ألذ تشيز بسبوسه بطعم رائع ومميز ومختلف تماماً عن الوصفات التقليدية لعمل البسبوسه أو التشيز كيك، فهو يجمع بين الحلى الشرقي والغربي بوصفة واحدة، وتعطي شكل وطعم ولا ألذ بثلاث طبقات متتالية، طبقة القاعدة بالبسكويت وطبقة كريمة الجبن وطبقة البسبوسه، يمكنك تحضيرها في الضيافات في شهر رمضان الكريم، للضيوف والأقارب كحلى غير تقليدي تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة بدون بيض خطوة خطوة. المقادير 200 جم بسكويت دايجيستيف مطحون. 100 جم زبدة مذابة. مكونات طبقة التشيز كيك 120 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة. 170 جم زبادي. 170 جم قشطة. كوب حليب بودرة. مكونات البسبوسة كوب من السميد الناعم. 3 حبات بيض بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. نصف كوب سكر. نصف كوب زيت نباتي. فانيليا. شربات بارد للتسقية. طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة يسخن الفرن على حرارة 180 ويطحن بسكويت الدايجيستف ناعم، ويخلط مع الزبد المذاب. Books طريقة تشيز كيك البسبوسة - Noor Library. يوضع بقالب التشيز كيك المتحرك القاعدة أو بقوالب صغيرية ميني خاصة بالتشيز كيك حسب الرغبة. في الخلاط نخلط كل مكونات التشيز كيك معاً حتى يتكون لدينا خليط كريمي ناعم. يصب على طبقة بسكويت الدايجيستيف، ويدخل الفرن السابق التسخين لمدة من 10: 15 دقيقة حتى تجمد طبقة الجبن.
متابعة: روان ديوب تعد البسبوسة نوعاً من أنواع الحلويات الخفيفة المصرية والتقليدية. وتصنع من السميد المطبوخ المضاف له جوز الهند، وتعتبر مكوناتها مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير. تحتوي البسبوسة على كمية كبيرة من السكر وسعرات حرارية عالية. ويمكنك استخدم الحليب خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية قليلاً. أما بالنسبة لمرضى السكري فهي ليست ملائمة لهم لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر. فمن الأفضل تجنب تناول هكذا نوع من الحلويات أو الاكتفاء بتناول قطعة صغيرة جداً. أما بالنسبة لمرضى القلب كمية السكر العالية قد تؤدي إلى السمنة مما يضغط على القلب والشرايين. من المسموح تناول الكمية والحصص الملائمة والمحسوبة مع استخدام الحليب خالي الدسم. وفقاً لموقع البوابة. مقادير تشيز كيك البسبوسة لعمل الطبقة الأولى: ظرفان من البسكويت. 100 جرام من الزبدة، أي ما يعادل نصف القالب. كمية قليلة من الزيت. لعمل الطبقة الثانية: علبة زبادي على أن يكون حليباً بقرياً نصف كوب من السكر. نصف كوب من الحليب البودرة. أربعة حبات من جبنة الكيري. لعمل الطبقة الثالثة: علبة قشطة. ربع كوب من الحليب. ربع كوب من السكر. بيضة. طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة الرائع في المنزل بطريقة جديدة - ثقفني. نصف كوب من السميد.
التشيز كيك يعتبر من أصناف الحلويات التي أخترعها دولة اليونان، وبعد ذلك أنتشر فى جميع بلاد العالم، بسبب الطعم اللذيذ وفوائده، وبدأ يأخذ شعبية كبيرة عند الناس و التعديل عليه، وكانت الطريقة الامريكية الأكثر أنتشارا، وخلط التشيز كيك بأشياء أخرى تعطى طعم لذيذ ومختلف مثل طريقة تشيز كيك البسبوسة ، وسنوضح فى هذه المقالة طريقة تشيز كيك البسبوسة فى البيت. تشيز كيك البسبوسة مكونات طريقة تشيز كيك البسبوسة. مقادير الجبن: 170 جرام لبن زبادي. 170 جرام قشطة. 120 جرام كريمة الجبنة. عدد 1 كوب حليب بودرة. مقادير بسكويت: 100 جرام زبدة ذائبة. عدد 1 كيس بسكويت الدايجستف مطحون. مقادير البسبوسة: عدد 1 كوب سميد ناعم. عدد 3 بيضة. عدد 1 ملعقة كبيرة ببيكنج باودر. سكر نصف كوب. عدد 1 كوب زيت. فانيليا نصف ملعقة صغيرة. عدد 2 كوب قطر بارد لوضعه على البسبوسة. تشيز كيك البسبوسه لازم تجربوها💪الطعم ولاغلطه Basbousa cheese cake - YouTube. "تعرف أيضا علي" - طريقة عمل البسبوسة السورية.. بالفيديو - 3 طرق فى البيت تحضير طريقة تشيز كيك البسبوسة. تحضير البسكويت: نضع البسكويت فى صحن ثم نطحن البسكويت حتى يكون ناعما، وبعد ذلك نضف الزبدة الذائبة ونخلط جيدا، بعد ذلك نضع الخليط فى قالب الكيك متساوي. تحضير الجبن: نجلب خلاط كهربائي ونضع فيه: لبن الزبادي بالإضافة الى الحليب البودرة وكريمة الجبنة و القشطة ونخلطهم جميعا لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك نضع خليط الجبن على خليط البسكويت فى قالب الكيك، نأخذ القالب الي الفرن على درجة حرارة 180، ونترك القالب داخل الفرن لمدة 25 دقيقة مع المتابعة، حتى تتماسك الجبن فوق البسكوت.
