اولا: الأنواع النصف جافة. تجود أنواع البلح ( تمور البلح) النصف جافة فى المناطق المرتفعة الحرارة الى حدا ما ، حيث تتراوح درجة الحراره بين ٣٠ – ٣٥ درجة مؤية. أنواع التمور وفوائدها - ويب طب. كما تتميز أنواع نخيل البلح النصف جافة بأن الثمار إذا تركت على النخيل لا تجف جفافا كاملا بل تصبح تمرا طريا ، وتتركز صفات جودة هذة الانواع فى الطعم والعناصر الغذاءية المرتفعة كذلك امكانية تصنيع ألثمار وحفظها. وتمتاز هذة الأنواع تصبح ذات رطوبة متوسطة عند تمام نضجها ، كما تحتوى على كميات مرتفعة من المواد الصلبة الذائبة وأغلبها سكريات. أهم انواع بلح النخيل النصف جافة ١ – نوع بلح النخيل السيوى (الصعيدى) وهذا النوع من بلح النخيل من أجود انواع البلح النصف جافة فى العالم ،وكذلك أهمها انتشارا ويعتبر اجود انواع البلح فى التصنيع والتعبئة ، ويبلغ إنتاج النخلة الواحدة من ٨٠ – ١٥٠ كجم عند العناية الكاملة بالأشجار. وفية ألثمرة كبيرة الحجم اذ يصل طولها إلى حوالى ٣،٥ – ٤ سم ويبلغ قطرها حوالى ٢- ٢،٥ سم ولون ألثمار أصفر عند النضج الكامل ويمكن ان تصلح للاستهلاك عند هذا الحد وبعد جفاف الثمار يتحول لونها إلى اللون البنى الداكن وذلك عند اكتمال النضج ، و الثمار شديدة الحلاوة وقليلة الالياف وألثمار شفافة عند اكتمال النضج ،وطول النواة يعادل نصف طول الثمرة.
الأصول: إن اصل تمر مازافاتي هو مدينة كرمان في إيران. تمر البرحي الطعم، تمور البرحي طازجة ولها نكهة تشبه نكهة الحلويات، وتعتبر من أشهى أنواع التمور. اللون والحجم: هذه التمور هي التمور الأصغر من أنواع التمور وأكثرها هشاشةً. يتحول اون قشرتها إلى اللون البني عند التخزين، وتكون الثمرة من صغيرة إلى متوسطة الحجم. الاستعمالات: مناسبة للاستخدام في أنواع الحلويات، لأنها يمكنها أن تحافظ على قوامها وتعطي منظرًا رائعًا بجانب الفواكه المجففة. الأصول: تشتهر منطقة البصرة في العراق بتمور البرحي وبزراعتها لها. تمر ربي الطعم: تمر ربي لديه قشرة ثخينة، تلتصق بداخل التمرة ويحوي على قوام ناعمًا ولديه أفضل مذاق بين التمور، وهو ناعم وحجمه يتراوح بين 3 إلى 5 سم. اللون والحجم: شبه جاف، طويل، شكله بيضويًا ولديه لون أسود محمر جذاب. اصناف التمور انواع التمور في. الاستعمالات: يمكن استعمالها كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو يمكن تقطيعها للاستعمال في الحبوب، والخبز، والكعك والآيس كريم، والحلوى. الأصول: يعتبر تمر ربي من أقدم وأشهى التمور التي تزرع في إيرانشهر وزابول وتشابهار ومدن أخرى في سيستان بلوشستان بإيران. تمر ثوري الطعم: هذه التمور تكون جاف بشكل تام ولديها طعم الجوز.
5. المكتومي. أصفر اللون مستدير الشكل كبير الحجم. 6. المسكاني. أصفر اللون. 7. القطَّار. أصفر اللون طويل. 8. الجفير. أحمر اللون صغير الحجم. 9. الصقعي. 10. الخلاص. أصفر اللون متوسط الحجم لذيذ المذاق. يؤكل رطباً وتمراً. 6 أنواع تمور إماراتية أصيلة تفخر الدولة بزراعتها. إنتشر في الآونة الأخيرة با لمملكه.. إنتشاراً كبيراً. • وهناك أنواع كثيرة توجد بأعداد لا بأس بها مثل: • نبوت السيف..., • الذاوي...., • السكري...., • البرحي...., • الخصاب....., • الهلالي....., • الروثا ن......, • البرحي....., • السري....., • الصفري....., • الشقره....., • نبتة العلى....., • اللبان........
تاريخ التمر اختلفت روايات المؤرخين حول مكان نشأة التمور فمنهم من يقول بأن الخليج العربي هو المكان الذي نشأت فيه، فقد وجدت آثارٌ تاريخيةٌ تدلّ على زراعة النخيل في منطقة شرقي السعودية قبل ما يقارب ستة آلاف سنةٍ قبل الميلاد، وحسب رواياتٍ أخرى بأنّ أصل التمور تعود إلى مدينة بابل قبل ما يقارب أربعة آلاف سنة. مراحل نمو التمر الطلع: وهي المرحلة الأولى للثمرة والتي تبدأ بالتلقيح المباشر مدّة 4-6 أسابيع. الخلال: هي المرحلة الثانية للثمرة، حيث تبدأ فيه بالاستطالة والزيادة في حجمها ووزنها ويصبح لونها أخضر. البسر: يمتد هذا الطور من 3-5 أسابيع، حيث يمتاز بالبطء في زيادة وزن الثمرة وتغيير لونها من الأخضر إلى الأصفر أو الأشقر. اصناف التمور انواع التمور السعودية. الرطب: تصبح الثمرة رطبةً مائية وحلوة، وتتراوح مدته من 3-5 أسابيع. التمر: وهي المرحلة الأخيرة للثمرة حيث يغمقّ لونها وتتجمّد قشرتها وتنضج الثمرة، ويوجد ما يقارب 450 نوعاً من التمور حول العالم. أشهر أنواع التمور عجوة المدينة: وهو سيد أنوع التمور والفاكهة جميعها، وهو طعام سيد البشرية محمد صلى الله عليه وسلم، فقد كان يفضله عن جميع أنواع التمور لما يحتويه من فوائد، فهو يمنع السحر ويمنع دخول السم إلى الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على الكثر من العناصر المهمة، مثل: الكالسيوم، والزنك، والمغنيسيوم.