تاريخ يوليو 15, 2020 البف باستري من رقائق المعجنات التي يكثر استخدامها في عمل الحلويات خاصة ام على بالبف باسترى حيث تعتبر أم علي من اشهر أنواع الحلويات الشرقية التي تتبع المطبخ المصري ويفضل الكثير تناولها بكافة طرق تحضيرها، كما أنها من الأصناف التي تكثر بها القيمة الغذائية لتعدد مكوناتها، ولذلك حرصنا اليوم على تقديم أفضل الطرق لتحضير أم علي من خلال استخدام عجينة الباف باستري. ام على بالبف باسترى المكونات نصف علبة من عجينة الباف باستري. 4 كوب من الحليب السائل. علبة قشطة صغيرة. 150 جرام سكر. 50 جرام زبدة. ملعقة فانيلا. نصف كوب فستق مطحون فنجان زبيب. نصف كوب أنصاف لوز. فنجان جوز هند خشن. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. طريقة التحضير قبل البدء بالتحضير نشعل الفرن على حرارة 180 درجة. نفرد عجينة الباف باستري بالنشابة حتى يرق قوامها، ونغرزها بالشوكة بكافة الأماكن حتى لا تنتفخ في الفرن. ندخلها الفرن الساخن وننتظر حتى تكتيب اللون الذهبي ثم نتركها تبرد لبعض الوقت، ثم نقوم بتكسيرها لقطع صغيرة. طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه ثانوي. نضيف الرقائق المخبوزة في طبق مناسب. نضع على نار متوسطة قدر صغير ونضع به الحليب والسكر والقيمر والفانيلا والزبدة ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات ونتركهم حتى الغليان.
ندهن صينية بطبقة خفيفة جدا بالزبدة بواسطة الفرشاة، أو يمكن استخدام رذاذ الطبخ برشه داخل الصينية، ثم نضع مربعات عجين البف باستري في هذه الصينية، ثم نضعها في الفرن حتى نرى أنها تحمرت من الوجهين. بعدما تحمرت مربعات عجين البف باستري، نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد. من أجل تحضير صلصة أم علي: نضع في الخلاط الحليب، والقشطة، والحليب المكثف، والزبدة، والفانيلا، والسكر، وتنخلط جميع هذه المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض. نضع كل ما في الخلاط في وعاء على نار هادئة ونبدأ بالتحريك المستمر حتى تتجانس كل المكونات ويبدأ الخليط بالغليان، نتركه يغلي لمدة دقيقة ثم نرفعه عن النار. نحضر صينية زجاجية مقاومة للحرارة ( البايركس)، وننثر فيها طبقة من عجينة البف باستري، ثم فوق هذه العجينة ننثر المكسرات ونوزعها بالتساوي على كل الطبقة، كما إن هذه العملية تعاد وتكرر في كل طبقة. نسكب صلصة الحلوى التي أعددناها سابقا داخل الصينية التي بها طبقات عجينة البف باستري والمكسرات ببطء؛ حيث إننا يجب أن نغمر جميع المكونات بهذه الصلصة. ننثر فوق الصلصة وجميع المكونات جوز الهند المبروش وما تبقى من المكسرات. ام علي بالقشطة الطازجة | صوص الطحينة | الوجبات | وجبات 15 ثانية. نضع هذه الصينية في الفرن حتى نلاحظ احمرار الطبقة العلوية أو تصبح ذات لون ذهبي.
5 أكواب من الحليب. عمل ام علي بالبف باستري موضوع. طريقة عمل أم علي بالبف باستري. الثلاثاء 02 يونيو 2020 99K مشاركة. 500 جرام من الزبدة.
مكونات طريقة عمل ام علي بالبف باستري 3 قطع عجينة الباف بايستري, 1/2 ليتر حليب, 1/2 كوب سكر, 150 غرام قشطة, 1/2 كوب فستق حبي مطحون, 1/2 كوب جوز الهند, 1/4 كوب زبيب, 1/4 كوب لوز محمص خطوات - طريقة عمل ام علي بالبف باستري 1 - تُفرد العجينة في صينية للفرن وتُخبز لمدة 15 دقيقة. أم علي بالبف باستري - أكلات لجميع الأذواق. 2 - تُفتت العجينة وتُخلط مع اللوز، الزبيب، الفستق وجوز الهند. 3 - يُغلى الحليب ويُضاف إليه السكر ثم يُسكب المزيج في الصينية ويُوزع بالتساوي فيها. 4 - تُمد طبقة من القشطة، تُدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة وتُقدم حلى أم علي ساخنة.
طريقة عمل ام علي بالبف باستري سهلة التحضير ولذيذة الطعم ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكن تبديل مكوناتها حسب الإمكانيات المتوفرة، حيث تعد ام علي من أقدم الحلويات الشرقية الدسمة والتي يرجع أصلها إلى زوجة عز الدين أبيك وهي (ام علي) وذلك عندما انتصرت على من قتل ضرتها (شجرة الدر) فحينها أصرت على إطعام من هم في القصر بحلوى وسميت منذ حينها بأم علي. طريقة عمل ام علي بالبف باستري ام علي من أشهر الحلويات الشرقية المكونة من السكر والحليب والمكسرات، ومؤخرًا انتشرت طريقة تحضير ام علي بعجينة البف باستري بالمكونات التالية: 600 جرام من عجينة البف باستري. 4 أكواب كبيرة من الحليب. كوب ونصف من القشطة. نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. ملفيه بالبف باستري - يمي ليالينا. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة. نصف كوب من كلًا من (الفستق المجروش – جوز الهند المفروم – اللوز المحمص – الزبيب – القرفة). طريقة تحضير ام علي بالبف باستري تلجأ كثير من النساء إلى تحضير حلوى ام علي لتقديمها للضيوف نظرًا لمذاقها اللذيذ والمميز، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها في 30 دقيقة فقط، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضيرها بالتفصيل: إشعال نار الفرن على درجة حرارة 180.