5- ضعي القالب في حمام مائي، وادخليه الفرن 6- زيني بالكريمة الجاهزة والمكسرات. تشيز الكيك البسبوسة وصفات وصفات حلوة مطبخ حلوة حلويات
يوضع لبن الزبادي، وجبن الكريم، والقشطة، والحليب في الخلاط الكهربائي على درجة عالية. يسكب مزيج الجبن على طبقة البسكويت، ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ يوضع القالب فيه. يترك القالب لمدة ربع ساعة إلى أن تتماسك طبقة الجبن، ثم يخرج من الفرن. يوضع البيض، والسميد، والسكر، والزيت، والباكنج باودرفي الخلاط الكهربائي ليخلط جيدًا. يسكب مزيج البسبوسة في قالب البايريكس على خليط الجبن، ويدخل القالب إلى الفرن المشتعل مرة أخرى. يترك القالب في الفرن إلى أن تتحمر طبقة البسبوسة، مع مراقبته بين الحين والآخر، تجنبًا لاحتراقه. يخرج القالب من الفرن، ويسكب عليه القطر البارد فورًا. تقطع بسبوسة التشيز الكيك إلى قطع متساوية، وذلك بعد أن تزين بالفستق الحلبي المطحون، ثم يقدم. يوضع السكر والماء في وعاء عميق على النار، مع تحيرك السكر جيدًا إلى أن يذوب في الماء تمامًا. يترك الماء يغلي على درجة حرارة عالية. تخفض النار أسفل القطر، ويترك المزيج حتى تصبح ثقيلًا. يرفع القطر جانبًا عن النار، ويترك إلى أن يبرد. طريقة عمل البسبوسة وقت التحضير ساعة ونصف مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص كوب من اللبن الزبادي.
[١] [٢] يمتصّ الأوزون أكثر الأطوال الموجية طاقةً ونشاطًا من بين جميع الأطوال الموجية للأشعة فوق البنفسجية، فيما تمتصّ جزئيات الأكسجين باقي الأطوال الموجية من هذه الأشعة، وبهذا فإنَّ غازي الأكسجين والأوزون يمتصّان معًا ما نسبته 95-99. فوائد طبقة الأوزون لكوكب الأرض. 9% من الأشعة فوق البنفسجية التي تصل إلى الأرض من الشمس ، فتُنتِج عن عملية الامتصاص هذه الحرارة، ولذلك تزداد درجة الحرارة في طبقة الستراتوسفير بازدياد الارتفاع. [٣] تجدر الإشارة إلى أنَّ غازات الأوزون والأكسجين في طبقة الأوزون قادرة على إعادة تشكيل نفسها بعدما تكسّر الأشعة فوق البنفسجية الروابط بين ذراتها، ممّا ينتج عنه ذرات أكسجين حرّة (O) - أحادي الذرة-، والتي تكون قابليتها للتفاعل عالية جدًا، أي أنَّها تتربط بسهولة مع الذرات الأخرى، وبالتالي ترتبط ذرة الأكسجين الحرّة بذرة أكسجين حُرّة أخرى لإنتاج جزيء الأكسجين (O 2)، والذي يرتبط فيما بعد بذرّة أكسجين حُرّة ليَنتج الأوزون (O 3). [٣] تاريخ اكتشاف ثقب الأوزون عُرفت ظاهرة ثُقب الأوزون فوق القُطب الجنوبي بعدما قدّم العُلماء جو فارمان (Joe Farman)، وبريان غاردينر (Brian Gardiner)، وجوناثان شانكلين (Jonathan Shanklin) تقريرًا في عام 1985م يُشير إلى انخفاص كبير وغير مُتوقّع في مستويات الأوزون في طبقة الستراتوسفير فوق القطب الجنوبي، إذ أوضحت البيانات التي جُمِعَت من قِبْلهم أنَّ هُناك انخفاض في مستوى الأوزون قد حدث في هذه المنطقة في أشهر الربيع في أواخر السبعينيات، ثمّ بقدوم عام 1984م أصبح سُمك طبقة الأوزون فوق القطب الجنوبي في شهر تشرين الأول/أكتوبر يعادل نحو ثُلثي ما كان عليه في العقود السابقة.
