ماانتظرتك بدون موسيقى - خديجة معاذ (اسلامي دفوف) نغم الغربية - YouTube
أعلن المشير الليبي خليفة حفتر في خطاب متلفز مساء الخميس "تحرير" مدينة درنة من "الإرهابيين"، بعد حملة عسكرية على المدينة انطلقت في السابع من مايو/أيار الماضي. وكانت درنة هي المدينة الأخيرة التي تعد خارج سيطرة قوات حفتر في شرق ليبيا، حيث كان يسيطر عليها إسلاميون وجهاديون منذ الإطاحة بنظام معمر القذافي في 2011. أعلن القائد العسكري الليبي المشير خليفة حفتر مساء الخميس "تحرير" مدينة درنة شرق ليبيا من "الإرهابيين". وقال حفتر في خطاب متلفز "نعلن بكل فخر تحرير مدينة درنة الغالية على كل نفوس كل الليبيين وعودتها آمنة مطمئنة إلى أحضان الوطن لتعم الفرحة كافة أرجاء ليبيا". تصريحات المشير حفتر حول درنة وأضاف "مع هذه الانتصارات الساحقة والمتلاحقة يتحتم على العالم أن يتقدم لكم بالشكر الجزيل ويعترف لكم بالفضل والجميل في حمايته من الإرهاب، لكنه يفرض على جيشنا حظر التسليح ويغض الطرف على ما يتلقاه الإرهابيون من دعم بالمال والسلاح". بالصور- التركية خديجة شنديل تستعرض حملها في جلسة تصوير جديدة | خبر | في الفن. مداخلة مراسل فرانس 24 معاذ الشيخ حول إعلان حفتر تحرير مدينة درنة وقال الجيش الوطني الليبي في بيان على صفحته على فيس بوك "ولله الحمد القوات المسلحة تسيطر على مدينة درنة بالكامل".
وتشتهر بجدرانها وقلاعها التي تعود إلى القرون الوسطى. سيستيرنيرني، كوبنهاغن، الدنمارك يقع هذا الفن تحت الأرض في حديقة سونديرماركن، ويستضيف المعارض الفنية وغيرها من الأحداث قديما كان يوجد خزان تحت الأرض يوفر مياه الشرب في المدينة.. إلا أنه الآن أصبح مكان للإبدع ممر تراس بيثيسدا، مدينة نيويورك، نيويورك، الولايات المتحدة يتميز الممر الواقع في الحديقة المركزية في مانهاتن بسقف جميل يتكون من حوالي 16000 بلاطة ملونة. وكانت كل بلاطة من البلاط مصنوعة يدويًا بواسطة مينتون آند كومباني. محطة أنتويرب المركزية كثيرًا ما تظهر محطة أنتويرب المركزية في قوائم أجمل محطات القطارات في العالم، تم بناء الهيكل في عام 1905 ، ويتميز بقاعة انتظار غائرة وقبة ضخمة، ومزخرف بمزيج من الأساليب المعمارية، مع ديكور لا يُقاوم، بحيث يمكن أن ينافس أي دار أوبرا أو قصر لمشهد رائع. قلعة روبيا، رومانيا توجد قلعة روبيا من القرن 14 في منطقة ترانسيلفانيا التاريخية، وتوجد على تل بازلت عالٍ. وعلى مر العصور، تم بناء الحصون الدفاعية هنا وآل كل منها إلى الخراب في نهاية المطاف. وبحلول التسعينات، تحول الهيكل إلى الأنقاض. وأعاد مشروع ترميم القلعة إلى الحياة مرة أخرى وأُعيد فتح الموقع للزائرين في عام 2013.
عمل ورق العنب بدبس الرمان المكونات ورق عنب حباته صغيرة. بصل مقطع شرائح. بندورة (طماطم) مقطع قطع صغيرة. بقدونس مفرم ناعم. جرادة خضراء طازجة مفرمة ناعم. نعنع ضمة كبيرة مفرمة ناعم بدون السيقان. أربع معالق زيت زيتون. كوب من دبس الرمان. عصير ليمون. تحضير ورق العنب البداية يتم سلق أوراق العنب، وذلك من خلال غلي الماء على النار ولا يتم وضع ملح على الورق عند السلق؛ لأنه عملية السلق تكون للتخلص من الأملاح، ثم نضع فيها أوراق العنب وبعد أنْ تُغلي نخفض درجة حرارة النار، ونتركه لمدة دقيقتين ثم نخرج الورق من الماء، ونقوم بغسل الورق بالماء جيداً بعدها بسرعة؛ وذلك كي لا يتمزق الورق إذا بقي ساخن، وبعدها يتم وضع ورق العنب في مصفاة؛ ليتم تصفية الماء. تحضير الحشوة تتكون حشوة ورق العنب بالخضروات من أرز، قطع بندورة صغيرة جداً، قطع البصل صغيرة، بقدونس مفرم ناعم، جرادة خضراء مفرم ناعم، نعنع أخضر منزوع العروق ومفروم لقطع ناعمة، عصير ليمون، ملح، قلقل أسود، بهارات أرز، قرفة، زنجبيل، وكركم، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، يتم تحريك الخليط بشكلٍ جيد حتى تتداخل الخضروات والبهارات مع بعضها البعض. طريقة العمل يتم بالبداية إزالة القمع الموجودة على رأس الورقة، وكذلك يتم التخلص من العقد السميكة، أما إذا كان حجمها متوسطاً فلا داعي لذلك، وإذا صادفتك ورقة كبيرة يتم قصها من النصف، فتصبح كأنها ورقتين صغيرتين.
