نُشر في 05 يوليو 2021 ، آخر تحديث 17 سبتمبر 2021 تعريف البراكين البركان (بالإنجليزية: Volcano) هو عبارة عن فتحة في القشرة الأرضية، تخرج منها الصهارة أو الماغما (بالإنجليزية: Magma)، والتي تُسمّى اللافا (بالإنجليزية: Lava) إذا وصلت إلى سطح الأرض، كما تخرج منها الغازات الساخنة، وشظايا الصخور، والرماد من باطن الأرض إلى سطحها، وقد ساهمت البراكين بشكل كبير في تشكل الغلاف الجوي، ففي بداية تشكل الأرض بدأت الغازات الساخنة المنبثقة من البراكين مثل غاز ثاني أكسيد الكربون بالتصاعد إلى سطح الأرض لتشكل الغلاف الجوي للأرض، كما أنّها ساهمت بتشكيل المحيطات والقارات. [١] توجد البراكين على سطح اليابسة وفي داخل المحيطات، ويُصنف العلماء البراكين حسب فترة نشاطها إلى: [٢] البراكين النشطة: هي البراكين التي لا يزال نشاطها قائمًا وتثور باستمرار، مثل جبل إتنا ( Etna) في إيطاليا، وجبل كيلاويا ( Kīlauea) في جزر هاواي، وجبل سترومبولي ( Stromboli) في إيطاليا الذي كان ينفجر على منذ ألفي عام الماضية. البراكين الخامدة: هي البراكين المتوقع انفجارها في المستقبل، ولم تثور منذ زمن بعيد، ومن أمثلتها جبل كليمنجارو (Kilimanjaro) في تنزانيا، وجبل فوجي (Fuji) في اليابان.
مناطق حدوث البراكين هناك ثلاث مناطق رئيسية تنشأ فيها البراكين، هي: [٣] [٤] النقاط الساخنة: (Hot Spots)، هي بقع في باطن الأرض ترتفع عندها درجات الحرارة، ممّا يُجبر الصهارة على الارتفاع إلى السطح عبر الوشاح والقشرة الأرضية، لتشكّل مراكز نشاط بركاني، وتعدّ جزر هاواي مثالاً على الجزر البركانية التي تكوّنت فوق النقاط الساخنة. الحدود التباعدية للصفائح: (Divergent Plate Boundaries)، تتحرّك الصفائح التكتونية مبتعدة عن بعضها البعض عند الحدود التباعدية، وينتج عن هذا التباعد تشقّقات وصدوع في القشرة الأرضية بين الصفيحتين، فتندفع الصهارة من الوشاح باتّجاه سطح الأرض لملء هذه الفراغات، ثمّ تخرج على السطح على شكل حمم بركانية، والتي تبرد وتتصلّب لتكوّن صخوراً بازلتية، ويجدر بالذكر أنّ الصخور البازلتية تعدّ الأكثر وفرة بين صخور القشرة الأرضية. الحدود التقاربية للصفائح: (Convergent Plate Boundaries)، تعدّ الحدود التقاربية بين الصفائح موقعاً شائعاً لتشكّل البراكين، فعندما تصطدم صفيحتين ببعضهما، تهبط الصفيحة المحيطية ذات الكثافة الأعلى تحت الصفيحة ذات الكثافة الأقلّ، ممّا يؤدّي إلى حدوث نشاط بركاني، إذ تُذيب الحرارة العالية في باطن الأرض جزءاً من الصفيحة التي هبطت، فتندفع المادة المنصهرة للأعلى، ومن الأمثلة على البراكين التي تشكّلت بهذه الطريقة البراكين الموجودة على طول المحيط الهادئ، والتي تعرف باسم منطقة الحزام الناري (ring of fire).