تحمي الأرض من الإشاعة الفوق بنفسجية Ultraviolet، إذ يُعتبر من العوامل الهامة التي تحد من التأثيرات السلبية لإشاعة الشمس وأضرارها، إذ تحمل الشمس الإشاعة البنفسجية الضارة التي ما أن يتعرض لها الإنسان أُصيب بالأمراض. تعمل طبقة الأوزون على حماية كوكب الأرض من الإشاعة فوق البنفسجية التي تؤثر الحياة البرية بإصابة الحيوانات المُعرّضة للشمس بشكل كثيف، إذ تُصيبهم بأمراض الجلد. بالإضافة إلى تأثيرها السلبي على الحياة البحرية من خلال وصول الإشاعات الضارة إلى النباتات بالإضافة إلى إتلاف المحاصيل الزراعية التي تُعد الطعام الأول للكثير من الأسماك والكائنات البحرية، لذا فإن لطبقة الأوزون أهمية كبيرة في حماية كوكبنا من مخاطر الإشاعة الضارة، وحماية الكائنات البرية والبحرية. أهمية طبقة الأوزون وفوائدها الكبيرة : اقرأ - السوق المفتوح. فمن فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي حماية الإنسان من الأمراض الناجمة عن الإشاعة البنفسجية التي من بينها؛ الإصابة بسرطان الجلد، وإعتام عدسة العين. تمتص طبقة الاوزون الإشاعة الفوق بنفسجية الضارة قبل أن تصل إلى الأرض فهي تحمي الأرض، لذا علينا ألا نُعرضها للتآكُل. إذ تحمي طبقة الأوزون نفسها بنفسها من خلال عناصر ذرتها الحرة التي تنجُم عن امتصاص الإشاعة الفوق بنفسجية لتُشكل عنصر أكسجين O، وبالتالي تتحد العناصر الحرة من الأكسجين في طبقة الأوزون لتكوّن طبقة جديدة أخرى.
مركبات الكلوروفلوركربون: تتمثّل أهم مصادرها في الأنشطة الصناعية، حيث يتمّ استخدامها كعوامل تبريد في المكيّفات والثلاجات، وعوامل دفع في علب البخاخات، وكأدوات للتنظيف، كما يتمّ استخدامها كمذيبات في المصانع، وغيرها من الاستخدامات. ما هي طبقة الاوزون وما دورها | المرسال. الهالونات: تُعدّ طفايّات الحريق أهم مصدر لزيادة الهالونات في طبقة الستراتوسفير، وتُستخدم هذه الطفّايات عادةً في غرف الحاسوب، والمركبات العسكرية؛ كالسفن، والطائرات، وغيرها. غاز بروميد الميثيل: يمكن أن تكون مصادره طبيعية؛ كالمحيطات واحتراق الكتلة الحيوية، أو بشرية؛ كاستخدامه في مكافحة الآفات وتعقيم التربة بالبخار. غاز كلوريد الميثيل: له مصادر طبيعية؛ كالمحيطات وحرق الكتلة الحيوية، ومصادر صناعية؛ كاستخدامه كمذيب وأداة للتنظيف في الصناعات. غاز الميثان: تكون معظم مصادره طبيعية، حيث يتشكّل بكميات كبيرة في المستنقعات والرواسب نتيجةً لتحلّل النباتات القديمة جداً والحيوانات الميتة، كما يتشكّل في حقول الأرز، وفي معدة الحيوانات المجترة في الظروف اللاهوائية، ويُعدّ المركب القفصي (بالإنجليزية: Clathrate) الذي يُشبه في بنيته ندفة الثلج مصدراً مهمّاً لغاز الميثان ، كما أنّ بعض الممارسات البشرية يُمكن أن تكون سببًا آخر لانبعاث غاز الميثان إلى طبقة الستراتوسفير، مثل: تدمير الغابات والمواطن الطبيعية.
فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي كثيرة ومتعددة، لذا يحرص العلماء على نشر التوعية حول أهمية وضرورة الحفاظ على طبقة الأوزون ، وهو ما أدى بوزارات التربية في كل دول العالم إلى تخصيص درس حول هذه الطبقة الحيوية، لنشر فكر الحفاظ على البيئة وحماية الكرة الأرضية من أضرار التلوث الجسيمة، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن طبقة الأوزون وفوائدها، والوقوف على خطر ثقب الأوزون على الحياة على سطح الكرة الأرضية. طبقة الأوزون قبل تحديد فوائد وجود طبقة الاوزون في الغلاف الجوي من الضروري تعريف هذه الطبقة، والتي تسمى باللغة الإنجليزية "Ozone layer"، وهي طبقة زرقاء تقع بشكل رئيس في الجزء السفلي من طبقة الستراتوسفير في الغلاف الجوي المحيط بكوكب الأرض، وتتمثل في طبقة مكثفة من غاز الأوزون الذي يرمز له كيميائيًا بالرمز O 3 ، والذي يتشكل عن طريق تفاعل جزيئات غاز الأوكسجين مع الأشعة فوق البنفسجية المكونة لأشعة الشمس ، وقد اكتشفها كل من شارل فابري وهنري بويسون في العام 1913.
تُعالج طبقة الإشاعة النافعة التي تصدر عن طبقة الأوزون وتصل إلى الأرض من التهاب الكبد، بالإضافة إلى دورها في الحد من آلام الظهر والرقبة. تعمل الإشاعة النافعة التي تصدر عن طبقة الأوزون على الحد من التوتر العصبي وتهدئة الأعصاب. كما تدخل الإشاعة النافعة التي تصل إلى الأرض من طبقة الأوزون في تقوية الجهاز المناعي، وتنشيط الدورة الدموية، مما يحد من الإصابة بالشيخوخة. فيما تدخل الإشاعة النافعة التي تصل إلى الأرض من طبقة الأوزون في علاج تسوس الأسنان، وذلك عن طريق قتل البكتريا في الجسم، وتخليصه من السموم. تُعالج الإشاعة النافعة التي تصل إلى الأرض من طبقة الأوزون حالات ضعف الذاكرة. تدخل الإشاعة النافعة التي تصل إلى الأرض من طبقة الأوزون في التفاعلات الكيميائية كأحد أهم العوامل المؤكسدة، بالإضافة إلى دورها في قتل البكتريا الضارة. الإشاعة النافعة التي تصل إلى الأرض من طبقة الأوزون في صناعة المعقمات. يحد الإشاعة النافعة التي تصل إلى الأرض من طبقة الأوزون من ظهور علامات الشيخوخة على الجلد. ما هي طبقة الأوزون فيما تُعرّف طبقة الأوزون بأنها جزء يوجد في الغلاف الجوي، يتكون من ثلاثة ذرات من الأكسجين ليُشكل بذلك غاز الأوزون المعروف علميًا باسم (O3)، حيث اكتشفه العالمين هنري بويسون وشارل فابري في عام 1913 م.
قالت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية التابعة للأمم المتحدة (WMO) إن ثقب الاوزون "القياسي" فوق القطب الشمالي – وهو الأكبر منذ 2011 – قد أُغلق الآن. أعلن العلماء الذين يراقبون الثقب في خدمة كوبرنيكوس لمراقبة الغلاف الجوي (CAMS)، وهو برنامج تابع للاتحاد الأوروبي لمراقبة الأرض، عن الإغلاق الأسبوع الماضي. على الرغم من إغلاق فيروس كورونا الذي أدى إلى انخفاض كبير في تلوث الهواء، قال نوليز إن حدوث التئام الحفرة "لا علاقة له تمامًا بـ COVID". كما أعلن نظام إدارة ضمان الكفاءة أن هذه الظاهرة ربما لا علاقة لها بالوباء. قال علماء من وكالة الفضاء الأوروبية (ESA) إنهم توقعوا أن تلتئم الحفرة مع ارتفاع درجات الحرارة، مما أدى إلى تحطيم الدوامة القطبية القطبية والسماح للهواء المستنفد بطبقة الأوزون بالاندماج مع الهواء الغني بالأوزون من ارتفاعات منخفضة. أدى اكتشاف ثقب الأوزون فوق القارة القطبية الجنوبية في عام 1985 إلى الموافقة على ميثاق مونتريال بعد ذلك بعامين، حيث وافقت 197 دولة على التخلص التدريجي من المواد الكيميائية مثل مركبات الكربون الكلورية فلورية لحماية الأوزون من المزيد من الضرر وتقليل حجم الثقب.