5 اكلات باللحم المفروم ، 5 اطباق رئيسية و جانبية يستخدم في تحضيرها اللحم المفروم، اخترنا لك منها هذه المجموعة لتضيفيها إلى قائمة مائدتك اليومية. كبة البرغل باللحم المفروم المشوية المكونات: كيلو جرام لحم مفروم ، 100 جرام جوز مفروم، 3 حبات بصل مفرومة ناعماً ، كوب بقدونس ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، رشة ملح و فلفل أسود ، ½ كيلو جرام برغل ، 3 اكواب ماء دافئ، كوب سميد ، 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم. العمل: يتم خلط جميع المكونات في عجينة واحدة و ترص في صينية الفرن ، ثم تشوى لمدة 40 دقيقة. محشي الملفوف باللحم المفروم المكونات: 1 ½ كيلو جرام ملفوف كبير الحجم ، ملعقة كبيرة معجون طماطم ، ملح ، 3 حبات بصل مفرومة ، كوب أرز ، زيت ، 500 جرام لحم مفروم. العمل: تسلق اوراق الملفوف حتى تذبل ، ثم تحضر حشوة الملفوف بخلط جميع المكونات ، و ترص لفائف محشي الملفوف في وعاء عميق ، و تغمر بالماء، ثم تترك على نار هادئة حتى تنضج خلال ساعة تقريباً. كفة لحم بالجبن المكونات: كوب من جبنة الموتزاريلا و الشيدر ، فصين ثوم مهروسين ، بيضة واحدة ، كوب دقيق الخبز ، زيت زيتون ، 500 جرام لحم مفروم ، بصلة مفرومة، علبتين طماطم مقشورة، اوراق ريحان ، ملعقة كبيرة اكليل الجبل.
اكلات باللحم المفروم أشهى اكلات باللحم المفروم والخضار ، هناك الكثير من الوصفات والوجبات المقدمة التي يدخل في تكوينها اللحم المفروم والخضروات، حيث تسعى كل ربة منزل لإعداد طبق مميز لها ولأهل بيتها وخاصة في العزومات والولائم الخاصة، ولك في موقع محيط أشهى اكلات باللحم المفروم والخضار. اكلات باللحم المفروم مبتكرة هناك الكثير من الأكلات التي يمكنك تحضيرها باللحم المفروم والخضروات الطازجة، حيث أن إعداد طبق متكامل العناصر الغذائية ليس أمر صعب، ولك أهم الوصفات المبتكرة والشهية بالتفصيل: تحضير الكفتة باللحم البقري المقادير عليك تحضير كيلو لحم بقري مفروم 2 بصلة مبشورة بهارات حسب الرغبة ( ملح – فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة) بيض بقسماط طريقة التحضير يخلط اللحم المفروم مع البهارات. يضاف البصل إلى اللحم. تخفق البيضة مع الخليط ونخفق جيداً. ومن ثم نضيف البقسماط. نقوم بعمل أصابع من اللحم أو دوائر حسب الرغبة. باستخدام صينية مناسبة الحجم ندهنها زيت أو سمن وترص الكفتة فيها وتحمر في الفرن على درجة حرارة متوسطة. وصفة الحوواشي البلدي لإعداد الحوواشي في المنزل يمكنك استخدام اللحم المفروم والخبز الشامي لطبق رائع وذو مذاق مميز ولك الوصفة بالخطوات: نصف كيلو لحم مفروم خبز شامي بصل مفروم بهارات حسب الرغبة كزبرة خضراء فلفل رومي فلفل حار يخلط اللحم المفروم مع البصل والبهارات.
مكونات طاجن مكرونة باللحم المفرومة:- نصف كيلو لحم مفروم معصج. كوبان و نصف من عصير الطماطم. كيس من المكرونه الاقلام. جبن موتزريلا. طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفرومة:- احضري ضاجن ثم قومي بدهنه بالسمن. ضعي اللحم المفروم المعصج كأول طبقة. أضيفي المكرونه بدون سلق. ثم عصير الطماطم و الملح و الفلفل ، تغطي بالورق الفوويل و اتركيها حتي تمام النضج. قومي بقلبها في طبق التقديم و رش عليها و هي ساخنه الجبن الموتزريلا. 7- جلاش باللحم المفروم جلاش باللحم المفروم جلاش باللحم المفروم المميز بالطعم الرائع و من الاكلات السريعه و المشبعه و التي تضيف التميز الي السفرة. مكونات جلاش باللحم المفروم:- ورقه جولاش. نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومه. فلفل اخضر مفروم. ملح و فلفل. زيتون. جبنة موتزريلا. بيضه و كوب لبن. طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم:- اولاً في طاسه علي النار نقوم بتشويح اللحم المفروم مع البصل و الفلفل الاخضر و الملح و الفلفل و ملعقة زيت. في صينية نرص ورقات الجولاش و بين كل طبقه ندهن بالزيت. في نصف الورقات نرص اللحم المفروم المعصج و طبقة من الجبن الموتزريلا و حبات من شرائح الزيتون ، ثم نرص باقي ورقات الجولاش.
2 كوب (400 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صوص رسيستيرشاير. ½ 1 كوب (375 مل) مرق لحم. ½ كوب (100 جم) مشروم مقطع شرائح. ثمرة جزر متوسطة الحجم مبشورة. ثمرة فلفل أخضر حار مفروم. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) جرافي بودرة (مرق لحم مطحون). بقدونس طازج مفروم. طريقة التحضير: سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضعي البطاطس والبابريكا والكركم في صينية بايركس، ثم أضيفي نصف كمية الزيت، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، حتى تُصبح البطاطس ذهبية اللون. سخني باقي الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واللحم، وقلبي لمدة ست إلى ثماني دقائق حتى يتغير لون اللحم. أضيفي الطماطم والصلصة وصوص رسيستيرشاير والمرق والمشروم والجزر والفلفل الحار، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة، حتى يغلظ الخليط قليلًا. أضيفي الجرافي، وقلبي باستمرار حتى يغلظ المرق، ثم ضعي البطاطس، وقلبي جيدًا. ضعي البطاطس باللحم المفروم في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس. طريقة عمل البطاطس المحشوة باللحم المفروم المقادير: ¾ كيلو (750 جم) بطاطس صغيرة الحجم.
في اناء علي النار ، ضعي ملعقه زيت و قومي بتشويع فصين من الثوم بها. ثم ضعي عصير الطماطم و اتركيهم قليلاً. و اخيراً ضعي الكفته في الصلصه و حين تغلي قومي بغلق النار. 4- الطرب الطرب الطرب من الاكلات الشعبية المميزة جداً و المشهورة. و التي تتميز بالطعم الشهي الذي لا ينسي و يقدم غالياً مع الخبز و الكفته. مكونات الطرب:- كيلو لحم مفروم. منديل (يُطلب خصيصاً من الجزار). بصل مفروم. طريقة تحضير الطرب:- اخلطي اللحم المفروم مع البهارات و البصل و البقدونس جيداً. قومي بقسم المنديل ثم افرديه بمطرقة اللحم و ضعي بداخلة خليط اللحم ، لفيها علي شكل أصابع. يتم شوية علي الشواية بالفحم مع الطماطم و الفلفل الحار. 3- برجر اللحم برجر لحم برجر اللحم من الأكلات المفضله باللحم المفروم و السهله و السريعه ، و من الممكن عمل كميات كبيرة و تركها في الفريزر و تخرج للتحمير. مكونات برجر اللحم:- كيلو لحم مفروم. بابريكا ، توابل لحمه ،كمون و شطة. توابل برجر ان وجدت. طريقة تحضير برجر اللحم:- اخلطي جميع المكونات سوياً و اتركيها في الثلاجة لمدة ساعه. اخريجها و افردي الخليط جيداً و شكليها علي هيئة اقراص متساوية ، او عن طريق المكبس الخاص بتشكيل البرجر.
نترك اللحمة على النار لمدة نصف ساعة مع التقليب بين الحين والآخر. نجهّز طبق بايركس ونصف البطاطا فيه ثم نضع طبقة من اللحم المطبوخ، ثم نضع طبقة من الباذنجان المقلي ثم طبقة أخرى من اللحم، هكذا حتى يمتلئ الوعاء. نسكب صلصة الباشاميل على وجه المكوّنات ثم نرش الجبن المبشور. ندخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180م. طريقة تحضير فطيرة الراعي كيلوغرام من اللحمة المفرومة. ست حبات من البطاطا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي. حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً. كوب من البازيلاء مسلوقة. كوب من الجزر المقطع لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة ونصف من ملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون (اختياري). نصف ملعقة صغيرة قرفة. نصف كوب من جبن الشيدر. نسلق البطاطا في الماء المغلي وننزع قشورها، ثم نهرسها جيداً ونضيف لها الملح والفلفل والزبدة ونعجنها جيداً لنتأكد من عدم وجود قطع كبيرة. نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثمّ نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه مع البصل ونتركه عشر دقائق على نار هادئة. نضيف البازيلاء والجزر للحم المفروم ونترك القدر على النار لمدة ربع ساعة إضافية، ثم نضع الملح والفلفل والهيل المطحون والقرفة على اللحم ونقلب ونرفع القدر عن النار بعد خمس دقائق من إضافة البهارات.
كيف تبدو طفح جلدي؟ يظهر الطفل المصاب بحمى القرمزي على الجلد المحمر بنقط وردية أو حمراء فاتحة تتراوح ما بين 1-2 ملم ، مع وجود ضغط طفيف يزداد فيه لون الطفح الجلدي. إذا ضغطت على الكف على الطفح أكثر ، فسوف يختفي الطفح الجلدي ، وسيشاهد الطبيب بشرة شاحبة أو صفراء فقط. وتسمى هذه العلامة من الحمى القرمزية "أعراض النخيل". التعريب في الأطفال الذين يعانون من الحمى القرمزية ، يغطي الطفح أولاً الوجه ، ثم ينتشر إلى الأسطح المرنّة للذراعين والساقين ، ومنطقة الفخذ ، والأجزاء الجانبية من الجسم. طفح - ويكيبيديا. يقع الطفح على الوجه بشكل رئيسي على الخدين ، ويمكنه أيضًا أن يذهب إلى الجبهة ، لكن في المنطقة التي يطلق عليها المثلث الأنفي ، لا يوجد طفح مصاب بحمى القرمزية. هذه المنطقة من الوجه لا تزال شاحبة ، وتسمى هذه الخاصية من الحمى القرمزية من أعراض فيلاتوف. أيضا عند الأطفال الذين يعانون من الحمى القرمزية ، يتم الكشف عن أعراض باستيا ، والتي تتمثل في تشكيل خطوط حمراء داكنة من عناصر كثيفة الترتيب للطفح الجلدي في طيات طبيعية - تحت الإبطين ، تحت الركبتين ، في ثنيات الكوع. مع الحمى القرمزية ، يكون الوجه عادة أول من يغطى بطفح جلدي.
يشرع لهم لمدة 7-10 أيام ، والتي يجب ألا تنقطع ، حتى لو أصبحت الحالة العامة للطفل مرضية واختفى الطفح. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وصف الأطفال أدوية الحساسية, مكملات الفيتامينات وغيرها من الوسائل التي توجد بها مؤشرات. في أول علامات الحمى القرمزية ، لا تؤجل زيارة طبيب الأطفال يجب على الأهل أيضًا اتباع توصيات الطبيب: كامل فترة المرض الحادة حتى تنخفض درجة الحرارة يجب أن يكون الطفل في السرير. يجب إعطاء طعام للطفل المصاب بالحمى القرمزية سائلاً أو شبه سائل ، حتى لا يهيج التهاب الحلق. منتجات البروتين تحد قليلا. الأمراض الجلدية المعدية بالصور. من المهم للأطفال توفير الكثير من المشروبات الدافئة. في كثير من الأحيان لا يتم علاج طفح الحمى القرمزية. لا يُحظر الاستحمام بطفح جلدي ، ولكن على العكس ، سيساعد في تخفيف الحكة. ومع ذلك ، عند الاستحمام ، يجب أن يكون الماء دافئًا ، ولا ينصح بفرك الجلد بمنشفة ومسحها بمنشفة. من الأفضل سكب الطفل خارج القحافة ، ثم لفه في حفاضات. يجب عزل الطفل عن أفراد الأسرة الذين لم يعانون من الحمى القرمزية. عند رعاية الطفل ، يمكنك استخدام قناع الشاش ، ويجب فصل الأطباق والمناشف ولعب الأطفال والعناصر الأخرى وعدم استخدامها من قبل أشخاص آخرين.
وفي حالة تسمم الدم فقط يظهر الطفح العادي الذي يبدأ بثقوب حمراء صغيرة ثم يتطور سريعاً إلى بقع حمراء أو بنفسجية لا تختفي عند الضغط عليها، ويمكنك التحقق من ذلك باستخدام كوب زجاجي. إذا شعرت أن طفلك مصاب بهذا الطفح سارع في الحصول على مساعدة.