طريقة عمل البسيمة طريقة عمل البسيمة من أكثر الحلويات الشرقية الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز البسيمة بأنها سهلة وسريعة التحضير بالإضافة إلى أن مكوناتها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بالمنزل دون حاجة لشرائها جاهزة من محلات الحلوى، وفي هذا المقال سنوضح لكم مكونات وطريقة عمل البسيمة بجوز الهند في المنزل، وأيضاً طريقة عمل البسيمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل البسيمة العادية قبل ذكر طريقة تحضير البسيمة يجب أولا معرفة مكونات البسيمة والتي تتمثل فيما يلي: مكونات البسيمة كوب دقيق. ثلاث أكواب جوز هند مبشور. كوب سكر. ½ كوب زبدة مذابة. كوب من اللبن الحليب. بيضتان. طريقه عمل البسيمه للشيف اسامه. ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. كوب قطر بارد. أولاً يجب احضار قدر عميق ثم نضع فيه كل من جوز الهند والدقيق، والسكر وكذلك البيكنج بودر. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ونتركها جانبا. ثم نضع في إناء آخر الحليب مع البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب العادي. ثم نضع الزبدة ونستمر في الخفق. ثم نضيف الخليط على الدقيق وجوزة الهند، ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات تماماً. ثم نجهز صينية ونقوم بتغليفها بورق الزبدة ثم نضيف عليها عجينة البسيمة.
مكونات عمل البسيمة بالدقْيق وجوُز الهند مكونات عمل البسيمة.. 2 كوب كبير الحجم من جوز الهند... 1 كوب كبير الحجم من الطحين الأبيض المنخول مسبقاً... ¼ كوب متوسط الحجم من لبن الزبادي... طريقه عمل البسيمه بجوز الهند. ¼ كوب كبير الحجم من الزبد الذائب... 1 بيضة حجمها كبير... 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر... 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا... ¼ كوب كبير الحجم من جوز الهند من أجل التزيين... 1 كوب من الماء درجة حرارته فاترة... 1 كوب كبير الحجم من الشيرة.
البسيمة من الحلويات الشرقية المشهورة والتي يتم تنفيذها في كل بلد عربي بطريقة مختلفة، ولكن تشترك كافة الطرق في النهاية في الطعم اللذيذ والمحبب للجميع، وبالرغم من أن هناك بعض السيدات يجدن بأن تحضير البسيمة في البيت أمر صعب، ويفضلن شرائها، ولكن يوجد طريقة سهلة جدا لعملها في المنزل وبدون مجهود. طريقة اعداد البسيمة المكونات – حوالي ربع كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر أو ما يعادل كوب واحد. – حوالي 2 كوب من جوز الهند للخليط، وكمية أخرى مناسبة للتزيين. – قطعة من الزبدة. – قطرات قليلة من الفانيليا. – حوالي ملعقة واحدة من البيكينج باودر. – نصف كوب من الزبادي. – بيضة واحدة. مكونات القطر – كوب من الماء. طريقة عمل البسيسة المصرية على أصولها بالصور | بيتى مملكتى. – كوبان من السكر. طريقة تحضير القطر نضع الماء والسكر في وعاء على النار، ونقلبهم معا حتى الغليان، ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد. طريقة التحضير – في مقلي مناسب نضع ملعقة من الزبدة على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نضع جوز الهند في المقلي مع الزبدة، ونقلبهم معا حتى يحمر جوز الهند. – نقوم برفع جوز الهند عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما. – في وعاء عميق نضع فيه الدقيق ونضيف له جوز الهند والزبدة السائلة، ونقوم بتقليب كافة المكونات معا جيدا.
وتجدر الإشارة إلى أن خلع ضرس العقل ضروري في بعض الأحيان من أجل تحسين الابتسامة وعدم التأثير على الأسنان والأضراس الدائمة والفك بأكمله، ولا يوجد أي لزوم للزراعة مكان ضرس العقل الذي تم خلعه حيث لن يكون هناك أي فائدة من زراعة ضرس مكان ضرس العقل المخلوع.
