, ღغندوره البيتღ ✿ رقم العضوية: 3605 ☂ تاريخ التسجيل: Jul 2017 ✿ عدد المواضيع: ✿ عدد الردود: ✿ مجموع المشاركات: 2, 040 عجينة السمبوسة بالفرن المقادير - طحين: 2 كوب - ملح: ملعقة صغيرة - بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة - زيت الزيتون: ربع كوب - الماء: ثلثان الكوب - جبنة: كوب ونصف (مفرومة مع بقدونس / للحشو) طريقة التحضير 1. في وعاء انخلي الطحين مع الملح والبيكنج باودر. 2. في وعاء آخر اخلطي الزيت والماء. 3. أضيفي خليط الزيت والماء لخليط الطحين بالتدريح مع العجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة. 4. غطي العجينة واتركيها بحرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. 5. قسمي العجينة إلى 16 دائرة ثم مدي الدوائر بالمرق لتصبح دائرية ورفيعة حوالي انش. 6. طريقة عمل عجينة السمبوسة بالفرن - أكلات لجميع الأذواق. اصنعي من دوائر العجين مخروط واملئيه بالحشو ثم أغلقيه على شكل مثلث مخروطي. 7. يمكنك استخدام الماء بأطراف أصابعك لإغلاق السمبوسة جيداً. 8. سخني الفرن على حرارة 400 درجة. 9. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت وضعي حبات السمبوسة المحشية وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. 10. أخرجي السمبوسة من الفرن وادهنيها بواسطة فرشاة بالقليل من الزبدة المذوبة وهي ساخنة واتركيها لتبرد قليلاً ثم قدميها ساخنة.
الكثير من الأشخاص يبحثون بشكل كبير من الوجبات اللذيذة، ومن بين تلك الوجبات الرائعة السمبوسة المقرمشة التي تتمتع بطعم في غاية الروعة، والسمبوسة هي نوع من أنواع العجينة الذي يتم حشوها باللحمة المفرومة والجبن وغيرها من الحشوات المختلفة، وهي من الوجبات الجانبية التي تعتمد عليها ربات البيوت في العزومات والولائم، حيث تتميز بطعمها المقرمش للغاية اللذيذ، ونطلعكم في هذا المقال طريقة عمل السمبوسة المقرمشة في الفرن. طريقة عمل السمبوسة المقرمشة تختلف السمبوسة التي يتم إعداد في الفرن عن السمبوسة المقلية، فهي تكون صحية عن المقلية في الزيت، وخالية من أي دهون ويمكن تناولها للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، وهي من الوصفات التي تزيد من الشعور بالشبع، وتشتهر بشكل كبير في مصر وسوريا وفلسطين والأردن، والبعض يقبلون على تناولها بشكل كبير بكل حشواتها المختلفة. مكونات عمل عجينة السمبوسة: 5 كأس دقيق أبيض. 2 حبة بيض. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ملعقة صغيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة لبن بودر. ملح. مكونات الحشو: حزمة بقدونس مفروم. نصف كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. فلفل أسود. كمون. القليل من الماء. زيت. طريقة التحضير: في البداية يتم تجهيز العجينة، من خلال خلط الماء والسكر والزيت والخميرة في وعاء العجان الكهربائي أو من خلال العجن اليدوي.
لجميع أنواع الدقيق ، أضف 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من الماء أولاً ثم أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر يعجن إلى عجينة صلبة ، ثم غطي العجين بمنديل مبلل أو منشفة مطبخ واتركيها جانباً لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، حتى يتخمر. بعد ترك العجين 30 دقيقة ، يعجن العجين بخفة مرة أخرى ، ثم قطّعي العجينة إلى 7 أو 8 قطع متساوية. خذ قطعة العجين ، دحرجه على راحتيك وضعه على لوح فرد ، قم بفرد العجين مع الحفاظ على سمك العجين لا رقيقة ولا سميكة. إعداد جميع السمبوسة بهذه الطريقة ، مع الاستمرار في تشكيلها وحشوها ، واحرص على تغطيتها بمنشفة مطبخ حتى لا تجف المعجنات الخارجية ، قبل الخبز ، يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل. باستخدام فرشاة أو بأطراف أصابعك ، على الحافة المستقيمة من العجين المقطّع ، ضع بعض الماء ، ثم اضغط على الحواف جيدًا ، حتى يتم إغلاقها ليبدو شكلها مخروطي ، ثم ضع الحشوة حسب رغبتك ، واغلق السمبوسة جيدًا. ادهن السمبوسه ببعض الزيت ، ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ونقية. اتركيها بعض الوقت حتى تهدأ بما يكفي لتناول الطعام ، يمكنك تقديم هذه السمبوسة النباتية المخبوزة مع صلصة مفضلة لديك ، يمكنك أيضًا استخدام العجين لصنع وصفات لذيذة أخرى متنوعة.
موقع مـداد علمي شرعي ثقافي غير متابع للأخبار و المعلومات المنشورة في هذا الموقع لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع إنما تعبر عن رأي قائلها أو كاتبها كما يحق لك الاستفادة من محتويات الموقع في الاستخدام الشخصي غير التجاري مع ذكر المصدر.