وعندما تتحرك الصهارة بالقرب من السطح، يتحلل المزيد من الماء من الصهارة، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة الغاز / الصهارة في القناة، وعندما يصل حجم الفقاعات إلى حوالي 75 في المائة، تتفكك الصهارة إلى الأكوام البيروكلاستية "الأجزاء المنصهرة والصلبة جزئيًا" وتثور بشكل متفجر. العملية الثالثة التي تسبب الانفجارات البركانية هي إضافة الصهارة الجديدة في منطقة مملوءة بالفعل بالصهارة ذات التكوين المتشابه أو المختلف، ويجبر هذا الحقن بعض الصهارة الموجودة في الغرفة على التحرك لأعلى والانفجار على السطح. [2] التنبؤ بالبراكين على الرغم من أن علماء البراكين يدركون جيدًا هذه العمليات الثلاث، إلا أنهم لا يستطيعون حتى الآن التنبؤ بحدوث ثوران بركاني، لكنهم حققوا تقدمًا كبيرًا في التنبؤ بالانفجارات البركانية، ويتضمن التنبؤ الطابع والوقت المحتملين للانفجار في بركان خاضع للمراقبة. البراكين: أسباب حدوثها - أنواعها - فوائدها. وتعتمد طبيعة الثوران على السجل التاريخي للبركان المعني ومنتجاته البركانية، على سبيل المثال، من المحتمل أن يؤدي البركان الذي ينفجر بعنف والذي أدى إلى سقوط الرماد وتدفق الرماد الطين البركاني "أو الانهيارات" إلى القيام بنفس الشيء في المستقبل. ويعتمد تحديد توقيت الثوران في بركان مراقب على قياس عدد من المعلمات، بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، النشاط الزلزالي في البركان "خاصة عمق وتواتر الزلازل البركانية"، وتشوهات الأرض "يتم تحديدها باستخدام مقياس الميل و / أو GPS، وقياس التداخل عبر الأقمار الصناعية"، وانبعاثات الغازات "أخذ عينات من كمية غاز ثاني أكسيد الكبريت المنبعثة من مطياف الارتباط، أو COSPEC".
بحث عن البراكين حيث توجد العديد من الظواهر الطبيعية التي تحدث بشكل طبيعي على سطح الأرض مثل الزلازل والبراكين وغيرها من الظواهر الطبيعية الأخرى، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن هذا النوع من الظواهر وآثاره على البيئة وأهم فوائد وأضرار البراكين والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل.
البراكين المنقرضة: هي البراكين التي لم يتمّ تسجيل أيّ نشاط لها في التاريخ، مثل جبل ثيلسن ( Thielsen) في أوريغون في الولايات المتحدة الأمريكية، وجبل سليمش ( Slemish) في مقاطعة أنترم.
فوائد الحمم البركانية: رغم كل الدمار الذي تجلبه تلك الصهارة أو magma عندما تندفع إلى أعلى فوق سطح الأرض، إلّا أنّ لها فوائد ومنها: تجدّد القشرة الأرضية لإنّ تلك الصهارة عبارة عن سائل يتكوّن من الأوكسجين والسيليكون والألومنيوم والحديد والماغنسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والتيتانيوم والمنجنيز، بالإضافة إلى بلّورات وقطع صخور غير منصهرة وغازات مذابة بها. تزيد الأرض خصوبة بالنسبة للزراعة. تمد الأرض بالمعادن التي قلت من سطحها أو ندرت. تخلّص الأرض من الضغط المرتفع داخل طبقات الأرض السفلى. تنويه: يمنع نقل هذا المقال كما هو أو استخدامه في أي مكان آخر تحت طائلة المساءلة القانونية، ويمكن استخدام فقرات أو أجزاء منه بعد الحصول على موافقة رسمية من إدارة النجاح نت.
[٢] ومن الأمثلة على أبرز الغازات البركانية: بخار الماء، وثاني أكسيد الكربون، وثاني أكسيد الكبريت، وكلوريد الهيدروجين، وفلوريد الهيدروجين، وكبريتيد الهيدروجين، [٢] وأحيانًا تختلط هذه الغازات مع الرماد والحطام الساخن وترتفع على شكل غيوم نارية مُدمِّرة تُدعى غيومًا بركانية أو سُحبًا بركانية، كما يُعتقد أنّ درجة حرارة الحمم البركانية أثناء تدفقها تتراوح من 700 إلى 1200 درجة مئوية، وتتميز باللون الأحمر المتدرج وصولًا إلى الأبيض، [٣] وعندما يبرد ويهدأ البركان، تُتحول كل من الصخور المنصهرة والرماد من حالاتهم الغازية والسائلة إلى حالة صلبة وقاسية، وهذا الأمر يُعطي البركان شكلًا مميزًا. [٢] أنواع البراكين تُغطّي الثلوج والجليد بعض البراكين، وعند اندلاع الأخيرة، تختلط الثلوج الذائبة والجليد بالرماد البركاني والطين، وتتدفق جميعها أسفل البركان أو الجبل، وفي هذه الحالة يُطلق على التدفقات البركانية اللاهار (Lahar)، ويُطلَق على البراكين التي تنفجر تحت الماء وسادة الحمم (Pillow Lava)؛ لأنّها تُنتج حممًا كالوسائد من حيث الشكل. [١] عندما تُطلق البراكين سائلًا ذو ملمس ناعمٍ ومتجعد تُسمّى الحمم البركانية (Pahoehoe)، أمّا البراكين التي تكون أكثر انفجارًا وتُطلِق الغازات الساخنة والحمم البركانية الخشنة والسميكة اللزجة يُطلق عليها اللافا (Aa lava).
