تاريخ النشر: 2022-03-02 الصنف: مقبلات التقييم: السبرنج رول من المقبلات التي اشتهر بها المطبخ الآسيوي، ويُمكن اعتباره من الوجبات الخفيفة التي يكثر إعدادها في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات بجانب الأطباق الرئيسية، وتتعدد طرق تحضيره ما بين السبرنج المقلي أو المطهي بالفرن، كما تتعدد حشواته ما بين الحلو والحادق، تعرفي على طريقة السبرنج رول بالفرن بالصور خطوة بخطوة. المكونات 15 دقيقة 6 اشخاص 231 سعرة حرارية مقادير عمل السبرنج رول بالفرن مغلف من عجينة السبرنج رول الجاهزة. كوب ونصف من الملفوف المبشور. نصف كوب من الجزر المبشور. ربع كوب من الفطر المقطع. ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم. حبة من البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة. ملح (حسب الرغبة). رشة من الكركم. سبرنج رول بالدجاج لذيذه. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من صويا الصوص. كوب ونصف من الجبن الموزاريلا المبشور. طريقة التحضير 45 دقيقة طريقة تحضير السبرنج رول تم نسخ الرابط سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الملفوف، الجزر، الفطر، البصل والبطاطس، ثم ضعي بالملح، الكركم، الفلفل الأسود وصلصة الصويا ثم قلبي المكونات حتى تذبل. حشو السبرينج رول افردي عجينة السبرنج رول ثم ضعي القليل من الحشوة على طرف كل منها ولفيها على شكل رولات.
تكرار العملية حتى تنتهي من الكميات الموجودة لديك. تذويب النشا في الماء، ودهن أطراف الرول المفتوحة، وإغلاقها بإحكام. سكب الزيت في مقلاة عميقة، وهجره على نار متوسطة حتى يسخن. قلي السبرنج رول في الزيت الساخن، وتقليبها حتى تصبح مضىية اللون وحتى يكتمل نضج الجمبري. طريقة السبرنج رول بالدجاج - يمي ليالينا. فيديووصفة سبرينغ رول بالطريقة الآسيوية للتعهد على المزيد من المعلومات حول وصفة سبرينغ رول بالطريقة الآسيوية شاهد الصوت والصورة. تاريخ النشر: 2020-06-12 04:43:09 التصنيفات: سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف: آخر الأخبار حول العالم عام / الصحف السعودية المصدر: وكالة الأنباء السعودية - السعودية التصنيف: سياسة تاريخ الخبر: 2020-12-27 06:30:06 مستوى الصحة: 54% الأهمية: 70%
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم. عود مفروم من البصل الأخضر. ثلاثة أكواب من الملفوف المفروم. جزرتان مبشورتان بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من صلصة أويستر الجاهزة. عبوة مجمدة من عجينة السبرينغ رول. كمية من الزيت الغزيرللقلي. طريقة تحضير تخلط الصويا صوص، الخل، الفلفل الأسود والنشا في وعاء. يضاف الدجاج المفروم ويخلط ثم يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تحمى مقلاة واسعة على نار عالية، ثم تضاف ملعقة من الزيت النباتي. يوضع الدجاج، ويقلب بسرعة على نار عالية، حتى يصبح الدجاج بنيًا وينضج. يرفع الدجاج من المقلاة، ويترك في طبق جانبًا. تضاف ملعقة الزيت الأخرى للمقلاة، ثم البصل الأخضر الثوم والزنجبيل وتقلب لمدة نصف دقيقة. يوضع الجزر والملفوف، ويقلب لمدة دقيقتين. ينزل الدجاج وصلصة الأويستر ويقلب لمدة خمس دقائق. تترك الحشوة لتبرد قبل بدء العمل بها. توزع الحشوة على رقائق السبرينغ رول وتلف على شكل رولات. يقلى العجين في زيت غزير، حتى تتحمر وتتقرمش. توضع في طبق التقديم، وتقدم ساخنة إلى جانب صلصة التشيلي الحلوة. طريقة عمل سبرنج رولز بورق الجلاش وقت التحصير ساعة و20 دقيقة. عدد الأشخاص تكفي لـ 6 أشخاص. نصف كيلو من الجلاش.