تشمل المسكنات غير الأفيونية الآتي: الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات(NSAIDs) تعمل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية بطريقة طرفية، مما يعني أنها تساعد في تخفيف الألم عن طريق تقليل الالتهاب في الموقع الذي يحدث فيه. تتضمن أمثلة مضادات الالتهاب غير الستيرويدية الأيبوبروفين (ibuprofen) النابروكسين ( naproxen) السيليكوكسيب (celecoxib) الأسبرين ( aspirin) يعمل كل منهما بطريقة مختلفة، ولكن بشكل عام يثبط انزيمات الأكسدة الحلقية (COX)، وهو إنزيم يشارك في تحويل حمض الأراكيدونيك إلى البروستاجلاندين، والتي تعمل كوسيط للالتهاب والحمى والألم. الآثار الجانبية تسمم الجهاز الهضمي، والذي يمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل الغثيان وحرقة المعدة وآلام البطن والنزيف. قد تزيد من مخاطر أمراض القلب الوعائية الخطيرة والتسمم الكلوي. الأسيتامينوفين (Acetaminophen) يُلجأ إلى استخدام الأسيتامينوفين في الحالات التي يمنع فيها مضادات الالتهاب غير الستيرويدية. تسمم الكبد نتيجة زيادة الاستخدام عن الجرعة الموصوفة. الصداع. أعراض الجهاز الهضمي. المسكنات الأفيونية يمكن استخدام المسكنات الأفيونية باعتبارها أقوى مسكن بعد خلع الضرس لعلاج الآلام الحادة والمتوسطة والشديدة، تشمل المسكنات الأفيونية الآتي: الأوكسيكودون (oxycodone) الهيدروكودون (hydrocodone) الكوديين (codeine) تعمل المواد الأفيونية كمنبهات في المستقبلات الأفيونية، وتغير استجابة الجهاز العصبي للمنبهات المؤلمة.
يُعد خلع الضرس من أقوى وأشد الآلام، التي تتطلب أخذ أقوى مسكن بعد خلع الضرس، وكثيرًا ما يختبر الناس قوة المسكنات و قدرتها على إزالة الألم، بعد خلع الضرس لما يسببه من ألم حاد في اللثة. يُمكن أن يؤثر ألم الأسنان الحاد على الأنسجة الصلبة والرخوة للفم، بسبب حالات كامنة أو إجراءات طب الأسنان، وتستخدم المسكنات الفموية في علاج آلام الأسنان الحادة، وسوف نتناول أقوى المسكنات بعد خلع الضرس و مميزاتها وعيوبها. ألم الضرس الحاد عادة ما يأتي الألم الحاد فجأة وينتج عن شيء محدد، إنه حاد في الجودة. لا يدوم الألم الحاد عادة أكثر من ستة أشهر. يتطلب الألم الحاد العلاج الفوري عن طريق المسكنات القوية. أسباب ألم الضرس الحاد هناك العديد من أسباب ألم الضرس الحاد وتشمل الآتي: عدوى بكتيرية. خلع صعب أو معقد مثل ضرس العقل. يسبب صدمة خلع الضرس في الآتي: انتشار ألم شديد في التجويف من الأذن والعين إلى الرقبة. ظهور عظم الفك في تجويف الفم. رائحة الفم الكريهة. الإحساس بطعم كريه في الفم. مسكنات الألم بعد خلع الضرس تنقسم مسكنات الالم الحاد الى المسكنات الافيونية وهي قوية جدا في تسكين الألم، ويمكن اعتبارها أقوى مسكن بعد خلع الضرس، و المسكنات غير الأفيونية.
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم
وضع قطعة من الشاش مكان الضرس المكسور لكي يتوقف النزف، مدة لا تقل عن 10 دقائق متواصلة، وإن لم يقف النزف، يمكن استخدام كيس يحوي الشاي الجاف لوقف النزف. يمكن استخدام الكمادات الباردة على الوجه من الخارج مكان الألم، وعلى الشفاه، حيث إن فعل ذلك سيقلل الألم، ويسكنه لفترة. يجب تغطية الجزء المكسور من الفم، باستخدام أي شيء لازق من الصيدلية، حتى لا يتلوث الجذر ويسبب مشكلات كبيرة. استخدام القرنفل المجروش أو زيت القرنفل، فهو أحد الأعشاب التي تستخدم لتسكين الألم، كما يدخل في العديد من الوصفات الطبية والمسكنات. يمكن تناول المسكنات من أجل تخفيف حدة الألم، إلى أن يزور الشخص الطبيب. أعراض بقايا الضرس المخلوع يصاحب كسر الضرس او خلعه مع وجود بقايا وجذور إلى وجود العديد من الأعراض الغير مرغوبة، والتي تسبب الكثير من المشكلات فيما بعد، وتتمثل أعراض بقايا الضرس المخلوع في: الشعور بألم غير محتمل في منطقة الفك، وقد يصعب تحديد الضرس المؤلم من كثرة الألم وعدم تحمله، فقد يشعر الشخص أن كله فمه مصاب. قد يخرج رائحة كريهة من الفم، ولا يعرف الشخص أن بقايا الضرس المخلوع هو المتسبب له في تلك الرائحة الغير مرغوبة. الشعور بصداع غير محتمل في محيط الرأس، كما قد يشعر الشخص بألم في الرقبة ومحيط الرأس كله.
الألم جراء تناول أي من المأكولات الباردة جداً او الساخنة، حيث يصل الطعام والمشروبات إلى الداخل. يمكن أن يشعر المريض بطعم دم في الفم، حيث إن الجذور المكشوفة تسبب طعم دموي داخل الفم. التهاب اللثة واللسان نتيجة الحواف والبكتريا المتراكمة في داخل الضرس المكسور أو المخلوع بشكل خاطئ. ألم شديد يشبه الكهرباء، حيث إن كشف العصب الداخلي يسبب الم الضرس المتلهب ويكون غير محتمل على الإطلاق. يصاحب كسر الضرس وبقايا جذور فيه، وجود طعم غير مرغوب في الفم، يسبب للشخص الانزعاج الشديد. وجود جزء حاد في الفك يمكن للشخص أن يشعر به من خلال اللسان، مما يسبب شقوق وتجرح في اللسان، كما يكونه هذا الشعور مزعج. الشعور بألم في الأذن غير محتمل. تورم شديد في منطقة الفك والخد، ويكون ظاهر وملحوظ. عدم المقدرة على مضغ الطعام، والشعور بألم شديد داخل تجويف الفم. قد يظهر عظم الفك بعد خلع الضرس وهي أيضاً مشكلة كبيرة. عند الشعور بأي من الأعراض التالية يمكن للشخص أن يذهب للطبيب وذلك لأن الأمر عند تفاقمه، قد يكون الحل هو التدخل الجراحي. علاج بقايا الضرس المكسور في الواقع لا يوجد أي علاج للضرس المكسور غلا في حالة التورم والالتهاب إلا من خلال التدخل الطبي، فكل التعليمات والأمور التي ينصح بها الأشخاص ما هي إلا أمور من شأنها التسكين المؤقت فقط، والتدخل الطبي يكون من خلال أي من الأشياء الأتية، والتي يحددها الطبيب وفق الحالة التي يمر بها المريض [2] [3]: شقوق بسيطة وتسمى تلك الحالة شروخ الجنون، وهي عبارة عن تشققات على السطح الخارجي من الأسنان أو الجزء الظاهر بعد الخلع أو الكسر، أي ميناء الأسنان، وتلك الحالة يكون الضرس تم كسر جزء بسيط منه، ويمكن وقتها علاجها من خلال البرد فقط، او تنعيم الجزء الخشن على السطح.
المواد الأفيونية ليس لها حدود في تسكين الألم. الهدوء. الدوخة. الغثيان والقيء. الحكة. التعرق. الإمساك. الاكتئاب التنفسي. أقوى مسكن بعد خلع الضرس من العلاجات الطبيعية يشمل العلاج بعد خلع الضرس، علاجات دوائية ومنها المسكنات، كذلك علاجات طبيعية وتشمل الآتي: ماء مالح دافئ ينبغي شطف المنطقة المصابة بالماء الدافئ والملح عدة مرات في اليوم، حيث يمكن أن يساعد في القضاء على البكتيريا، وبالتالي تقليل أو منع حدوث المزيد من العدوى. العلاج بالبرودة والحرارة يعتبر من الأفضل استخدام الكمادات الباردة على وجهك لمدة 15 دقيقة في كل مرة لتقليل التورم، لمدة 24 ساعة بعد خلع الضرس. بعدها، يمكن استخدام الحرارة على شكل مناشف دافئة للتحكم في الألم، حيث أن الحرارة أكثر فائدة لتسكين الألم. زيت القرنفل يحتوي زيت القرنفل على مادة الأوجينول التي لها فوائد مخدرة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. يمكن أن يهدئ الألم ويمنع الالتهابات من التطور. يمكنك إضافة زيت القرنفل إلى شاش معقم وتطبيقه مباشرة على المنطقة المصابة، وترك الشاش لمدة 20 دقيقة فقط في كل مرة حتى تتأكد من عدم تعرضك لأعراض جانبية. يمكن أن يكون لزيت القرنفل آثار جانبية عند استخدامه كعلاج منزلي.