طريقة تحضير شربات بلح الشام كوب إلا ربع من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كمية قليلة من ماء الورد. كمية قليلة من الفانيلا. نضع في إناء على النار الماء، ثم نضيف إليه السكر. نضيف بعد ذلك المكونات المتبقية من الفانيلا وماء الورد وعصير الليمون. نقلب المكونات جيدًا حتى التجانس وإلى أن يتكثف القوام. نترك الخليط جانبًا حتى يبرد قبل استعماله. طريقة تحضير الشربات بشراب الذرة كمية مناسبة من شراب الذرة. في إناء على النار نضع الماء ونضيف السكر إليه. طريقة عمل البسبوسة الليبية | سوبر ماما. نقلب المكونات جيدًا حتى الذوبان. نضيف بعد ذلك شراب الذرة إلى الخليط السابق. نقلب الخليط جيدًا حتى الغليان. نرفع الإناء عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد قبل استعماله. وفي ختام هذا المقال نكون قدمنا لكِ كيفية عمل الشيرة لمختلف أنواع الحلويات أبرزها الكنافة والبسبوسة، إلى جانب كيفية عمل الشيرة بنكهات مختلفة مثل القرنفل والقرفة والبرتقال وملح الليمون، فضلاً عن طريقة عمل الشيرة لخلية النحل واللقيمات وبلح الشام.
تخبز في الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى تكسب اللون الذهبي. تخرج من الفرن، تسقى بالقطر، تزين بالفستق الحلبي. تقطع، ترتب في طبق التقديم، وتقدم. يمكن أنه تقدم مع الشاي، أ, اضافتها للسفرة عيد الميلاد. طريقة عمل البسبوسة المحشية بالمهلبية وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب من السميد. كوب من جوز الهند المطحون. نصف كوب من السكر. اصبع من الزبدة المذابة. بيضتان. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الباكينج بادور. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مقادير المهلبية كوبان من الحليب. نصف كوب من الماء. أربعة ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ستة ملاعق كبيرة من الجبن الكريم. كوبان من القطر الجاهز. يحمى الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. يخلط السميد، مع جوز الهند، والسكر، والباكينج باودر، والفانيلا في وعاء متوسط. تضاف الزبدة والبيض، ولبن الزبادي، وتقلب المكونات للحصول على خليط متجانس. توزع نصف كمية الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومرشوش عليها الطحين. يوضع الحليب والماء في قدر على النار، ويترك حتى يغلي. كيفية عمل الشيرة للبسبوسة - صحة وهنا. يذوب النشا بالقليل من الماء البارد، ثم يضاف لخليط الحليب والماء مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
نشر الوصفة الشيف يعرب نُشرت في 15 يونيو 2015 17:19 انا يعرب ال جميل من سلطنة عمان عمري 14 سنة احب الطبخ ، و التحدي ، و الرسم ؛ المطبخ المفضل لدي ''المطبخ الايطالي " ( موهبتي في الطبخ ليست كبيرة) بدأت الطبخ لما كان عمري 11 سنة.
نضع القدر على النار. نحرك المكوّنات حتّى تغلي. نترك الشيرة على النار من سبع إلى عشر دقائق حتى تصبخ ثخينة القوام. الشيرة بماء الزهر كوبان ونصف من السكر. كوبان من الماء. عصير نصف ليمونة. القليل من ماء الزهر. نضع الماء والسكر في قدرٍ على نارٍ متوسطة مدّة عشر دقائق حتّى يغلي. نضيف عصير اللمون، وماء الزهر. نترك المكوّنات على النار مدّّة ثلاث دقائق. نرفع القدر عن النار، ونترك الشيرة جانباً حتّى تبرد. وصفات بالشيرة لقمة القاضي: ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة. كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي. نذيب الخميرة مع السكرفي كوبٍ من الماء الفاتر. نترك الخميرة جانباً حتّى تتضاعف مدّة خمس دقائق. نضع الطحين والبيضة والخميرة المذابقة وباقي كمية الماء الفاتر في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط المكوّنات مدّة دقيقتين، ونترك العجينة جانباً مدّة نصف ساعة. نسخن الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة. نضع العجينة في اليد، وبواسطة ملعقة صغيرة مبللة بالزيت نقطع العجينة لتصبح على شكلٍ كرات، نقليها حتّى تتحمر ثمّ نسقطها بالشيرة. البسبوسة بجوز الهند: بيضتان. كوب من السكر. علبة من اللبن الرائب.