اتركي المكونات حتى تبرد تماماً، بعد ذلك ضعي الحشو علي الرقائق الواحدة تلو الأخرى مع لفها على شكل أسطواني ولصق الأطراف بالبيض المخفوق حتى تتماسك، كرر نفس الطريقة إلى أن تنتهي من كل الكمية. ضعي مقلاة بها زيت غزير على النار ويترك حتى يسخن، ضيفي لفات السبرنج رول في الزيت مع التقليب حتى نحصل على اللون الذهبي الجميل،ثم ترفع من الزيت وتقدم ساخنة مع صلصة الهالبينو الحارة. طريقة تحضير الصلصة قومي بوضع كل مكونات الصلصة في الكبة ما عدا الماء والنشا، اضربي المكونات جيداً لمدة دقيقتين. ضيفي الخليط بعد ذلك في وعاء صغير على النار عالية في البداية ثم ضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي، بعد ذلك قومي بخفض النار ويترك الخليط حتى تتبخر الماء و تتماسك الصلصة. ضيفي النشا للماء وتقلب جيداً حتى تذوب النشا وتضاف الصلصة مع التقليب ثم ترفع الصلصة من على النار. اتركي الصلصة حتى تبرد تماماً، ثم تعبأ برطمان وقومي بحفظها في الثلاجة لتقدم بجانب السبرنج رول. صينية سبرنج رول بالفرن من وصفات السبرنج رول الجميلة والتى لها قيمة غذائية عالية ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة ولا يستغرق وقت تحضيرها أكثر من نصف ساعة. عدد من لفه من رقائق السبرنج رول الجاهز.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. حبتان من الجزر متوسطة ومقطعة طوليًا. حبتان من الكوسا، مقطعة طوليًا. حبة من الفلفل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة. كوبان من الملفوف الأبيض، مقطع إلى شرائح رفيعة. رشة من الفلفل الأسود بحسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار. مكعب من مرق الخضار. خمسة وعشرون ورقة من رقائق السبرينج رول الصينية. حبة من البيض، مخفوقة للصق العجين زيت، للتحمير لصلصة الشطة الحلوة: ثلاثة أسنان من الثوم المقشر. حبتان من فلفل الهالبينو الحار الأحمر. نصف كوب من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ربع كوب من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من الماء. يوضع القليل من الزيت في مقلاة ، ثم يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقتين حتى يذبل، ثم يضاف الزنجبيل والثوم ومكعب مرق الخضار. يضاف الجزر، الكوسا، الفلفل، والملفوف (الكرنب)، ويقلب الخليط على نار عالية الحرارة. توضع الصلصة، ثم يرفع عن النار، ويترك الحشو حتى يبرد. تحشى الرقائق به وتلصق الأطراف بواسطة البيض المخفوق. تحمر في الزيت الساخن حتى تتحمر، ثم تقدم ساخنة مع صلصة الشطة الحلوة. توضع كل المقادير في الخلاط الكهربائي، ما عدا النشا والماء، وتخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا وطريًا.
ملعقة كبيرة من زيت السمسم. ربع ملعقة صغيرة من خلطة البهارات الصينية الخمسة. عشرون قطعة من رقائق العجين. بيضة مخفوقة. كمية من الزيت النباتي للقلي. يوضع الدجاج المقطع في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ويطهى مع الزنجبيل والثوم حتى ينضج، ثم تصفى أي دهون زائدة في المقلاة. يضاف الملفوف، الجزر، البصل الأخضر، الملح، السكر، زيت السمسم والبهارات الخمسة الصينية، وتحرك حتى ينضج الملفوف والجزر، ثم يترك المزيج جانبًا حتى يبرد قليلًا. توضع حوالي ملعقتان كبيرتان من مزيج الدجاج على كل قطعة عجين، ثم تدهن حواف كلًا منها بالبيضة المخفوقة وتلف بإحكام. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. تقلي اللفائف بالزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تصفى جيدًا وتوضع على مناديل ورقية. توضع لفائف الدجاج المقرمشة في طبق التقديم، مع الصلصة التايلاندية الحارة الرائعة سبرينغ رول بالدجاج وقت التحصير ساعة. عدد الأشخاص تكفي لـ 8 أشخاص. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ملعقة صغيرة من خل الأرز. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من النشا. نصف كيلو من الدجاج المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. سنان من الثوم المهروس.