محشي ورق العنب من ألذ أنواع المحاشي العربية وأكثرها شعبية ، وهي طبق يقدم كوجبة أساسية أو طبق مقبلات جانبي ويحضر بطرق مختلفة تختلف من بلد لآخر في الوطن العربي ، إذ يمكن حشو ورق العنب بالأرز واللحم المفروم ، أو بإضافة الأرز مع البقدونس و زيت الزيتون ، اضافة عصير الليمون مع المرق خطوة هامة في تطييب طعم ورق العنب أثناء الطهو كما يمكن اضافة دبس الرمان للحصول على مذاق حمضي خاص ومميز وهي من الطرق الشهيرة لتحضير ورق العنب في سوريا. زمن التحضير: نصف ساعة. زمن الطبخ: 40 دقيقة. عدد الأفراد: 6 المقادير: – 2/1 كيلو ورق عنب طازج أو محفوظ. – كوب رز قصير الحبة (مصري). – حزمة بقدونس. – حبة بصل كبيرة متوسطة. – 4 حبات بندورة. – قليل من النعناع الجاف أو الطازج. – 4/1 كوب من دبس الرمان. – 2/1 كوب كم زيت الزيتون. – ملح وفلفل أسود. – ربع ملعقة من البهار الحلو. – مرق للطبخ. الطريقة: – يحضر حشو ورق العنب بفرم الطماطم ، البصل والبقدونس فرما ناعما يدويا أو باستعمال محضرة الطعام. – يغسل الرز المنقوع ويصفى ، ثم يضاف لخليط الخضروات المفرومة. – يضاف الملح ، والفلفل الأسود ، والبهارات للحشو ، وزيت الزيتون وتقلب جيدا.
ورق عنب بارد مع دبس الرمان علي طريقه المطاعم السوريه - YouTube
فرد أوراق العنب ويجدر بنا التنبيه أن أوراق العنب بالخضروات يكون حجمها أكبر من حجم ورق العنب باللحم، فيجب الانتباه عن الاختيار لأوراق العنب، فعندما تشتري الأوراق عليك فرزهم بحيث نترك الحبات الصغيرة جداً لورق العنب باللحم، أما الحبات الأكبر منها حجماً توضع بكيس آخر ونكتب عليها ورق عنب بالخضروات، بالأخص عند عمليات حفظ أوراق العنب. نقوم بعملية فرد وحشو الأوراق وإزالة القمع الموجودة على رأس الورقة، وكذلك يتم التخلص من العقد السميكة، أما إذا كان حجمها متوسط فلا داعي لذلك، وإذا صادفتك ورقة كبيرة يتم قصها من النصف، فتصبح كأنها ورقتين صغيرتين، وبعدها يتم وضع ورقة العنب على الصينية الطبقة الناعمة بالأسفل، وهي التي تكون ظاهرة عند الأكل أما الطبقة الخشنة تكون بالأعلى حتى نقوم بوضع الحشوة عليها. الآن بعد وضع الورق على الصينية بالاتجاه الصحيح يتم نزع العرق السميك باستخدام السكين إذا كان سميك كي لا يضايقك عند الأكل، ويتم تقريب الورقة من بعضها للتخلص من الفراغ الذي حدث عند إزالة العقد، وبعدها يتم وضع الحشوة ووضع الحشوة من أكثر الأمور أهمية، فإذا وضعت كمية حشوة كبيرة لن يكتمل معك لف الورقة؛ لذلك يجب ألا نكثر عند وضع الحشوة ، وأن نضع حسب حجم الورقة وبكميات قليلة؛ وذلك كي لا تتمزق الورقة؛ وكي يستطيع الرز واللحم النضج بطريقة صحيحة.
