error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إذا كنت من محبّي الكيكة الخفيفة واللذيذة، فهذه الوصفة لك بكل تأكيد. جرّبي طريقة تحضير كيكة جوز الهند الشهية التي نقدّمها إليك بالصور من موقع أطيب طبخة بخطوات سهلة وواضحة. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 55 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة. 2 في وعاء كبير، إمزجي الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا. 3 ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة مع السكر واخفقيها لتحصلي على ما يشبه الكريمة. 4 أضيفي البيض ثمّ الحليب مع الخفق المتواصل. 5 أسكبي المزيج فوق خليط الدقيق واخلطي لتحصلي على عجينة متماسكة. 6 أضيفي جوز الهند المبشور وامزجي قليلاً ثمّ ضعي الخليط في صينيّة وأدخليها إلى الفرن. 7 إخبزي الكيك لحوالى 55 دقيقة أو حتى يتغيّر لونه. كيكة جوز الهند بدون سميد - موضوع. 8 أخرجيه من الفرن وانثري جوز الهند المبشور على وجهه لتزيينه. 9 أتركيه ليبرد ثمّ قدّميه لضيوفك. نصائح هذا النوع من الكيك لا يتطلب الكثير من التحريك. فاحرصي على خلط المكوّنات جيداً ولكن بدون مبالغة. إذا لم يتوفّر لديك جوز هند طازج، يمكنك اسبداله بجوز الهند المجفّف ولكن تذكّري أن تضعيه في الماء ثمّ أن تصفّيه جيداً قبل استعماله.
تسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإدخال البسبوسة إلى الفرن وتركها لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. إخراج البسبوسة من الفرن وصب الحليب المحلى فوقها مباشرة مع توزيعه على الأطراف باستخدام ظهر ملعقة طعام كبيرة، ثم يتم تركها حتى تبرد لعدة ساعات (لا يتم وضعها في الثلاجة حتى لا تصبح قاسية ولا تتشرب الحليب بكفاءة). تقطيع البسبوسة إلى قطع صغيرة أو حسب الرغبة، وترتيبها في أطباق التقديم، وتقديمها مع القهوة العربية. هريسة الحلبة بالسميد مدة التحضير عشرون دقيقة ستة أشخاص كوبان من السميد الخشن. ثلث كوب من حبوب الحلبة. كوب من ماء سلق الحلبة. ملعقة كبيرة من حبة البركة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة ونصف من السمسم المحمص. نصف كوب من زيت الزيتون. مكوّنات القطر: كوبان من السكر الأبيض. كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. تحضير الحلبة: غسل حبات الحلبة ونقعها في ماء بارد لمدة يوم كامل أو أكثر مع تغيير ماء النقع خمس مرات تقريباً. طريقة عمل كيك جوز الهند | أطيب طبخة. تصفية الحلبة من الماء، وسلقها في ماء وفير إلى أن تنضج تماماً لمدة نصف ساعة تقريباً. فرك السميد بزيت الزيتون جيداً، ثم يتم إضافة باقي المكونات وخلطها مع بعضها البعض.