر ومتابعة كباب الحلة مع إضافة قليل من الماء إليه حتى قرب تمام نضج لللحم. ثم نقوم بوضع التتبيلات من الملح والفلفل والتوابل الأخري ويغطى الوعاء ويترك على النار حتى يكتمل النضج. وفي النهاية نرفع وعاء كباب الحلة من النار ويقدم في طبق التقديم مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة البيضاء.
سلطة الطحينة مثل المطاعم سلطة الطحينة مثل المطاعم من الصلصات الشهية والسهلة التي يمكن تحضيرها في البيت مثل تلك في المطعم تماماً وحتى أشهى منها وهي بسيطة بطريقة تحضيرها ومكوناتها هي عبارة عن طحينة وثوم وليمون وملح وبقدونس والتي يتم وضعها في الخلاط وبذلك تصبح جاهزة للتقديم وإضافة مذاق رائع ومميز لأكثر الأطباق التي تحبونها. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 1 كوب طحينة ¾ كوب ماء دافئ 3 فص ثوم مهروس ¼ كوب عصير ليمون طازج ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم طريقة التحضير نضع كلاً من الطحينة والماء الدافئ والثوم وعصير الليمون والملح في خلاط الطعام ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً. بعد بضعة دقائق من الخلط يجب أن يكون المزيج سميكاً وناعماً إلا أنه إذا كان سميكاً جداً فيجب تشغيل الخلاط وإضافة المزيد من الماء بالتدريج حتى يصل المزيج للقوام المطلوب. تختلف سماكة سلطة الطحينة حسب الاستخدام فإذا أردتم استخدامها لطبق الحمّص أو شرائح اللحم فلابد أن تكون الصلصة سميكة، وأما لطبق الفلافل فعادة ما تكون الصلصة سائلة. Source: