يهدف مركز مدى في قطر من إطلاق بوابة برايل العربي الموحد إلى تعزيز وتطوير طريقة برايل العربية. حيث بدأ المركز المشروع بعد إجراء استطلاع حول واقع طريقة برايل في العالم العربي. وقد أكدت نتائج الاستطلاع أن المكفوفين يشتكون من ثلاثة أمور مهمة: – هناك نقص كبير في الموارد التعليمية الرقمية بنظام برايل العربي. – يعاني نظام برايل الحالي من العديد من المشاكل والعيوب. – توجد عدة مشاكل في برامج الكتابة والقراءة بطريقة برايل العربية. وبهدف تلافي هذه النقائص والصعوبات، قام مركز مدى بتطوير بوابة إلكترونية تحتوي على مجموعة من المصادر والدروس حول طريقة برايل العربية. لغة برايل عربية. وكان الغرض من هذه البوابة هو توفير محتويات رقمية للمكفوفين والراغبين في تعلم نظام برايل العربي. كما توفر البوابة منصة لمناقشة المشاكل المستجدة واقتراح ميزات جديدة للنظام الحالي. وتمثل هذه البوابة أول موقع إلكتروني متخصص بلغة برايل العربية الموحدة يحتوي على مراجع تفصيلية حول استخدام طريقة برايل العربية البسيطة والاختصارات والرياضيات والعلوم وطريقة برايل الحاسوبية المكونة من 8 نقاط، بالإضافة إلى دروس مبسطة لتعلم القراءة والكتابة بطريقة برايل العربية.
Twitter Facebook Linkedin whatsapp - ما هي لغة برايل؟ لغة خاصة بالمكفوفين، نشأت منذ أكثر من قرنين. - ما أبرز أقدم الاهتمامات الخليجية بلغة برايل؟ إنشاء الكويت أول مطبعة في الوطن العربي خاصة بلغة برايل. - كيف تفاعل المبتكرون الخليجيون مع لغة برايل؟ من خلال ابتكار العديد من الأجهزة التي تسهل تواصل المكفوفين مع المجتمع والمعرفة. لغة برايل عربية ١٩٦٦. يحسب لدول الخليج اهتمامها بكل ما يصب في مصلحة المكفوفين، خاصة ما تصدره لهذه الفئة من مبادرات وابتكارات في "لغة برايل"، تساهم في تبسيط ارتباطهم بالمجتمع والتواصل ونيل احتياجاتهم. ويبرز الشباب الخليجيون من خلال ابتكاراتهم في مجال لغة برايل، حتى نالت ابتكارات بعضهم اهتماماً عالمياً لما فيها من منافع للمكفوفين. "لغة برايل".. ما هي؟ منذ أكثر من 200 عام نشأت لغة خاصة للمكفوفين وطوّرت لعدة لغات، ليتمكّنوا من خلالها من قراءة المعلومات، بحروف بارزة مميزة أتقنوا بها رؤية العالم. هذه اللغة أنشأها العالم الفرنسي لويس برايل ما بين 1809 و1852. الفرنسي برايل فقد بصره بسبب تعرّضه لحادث في مرحلة الطفولة، ما جعله يسعى إلى اختراع لغة في الأبجدية الفرنسية لمساعدته على القراءة، كما كتب النوتة الموسيقية في عام 1829.
ويؤكد البروفيسور توماس كاليش رئيس المكتبة المركزية الألمانية للمكفوفين في مدينة لايبتسيج، وهو أيضاً عضو في الاتحاد الألماني للمكفوفين وضعاف البصر، أنه برغم أن عالم الوسائط المعلوماتية اليوم أصبح يوفر للمكفوفين الكثير من الإمكانيات الجديدة؛ إلا أنه: "ليس هناك في الواقع بديل عن هذه الكتابة"؛ مشيراً إلى أن لغة برايل وإجادتها هي الطريق الوحيدة لاستخدام التقنية الداعمة في هذا المجال.
وهذه المكتبة هي أداة مجانية ومفتوحة المصدر توفر التحويل والتحويل العكسي وتنسيقات برايل للعديد من اللغات، وتتكون من مجموعة من الحزم المصممة للاستخدام في العديد من التطبيقات والأجهزة سواء كانت مجانية أو تجارية. وقد تمت كتابة هذه الحزمة بلغة برمجة C بحيث لا تتطلب بيئة محددة بعينها، وبالتالي يمكن استخدامها بسهولة في التطبيقات المكتوبة بلغات عالية المستوى مثل الجافا Java والبايثون Python. كما تم إنشاء الجدول العربي من الصفر ليتم بعدها تضمينه في مكتبة برمجيات لبلويس. بوابة برايل العربي الموحّد من مدى - دورية نفاذ من مدى. ويتعلق الأمر هنا بكتابة اللغة العربية وعرضها بنظام الاختصارات. كما يتضمن هذا المشروع جميع الاختصارات العربية التي تم اعتمادها في مؤتمر برايل العربي بالرياض عام 2002.
وتتم كتابة أحرف برايل من خلال نطاقات تسمى خلايا برايل بحيث تشكل كل خلية في الغالب حرفًا واحدًا. إذ يختلف كل حرف عن الآخر بالاعتماد على شكل هذه النقاط داخل الخلية. ويكون الحد الأقصى لعدد النقاط ست نقاط في كل خلية، والحد الأدنى هو نقطة واحدة. بينما تكون كل خلية عبارة عن مستطيل صغير به عمودين وست نقاط. لغة برايل عربية ١٩٨٨. تعد طريقة برايل هي الطريقة الوحيدة والفريدة من نوعها التي تمكن المكفوفين أو الصم المكفوفين الذين يجدون صعوبة في الوصول إلى المواد المطبوعة من القراءة والكتابة. وفي الواقع، إن القدرة على الكتابة والقراءة بطريقة برايل تفتح الباب للمعرفة والحرية الفكرية وتكافؤ الفرص والأمن الشخصي. وفي الوقت الحاضر، بدأت تكلفة الأجهزة الإلكترونية بطريقة برايل في الانخفاض بشكل كبير، مما يعني أن شريحة أكبر من المكفوفين – خاصة في البلدان النامية – يمكنهم الوصول إلى أجهزة برايل الإلكترونية، مع أنه لا يوجد محتوى كافٍ لدعم طريقة برايل العربية. ويطمح كل شخص مبتدئ في مجال استخدام طريقة برايل لامتلاك موارد رقمية يمكنه استخدامها لتحديد نقاط الحروف والرموز التي قد تتشكل على هذه الأحرف. وبالتالي، فإن توفير موارد رقمية بطريقة برايل العربية يعد إضافة مهمة لأولئك الذين يرغبون في تعلم طريقة برايل وأولياء الأمور والأكاديميين وأولئك الذين يرغبون في البقاء على اطلاع دائم باستخدام طريقة برايل العربية.
ويحتفل العالم بهذه اللغة في الرابع من يناير في كل عام، وهو يوم ميلاد مخترعها. ويأتي هذا الاحتفال للتعريف بها، وبنظامها الذي أحدث تغيّراً جذرياً بحياة المكفوفين وضعاف البصر. ويعتمد نظام هذه اللغة على الأصابع في قراءة رموز بارزة، بعدة لغات. وشكل أحرفها مستطيلة وصغيرة، تسمّى بالخلايا أو النقاط المُثارة، وتختلف من لغة إلى أخرى. وفي الإنجليزية تتكوّن من 3 مستويات من الترميز. وتكمن أهمية هذه اللغة للمكفوفين في أنها الوسيلة الوحيدة التي يستطيعون من خلالها قراءة اللغة المكتوبة، ودراسة المواد المعقّدة؛ مثل الحساب والكيمياء وغيرها. كما يستطيعون الكتابة والعمل لاحقاً من خلالها، ويستطيع من خلالها أيضاً التواصل مع الكفيف الأصم. لغة برايل عربي - ووردز. وكان سابقاً من الممكن الكتابة بطريقة برايل عن طريق اللوح المعدني، باستخدام قلم ذي سنّ معدنية مدبّبة يكتب الحروف من خلال ثقوب في الورقة بواسطة لوحة معدنية أو خشبية محفور بها عدد من خلايا برايل، ثم تقرأ الكتابة بعد قلب الورقة من الخلف. أو تتم من خلال آلة برايل التقليدية، وهي أدوات قديمة لا تحقق طموحات المكفوفين. أما الآن فقد حققت التكنولوجيا تطوّراً هائلاً بالنسبة إلى المكفوفين؛ من خلال التطوير في تقنيات الحاسوب، الذي يحوّل الكتابة العادية إلى طريقة برايل على أسطر إلكترونية من خلال برنامج قارئ الشاشة "فيرجو"، بحيث يستطيع الكفيف قراءة ما يعرضه من معلومات ومعارف بسهولة تامة.
تقوم بوضع كمية من السكر والفانيليا السائلة أو الباودر، ثم تقلبهم بشكل جيد. تضع كوب اللبن الرائب مع جوز الهند المبشور إلى الخليط السابق، ثم تقلبهم مع بعضهم البعض إلى أن يمتزجوا. تحضر صينية مقاسها مناسب وتدهنها بكمية قليلة من الطحين (الدقيق). تضع بالصينية خليط البسبوسة ثم تدخلها للفرن. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة. تترك الصينية بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي. تخرج صينية البسبوسة من الفرن وتضع عليها الشربات (القطر) البارد. تبدأ في وضع كمية مناسبة من جوز الهند المبشور. أصبحت البسبوسة بالسميد جاهزة لكي تقدمها إلى عائلتك بالهنا والشفا. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة العادية بمكونات بسيطة خطوات تحضير البسبوسة بالسميد مع جوز الهند البسبوسة من أجمل الحلويات التي تتميز بالمذاق الرائع وهذه طريقة عمل البسبوسة بالسميد مع جوز الهند المبشور وهي كالآتي: نصف كوب سمن (مذاب). نصف كوب جوز هند (مبشور). كوب واحد من دقيق السميد ويكون ناعم. كوب لبن. ملعقة واحد بيكنج باودر. كمية مناسبة من الشربات (العسل) لاستخدامه للتحلية. خطوات التحضير تضع دقيق السميد (الناعم) مع ملعقة البيكنج باودر والسمن (المذاب) واللبن في وعاء عميق.
الثلاثاء 02/مارس/2021 - 06:42 م صورة أرشيفية تعتبر البسبوسة من أفضل الوصفات السريعة والسهلة والشهية التي يحبها الكبير والصغير في البيت وهي من أنواع الحلويات ذات الطعم الرائع، لذا نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد التي تعتبر الوصفات السهلة التي يمكن صنعها في المنزل بأكثر من طريقة. مقادير البسبوسة: كوبان كبار من الدقيق السميد نصف كوباية كبيرة سمن او زبدة سائحة نصف كوباية كبيرة دقيق أبيض معلقة صغيرة بيكينج بودر نص كوباية كبيرة سكر أبيض ربع كوباية كبيرة شربات ثقيل كوباية زبادي كبيرة مقادير الشربات: كوبان كبيران من الماء كوبان كبيران من السكر الأبيض معلقة صغيرة من عصير الليمون مقادير التزيين: معلقتان كبيرة سمن فول سوداني شربات التحضير: قومي أولا بإحضار حلة علي النار ونضع فيها سكر والماء وعصير الليمون لنقوم بتجهيز الشربات لسقي البسبوسة ونتركها عشر دقائق على النار. وبعد مرور 10 دقائق قومي بوضع الشربات جانبا بعيدا عن النار ليبرد حتى ننتهي من تجهيز البسبوسة. نقوم الآن بإحضار بولة كبيرة ونضع فيها دقيق السميد والدقيق الأبيض ونقوم بتقليبهم معا حتي يمتزجوا معا. قومي الآن بإضافة السكر وقومي بالتقليب مرة أخرى.
ثم تسقى بالسيرب فور خروجها من الفرن. طريقة عمل البسبوسة الجاهزة المكونات كيس بسبوسة جاهز ( يباع في المحال أو محال العطارة). ملعقة بيكنج باودر صغيرة. نصف كوب من السمن الدافئ. نصف كوب حليب. كوب زبادي. طريقة تحضير البسبوسة الجاهزة يتم تسخين الفرن بدرجة 180 أولًا. ثانيًا يوضع كيس البسبوسة الجاهزة في إناء، ثم يوضع عليها البيكنج بودر والسمن الدافئ ويخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض باليدين. يتم وضع الزبادي واللبن إلى الخليط مع التقليب حتى تصبح على شكل عجين. ثالثًا إحضار صينية مناسبة الحجم لكمية البسبوسة يتم دهنها بالزيت أو السمن. توضع كمية البسبوسة في الصينية وفردها براحة اليدين بشكل متساوي في الصينية. تترك لترتاح لبعض الوقت. توضع الصينية في الفن حتى تصبح ذات لون ذهبي. يتم أخراجها وسقيها بالشربات على أن تكون الشربات باردة، وتترك حتى تهدأ وتقدم، ومن الممكن تزينها بالطريقة المفضلة لديكم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إقرأي أيضاً طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على أصولها بسبوسة بالحليب المحمص بحشوة القشطة و بأسهل طريقة بسبوسة محشية بالقشطة والنشا لذيذة مثل المحلات طريقة عمل بسبوسة الدريم ويب والنستله لذيذة How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
استخدم سكين حادة لتقطيع البسبوسة إلى مربعات، وصب القطر فوقها واتركها تبرد. زّين بسبوسة السميد باللوز حسب الرغبة، وتناولها فورًا. خطوات عمل القطر ضع الماء والسكر في قدر على درجة حرارة متوسطة. أخلط الزيج حتى يذوب السكر، وأضف عصير الليمون. ارفع درجة الحرارة، واترك الخليط على النار 5 دقائق. أضف ماء الورد ، واترك القطر جانبّا حتى يبرد. ملاحظات اخصائية التغذية يعد السميد مادة لزجة للغاية، تجنب الإفراط في إضافته وتناوله إذا كنت تعاني من اضطرابات أو مشكلات في الجهاز الهضمي. تناول الوصفة، فطريقة عمل البسبوسة بالسميد الموضحة في الأعلى تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تسهم في دعم وظائف أجهزة الجسم وتعزيز الطاقة. البسبوسة بالسميد ومرضى السكري احذر من تناولك كميات كبيرة من السميد أو تناول الوصفات والأطعمة المحضرة منه، فهو لا يعد من الحبوب الكاملة كما يعتقد البعض وقليل الألياف الغذائية. تحتوي البسبوسة بالسميد على كربوهيدرات عالية، مما يجعلها خيارًا غير مناسبًا لمرضى السكري. البسبوسة بالسميد ومرضى القلب ابحث عن البدائل الصحية للدقيق أو السميد المصنوعة من الحبوب الكاملة عند تحضيرك الوصفة، لتقلي محتوى الوصفة من بعض القيم الغذائية.
تقوم بإضافة السمن (المذاب) وتستمر في التقليب جيداً. تضع اللبن الزبادي مع علبة القشطة الصغيرة للخليط، ثم تقوم بالتقليب حتى تمتزج كل المكونات جيداً. تصب خليط البسبوسة بالصينية التي تم دهنها بالقليل من الطحين (الدقيق). تدخل الصينية إلى الفرن (تكون درجة حرارته متوسطة). تترك الصينية داخل الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة (ربع ساعة) أو أكثر من ذلك. تخرج الصينية بعد ان يكون لون وجهها ذهبي. تقوم بإضافة الشربات الثقيل والبارد على وجه البسبوسة. تستطيع أن تضع كمية من المكسرات (اللوز) على وجه البسبوسة لكي تزينها قبل التقديم. تضع البسبوسة في الأطباق، ثم تقدمها للضيوف أو العائلة وبألف هنا. اقرأ أيضًا: طريقة عمل 7 اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالسميد مع الكاكاو حلوى البسبوسة ت من اأجملجمل الأكلات التي تستطيع ان تصنعها وتحضيرها مع إضافة الكاكاو لها، حيث أن الشيكولاتة والكاكاو تعطيها المزيد من المذاق المميز والرائعة. بيضتان. كوب واحد من السكر. كوب واحد اين (طازج). كوب زيت. كمية قليلة من الخميرة. كمية قليلة من الفانيليا. كوبان من السميد. قطعة شوكولاتة (مذابة). كوب واحد من الكاكاو. عدد ٣ اكواب من المياه.