كيكة جوز الهند كوب جوز الهند المبروش كوب الا ربع زيت القليل من الزبدة المذابة سكر حسب الرغبة طحين الى ان تتكون عجينة الكيك كريم شانتيه بطعم جوز الهند طريقة التحضير: نضع ٣ بيضات في أناء ثم نضيف عليه السكر والفانيليا، نقوم بخفق البيضات مع السكر حتى يذوب السكر بشكل جيد، بعد ذلك نضيف الحليب السائل والزيت والزبدة المذابة والباودر والهيل مع الخفق المستمر، ثم نضيف الطحين بشكل تدريجي وبعدها نضيف جوز الهند المبروش، يدهن قالب الكيك بالزيت مع رشة طحين ثم تسكب عجينة الكيك بالقالب ، توضع في فرن حامي مسبقا بدرجة حرارة ١٨٠ ، لمدة ٥٠ -٦٠ دقيقة تقريبا. لتحضير الكريم نحتاج الى: ظرف كريم شانتيه ، كلاص حليب سائل نخفق الحليب السائل مع كريم شانتيه ونخفقه حوالي ١٠ دقائق حتى يصبح لدينا كريم ثخين ونزين به الكيك ولتحضير كرات جوز الهند نحتاج الى: نصف ظرف كريم شانتيه، حليب سائل نصف كوب ، بسكويت نخفق الكريم شانتيه مع الحليب مده ١٠دقائق تقريبا ونضيف عليه بسكويت مقطع ، بعد ذلك نشكلها على شكل كرات وتوضع على جوانب الكيك. نضع الكيك في البراد بعد الانتهاء من تزيينه ويقدم مع العصير او الشاي قم بالتصويت للوصفة:
كيكة الخلاط بجوز الهند والحليب في الخطوة التالية مباشرة نقوم بدهن قالب مناسب بزبدة من القاعدة والجوانب أيضاً مع رشة بسيطة من الدقيق، ثم نسكب خليط الكيك ونتخلص من فقاعات الهواء بعود خشبي، ثم ندخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، وبعد خروج الكيك نتركه دقيقتين يهدأ ثم نقلبه ونتركه على شبكة حتى يبرد تماماً مع تغطيته بمنشفة. وباستخدام فرشاة نسقي الكيك بالحليب من جميع الاتجاهات ثم نضع مبروش جوز الهند على جوانب الكيك، بعد ذلك نضيف الحليب والنشا في إناء مناسب مع إضافة السكر ثم نخلط جيداً ونرفعه على النار، ونستمر في التقليب حتى يغلي ويثقل القوام ثم نضيف الزبدة وماء الزهر ونقلب جيداً، ثم نسكب هذه الكريمة على الكيك مع وضع فستق حلبي وجوز هند على أطراف سطح الكيك، نبرده في الثلاجة ليبرد جيداً ثم يقطع ويكون جاهز للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثم ينخل الطحين في وعاء ، ثم يضاف إليه جوز الهند والملح والبيكنج باودر ويخلط جيداً. ثم ، في وعاء آخر ، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والحليب جيدًا ، أضيفي خليط الدقيق وقلبي برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم يُسكب المزيج في مقلاة بالزبدة ، ويُرش بالدقيق ويُخبز لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا. بعد ذلك نخرج صينية الخبز من الفرن ونتركها تبرد ، ثم نقلبها ونشحمها بالمربى ونزينها بجوز الهند ، ثم نقطعها ونقدمها بألف صحة وانظر. أسرار وصفات الكيك الناجحة. هناك نصائح مهمة لنجاح وصفة الكيك يجب اتباعها ، وهي كالتالي: عند فصل البيض ، اكسري كل بيضة على حدة وضعي البياض في وعاء منفصل للوعاء. لا تسقط قطرة من صفار البيض على بياض البيض ، لأن هذا سيجعل عملية الجلد عديمة الفائدة. يُنصح بنخل الدقيق حتى تنضج جميع المكونات. توضع الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. من المستحسن أن يحتوي الفرن على مروحة لتوزيع الهواء بشكل أفضل. طريقة عمل كعكة دونات محشوة بالشوكولاتة اكتشف هنا كيفية صنع هذه الكعكة اللذيذة وهي: إقرأ أيضا: علامة نصب المفعول به اذا كان من الاسماء الخمسة يُضاف الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر إلى وعاء كبير ويُحرّك جيداً ويترك جانباً.