أهي الشهـوات ؟ أما تـعلم أنهـا إلى زوال؟ وقد زالـت! أم هـو الـشـيـطـان ؟ أمـا عـلمـت أنـه لك عـدو مـبـيـن ؟ إذن مـا الـذي خـدعـك ؟ أجب... أجــــب... لا عـــذر الـيـــــوم لآ إلهَ إلا الله إنـهـا لآيـة عـظـيـمـة وتـذكـرة مـبـيـنـة لـمـن وعــاهـــا... كـــرروهـا بـيـن أنـفـسـكـم.. ياايها الانسان ماغرك بربك الكريم. قـم بـهـا فـي جـوف اللـيـل إذا هـجـع الأنـام وغـارت الـنـجــوم.. كــررهــا فـي ركـعـتـيـن تـلـذذ فـيـهـمـا بـمـنـاجـاة ربـك وكــرر.. { يَا أَيُّهَا الْإِنْسَانُ مَا غَرَّكَ بِرَبِّكَ الْكَرِيمِ (6)} سورة الانفطار وتـمـثـل نـفـسـك مـاذا تـجـيـب تـذكـر ذنـوبـك و إبـكِ عـلـى تـفـريـطـك. تـخـيـل مـعـي هـذا الـمـنـظـر كـأنـك تـراه واعـلـم أنـه واقـع لا مـحـالـة وتـخـيـل هــذا الـمـشـــهــد الـمٌــهُـــيــْـبَ!
يَا أَيُّهَا الْإِنسَانُ مَا غَرَّكَ بِرَبِّكَ الْكَرِيمِ (6) قوله تعالى: يا أيها خاطب بهذا منكري البعث. وقال ابن عباس: الإنسان هنا: الوليد بن المغيرة. وقال عكرمة: أبي بن خلف. وقيل: نزلت في أبي الأشد بن كلدة الجمحي. عن ابن عباس أيضا ( ما غرك بربك) أي ما الذي غرك حتى كفرت ؟ بربك الكريم أي المتجاوز عنك. قال قتادة: غره شيطانه المسلط عليه. الحسن: غره شيطانه الخبيث. وقيل: حمقه وجهله. رواه الحسن عن عمر - رضي الله عنه -. وروى غالب الحنفي قال: لما قرأ رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يا أيها الإنسان ما غرك بربك الكريم قال: " غره الجهل " وقال صالح بن مسمار: بلغنا أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - قرأ يا أيها الإنسان ما غرك بربك الكريم ؟ فقال: " غره جهله ". وقال عمر - رضي الله عنه -: كما قال الله تعالى: إنه كان ظلوما جهولا. وقيل: غره عفو الله ، إذ لم يعاقبه في أول مرة. ما غرّك بربك؟ - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام. قال إبراهيم بن الأشعث: قيل: للفضيل بن عياض: لو أقامك الله تعالى يوم القيامة بين يديه ، فقال لك: ما غرك بربك الكريم ؟ ماذا كنت تقول ؟ قال: كنت أقول غرني ستورك المرخاة; لأن الكريم هو الستار. نظمه ابن السماك فقال: يا كاتم الذنب أما تستحي والله في الخلوة ثانيكا غرك من ربك إمهاله وستره طول مساويكا وقال ذو النون المصري: كم من مغرور تحت الستر وهو لا يشعر.
"فالذي غره بربه: الغرور وهو الشيطان ونفسه الأمارة بالسوء وجهله وهواه وأتى سبحانه بلفظ (الكريم) وهو السيد العظيم المطاع الذي لا ينبغي الاغترار به ولا إهمال حقه. فوضع هذا المغتر الغرور في غير موضعه واغتر بمن لا ينبغي الاغترار به". 1 فـ"يا لها من آية عظيمة! ويا له من نداء تهتز له القلوب وتقشعر منه الأبدان! يوم ينادى عليك أيها الإنسان الفقير الضعيف: ؟ ما الذي خدعك حتى عصيت الواحد القهار؟ فاقترفت الآثام بالليل والنهار؟ ما الذي خدعك ففرطت في حدود الله؟ فتهاونت في الصلاة؟ ما الذي خدعك فأطلقت بصرك في الحرام؟ ما الذي خدعك فلم تخش الله كما كنت تخشى الأنام أهي الدنيا؟ أما كنت تعلم أنها دار فناء؟ وقد فنيت! أهي الشهوات؟ أما تعلم أنها إلى زوال؟ وقد زالت! أم هو الشيطان ؟ أما علمت أنه لك عدو مبين؟ إذن ما الذي خدعك؟ أجب… أجب… لا عذر اليوم. أخي الفاضل.. أختي الفاضلة: أرأيتم؟ إنها لآية عظيمة وتذكرة مبينة لمن وعاها.. كررها بينك وبين نفسك.. قم بها في جوف الليل إذا هجع الأنام وغارت النجوم.. كررها في ركعتين تلذذ فيهما بمناجاة ربك.. يا أيها الإنسان ما غرك بربك الكريم | حصة بنت سعود. وكرر يا أيها الإنسان ما غرك بربك الكريم.. وتمثل نفسك ماذا تجيب! تذكر ذنوبك وابك على تفريطك.. أخي الفاضل.. أختي تخيل معي هذا المنظر كأنك تراه واعلم أنه واقع لا محالة وتخيل هذا المشهد المهيب: ( إذا السماء انفطرت*وإذا الكواكب انتثرت*وإذا البحار فجرت*وإذا القبور بعثرت*علمت نفس ما قدمت وأخرت*يا أيها الإنسان ما غرك بربك الكريم * الذي خلقك فسواك فعدلك*في أي صورة ما شاء ركبك). "