دبس الرمان من المكونات التي تكسب ورق العنب طعم مميز ولذيذ يشبه طعم عصير الليمون، لذا هناك خطوات بسيطة سوف نقدمها لك في هذا المقال حتى تستطيعين إعداد طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان، ولا يمكن أن نتجاهل أيضًا أن تلك الوصفة يحبها الجميع على الرغم من الوقت الذي تستغرقه، حيث يسهل تناوله بجانب أطباق الأطعمة على المائدة وخاصة في المناسبات. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان اعدي تلك الطريقة بمكونات بسيطة لكي تستمتعي في النهاية بمذاق ورق العنب بدبس الرمان الرائع. المكونات ½ كيلو ورق عنب مجهز ومسلوق ½ 1 كوب من الأرز المنقوع 2 ثمرة طماطم مفرومة حزمة من البقدونس المفروم ½ حزمة من النعناع المفروم 2 حبة من البصل المفروم ½ كوب من عصير الليمون ½ كوب من زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان ملح وفلفل حسب الرغبة قطعة مرق دجاج طريقة عمل المحشي اخلطي نصف مقدار زيت الزيتون وكمية الأرز في إناء على النار مع الطماطم والبقدونس المفروم والنعناع وعصير الليمون والبصل والملح والفلفل وعصير الليمون والملح ودبس الرمان، وقلبي تلك المكونات واتركيها لمدة ربع ساعة. أفردي كل ورقة من ورق العنب وقومي بحشوها بكمية من خلطة الأرز ولفيها على شكل إصبع في إناء كبير.
مدة التحضير: 1 ساعة مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير كيلوغرام من ورق العنب. أربعة أكواب من الأرز. حزمتان من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعم. خمس حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. بصلة واحدة مفرومة ناعمة. ثوم مفروم ناعما. نعناع طازج مفروم أو ناشف. دبس رمان أو عصير ليمون. زيت زيتون. ملح وفلفل. طريقة التحضير نقلي البصل في زيت الزيتون إلى أن يذبل، ثم نضيف الثوم مع التقليب. نضيف الطماطم، ومن بعدها الأرز والبقدونس ونخلطهم بشكل جيد. نضيف الملح والنعناع والفلفل ودبس الرمان أو حسب الرغبة. نضع الحشوة داخل أوراق العنب، وتوضع في قدر الطبخ مع شرائح البطاطس في الأسفل. نحضر المرقة والتي هي عبارة عن ماء وزيت الزيتون مع عصير الليمون والملح ثم نسكبها على ورق العنب، مع وضع طبق ثقيل على السطح، وذلك للضغط على الأوراق، ونضعها على نار هادئة متوسطة. عند نضجه بشكل تام، يقلب قدر ورق العنب مرة واحدة في طبق التقديم، ويزين الطبق عند التقديم بشرائح البطاطس التي كانت في أسفل القدر.
كرري ذلك مع باقي ورق العنب أوراق العنب المتبقية أو حتى تخرج من حشوة. 3- رتبي بعناية اوراق العنب مع تغطية محيط القدر. ثم ضعي صفيحة صغيرة مقلوبة في الأعلى. قومي بغلي المرق أو الماء وصبيه على ورق العنب ، حتى يغطى إلى حد ما (حوالي 4 أكواب سائلة ، ربما أكثر بقليل). 4- غطي الوعاء بالغطاء واطبخي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يمتص السائل. اكشفي الطبق وانزعيه ثم صبي عصير الليمون. غطيها مرة أخرى بالغطاء (لا حاجة للوحة عند هذه النقطة) ، اطهيها على نار خفيفة لمدة 30 إلى 45 دقيقة إضافية أو حتى تنضج بالكامل. التقديم 1- إزالة أوراق العنب من النار. دعيه يستريح لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل التقديم. 2- أضيفي كمية وفيرة من زيت الزيتون وانقليه إلى طبق التقديم. 3- قدميها مع صوص تزاتزيكي اليوناني أو زبادي عادي و حب الليمون للتزيين. نصائح 1/ تأكدي من نقع الأرز قبل الاستخدام ، فهذا يسمح له بالطهي جيدًا وبشكل متساوٍ. 2/ لا تفرطي في حشو أوراق العنب ، تذكري أن الحشوة تتكون في الغالب من الأرز وسوف تتوسع أثناء طهيها. 3/ لفي ورق العنب بإحكام بما فيه الكفاية حتى لا ينفصل أو يتلف أثناء الطهي ، ولكن مرة أخرى ، تذكري أن الأرز سيتوسع أثناء طهيه ، لذلك لا تطوى بإحكام شديد وإلا لن ينضج الأرز بشكل صحيح.