وضع مقدار الزبدة والحليب المكثف والقشطة على نار هادئة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. البدء إضافة السكر وماء الورد إلى الخليط السابق. طريقة ام علي بالبف باستري ١٥ ثانيه اخربلك. إحضار عجينة البف باستري وسكب خليط الحليب إليها، ومن ثم وضع المكسرات. إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا والذي تعرفنا من خلاله على أسهل طريقة لتحضير حلوى ام علي الأكثر شهرة في الوطن العربي والتي لا تحتاج إلى وقت أو جهد فيمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة خلال وقت قصير جدًا.
شكرا لدعمكم تم تأسيس موقع سورة قرآن كبادرة متواضعة بهدف خدمة الكتاب العزيز و السنة المطهرة و الاهتمام بطلاب العلم و تيسير العلوم الشرعية على منهاج الكتاب و السنة, وإننا سعيدون بدعمكم لنا و نقدّر حرصكم على استمرارنا و نسأل الله تعالى أن يتقبل منا و يجعل أعمالنا خالصة لوجهه الكريم.
يوم الدين يوم الجزاء حيث يجازى العباد بأعمالهم. وهذا من إبراهيم إظهار للعبودية وإن كان يعلم أنه مغفور له. وفي صحيح مسلم عن عائشة; قلت يا رسول الله: ابن جدعان كان في الجاهلية يصل الرحم ، ويطعم المسكين ، فهل ذلك نافعه ؟ قال: لا ينفعه إنه لم يقل يوما رب اغفر لي خطيئتي يوم الدين. تفسير قوله تعالى: والذي أطمع أن يغفر لي خطيئتي يوم. ﴿ تفسير الطبري ﴾ ( وَالَّذِي أَطْمَعُ أَنْ يَغْفِرَ لِي خَطِيئَتِي يَوْمَ الدِّينِ) فربي هذا الذي بيده نفعي وضرّي, وله القدرة والسلطان, وله الدنيا والآخرة, لا الذي لا يسمع إذا دعي, ولا ينفع ولا يضرّ. وإنما كان هذا الكلام من إبراهيم احتجاجا على قومه, في أنه لا تصلح الألوهة, ولا ينبغي أن تكون العبودة إلا لمن يفعل هذه الأفعال, لا لمن لا يطيق نفعا ولا ضرّا. وقيل: إن إبراهيم صلوات الله عليه, عني بقوله: ( وَالَّذِي أَطْمَعُ أَنْ يَغْفِرَ لِي خَطِيئَتِي يَوْمَ الدِّينِ): والذي أرجو أن يغفر لي قولي: إِنِّي سَقِيمٌ وقوله: بَلْ فَعَلَهُ كَبِيرُهُمْ هَذَا وقولي لسارة: إنها أختي. * ذكر من قال ذلك:حدثني محمد بن عمرو, قال: ثنا أبو عاصم, قال: ثنا عيسى; وحدثني الحارث, قال: ثنا الحسن قال: ثنا ورقاء جميعا, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد في قول الله: ( أَنْ يَغْفِرَ لِي خَطِيئَتِي يَوْمَ الدِّينِ) قال: قوله: إِنِّي سَقِيمٌ وقوله: فَعَلَهُ كَبِيرُهُمْ هَذَا وقوله لسارة: إنها أختي, حين أراد فرعون من الفراعنة أن يأخذها.
صحيفة تواصل الالكترونية
وَالَّذِي أَطْمَعُ أَن يَغْفِرَ لِي خَطِيئَتِي يَوْمَ الدِّينِ (82) قوله تعالى: والذي أطمع أن يغفر لي خطيئتي " أطمع " أي أرجو. وقيل: هو بمعنى اليقين في حقه ، وبمعنى الرجاء في حق المؤمنين سواه. وقرأ الحسن وابن أبي إسحاق: ( خطاياي) وقال: ليست خطيئة واحدة. قال النحاس: خطيئة بمعنى خطايا معروف في كلام العرب ، وقد أجمعوا على التوحيد في قوله عز وجل فاعترفوا بذنبهم ومعناه بذنوبهم. وكذا وأقيموا الصلاة معناه الصلوات. وكذا " خطيئتي " إن كانت خطايا. والله أعلم. قال مجاهد: يعني بخطيئته قوله: بل فعله كبيرهم هذا وقوله: إني سقيم وقوله: إن سارة أخته. زاد الحسن وقوله للكوكب: هذا ربي وقد مضى بيان هذا مستوفى. شرح دعاء"رب اغفر لي خطيئتي يوم الدين" - الكلم الطيب. وقال الزجاج: الأنبياء بشر فيجوز أن تقع منهم الخطيئة; نعم لا تجوز عليهم الكبائر لأنهم معصومون عنها. يوم الدين يوم الجزاء حيث يجازى العباد بأعمالهم. وهذا من إبراهيم إظهار للعبودية وإن كان يعلم أنه مغفور له. وفي صحيح مسلم عن عائشة; قلت يا رسول الله: ابن جدعان كان في الجاهلية يصل الرحم ، ويطعم المسكين ، فهل ذلك نافعه ؟ قال: لا ينفعه إنه لم يقل يوما رب اغفر لي خطيئتي يوم الدين.