نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل القطايف بالقشطة مقلية. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة. جربيها وشاركينا رأيك بها! تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح ودقيق الفرخة والحليب البودرة. 2 أخلطي المكونات الجافة جيداً. 3 أسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً. 4 أتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة. 5 حمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة. 6 حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها. 7 ضعي العجينة في القنينة وأقفليها. 8 أسكبي القطايف في المقلاة بالحجم الذي تريدينه. 9 أتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى. 10 صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها. 11 لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الحليب مع الماء والدقيق والمستكة. 12 ضعي القدر على النار وابدئي بإضافة قطع الزبدة مع التحريك باستمرار. 13 أخلطي حتى تتجانس المكونات ويغلي المزيج. 14 أتركي القشطة جانباً حتى تبرد. 15 لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء.
طريقة عمل قطايف بالقشطة والمكسرات الدقيق والسميد الناعم مسحوق الخبز أو الخميرة رشة سكر لتنشيط الخميرة قشطة فستق للتزيين طريقة التحضير: لعمل القطايف بالقشطة يجب أولا تحضير وعاء، ثم يتم خلط المكونات الجافة جيداً، بعد ذلك يضاف إليها الماء مع استمرار خلط المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم تغطي وتترك لكي ترتاح العجينة لمدة 30 دقيقة، أو يمكن خلط المكونات في كبة الخلاط على حسب الرغبة. يجب أن تكون عجينة القطايف لينة ليست سائلة تماماً أو متماسكة تماما يجب أن يكون قوامها مثل الفطائر. في الخطوة التالية، باستخدام أكياس الحلواني نضع العجينة وهي شبه سائلة فيه ثم سكب القطايف به في مقلاة الزيت على درجة حرارة متوسطة أو يمكن باستخدام ملعقة كبيرة. بعد أن يصبح لونها ذهبي تخرج من الزيت ثم تغمس في القشطة وتغلق الجوانب جيدا وبعدها تزين بالفستق أو المكسرات التي تودين تزيينها ويمكن الاكتفاء بالقشطة فقط وتقديمها. بدائل لحشو القطايف الكثير من الناس يخشي تناول القطايف بالقشطة بسبب السعرات الحرارية الكثيرة فيها لذلك هناك بدائل أخرى لها مثل: حشوة الجوز للقطايف، لأن الجوز من المكسرات المعروفة بفائدتها الصحية للجسم، وهو مصدر غني بأحماض الأوميجا 3 وحمض الألفا لينولينيك، بالإضافة إلى أنه مهم جدا لتحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات في الجسم، وفقاً لموقع «Sweet Pilar food».
قومي بوضع كمية من الزيت الغزير في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة. اتركي الزيت على النار حتى يسخن الزيت على النار ثم قومي بإضافة القطايف إلى الزيت مع التقليب للقطايف حتى يتحول لون القطايف إلى اللون الذهبي. قومي برفع القطايف من الزيت ثم قومي بوضع القطايف على مناديل الورق المجفف حتى تتخلصين من الزيت الزائد. قومي بوضع القطايف في القطر البارد لفترة ثم قومي بتجهيز طبق تقديم مسطح. قومي برص القطايف في طبق التقديم ثم قومي بتوزيع الفستق المطحون على القطايف وبالهنا والشفا. في نهاية هذا المقال قدمنا لكم طريقة عمل القطايف بالقشطة بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة جدًا، نتمنى أن ينال من إعجابكم، ونشكركم على حسن المتابعة، نتمنى أن تشاركيه مع أصدقائك وأفراد أسرتك الكريمة وستلاحظين النتيجة الرائعة وللمزيد من الوصفات تابعونا.
ذات صلة طريقة عمل قشطة القطايف طريقة عمل القطايف بالسميد القطايف القطايف من الحلويات الشّائعة تحديداً في شهر رمضان المبارك، وهي حلوى تقليديّة شعبيّة تُعبّر عن العادات والتّقاليد في هذا الشهر الفضيل، حيث نجد القطايف في كل منزل خلال أيام رمضان، إذ لا يحلو السّهر إلاّ بوجود هذا الطّبق الرمضانيّ المُميّز. تتميّز هذه الحلوى برائحتها الشهيّة والمُميّزة، وطعمها الرّائع والمُحبّب من قِبَل جميع الأشخاص: الأطفال والكبار، وهنا في هذا المقال سيتمّ الحديث عن أشهر أنواع القطايف، وطريقة تحضيرها بالقشطة تحديداً. القطايف بالقشطة المُكوّنات عجينة القطايف: ثلاثة أكواب من الدّقيق المنخول. كوبان من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقتان ونصف صغيرتان من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من ماء الزّهر. حشوة القطايف علبتان من القشطة. فستق حلبيّ مطحون. قطر كثيف بارد. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة. طريقة التحضير نُحضر الخميرة ونضعها في كوب، ونُضيف لها السكّر ونخلطهم معاً، ثمّ نضع مقدار ربع كوب من الماء الدّافئ ونتركها حتى تتفاعل وتصدر الفقاعات. نُحضر الدّقيق ونضعه في وعاء عميق، ثمّ نُضيف له الملح، والبيكنج باودر، وننخله عدّة مرات.
قومي بوضع عجينة القطايف في صينية يكون لها حافة قصيرة ثم قومي بتغطية الصينية بقطعة قماش واتركيها لمدة 10دقائق حتى ترتاح. قومي بتجهيز مقلاة واسعة غير قابلة للالتصاق ثم قومي بدهان المقلاة بالزيت النباتي. قومي بوضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع العجينة في وعاء مناسب ثم قومي بسكب العجينة في المقلاة على شكل قرص. اتركي القرص في المقلاة حتى يجف وينضج ثم قومي بتقليب القرص حتى ينضج تمامًا. قومي بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من تشكيل عجينة القطايف على شكل أقراص. قومي بترك القطايف في مكان جاف حتى تبرد القطايف ثم قومي بتغطية أقراص القطايف بقطعة قماش حتى لا تجف القطايف. قومي بوضع إناء به كمية من الحليب على درجة حرارة متوسطة. قومي بإضافة الخل إلى الحليب ثم قومي بتقليب المستمر حتى يبدأ الحليب في تكوين كتل وتنفصل كتل الحليب عن الماء. قومي بإضافة كتلات الحليب إلى وعاء عميق ثم قومي بإضافة المستكة والقشطة إلى تكتلات الحليب. قومي بتقليب المكونات حتى تحصلين على قوام ناعم ومتجانس للقشطة. قومي بالضغط على اطراف القطايف بحيث تشبة القطايف الكوب ثم قومي بإضافة ملعقة كبيرة من القشطة كحشوة للقطايف. قومي بغمس القطايف في الفستق المطحون ثم قومي بتركها جانبًا ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من حشو القطايف الموجودة.
فيديو عن حشوة القطايف العصافيري للتعرف على المزيد من المعلومات عن حشوة القطايف العصافيري شاهد الفيديو.
نقوم بإخراجه من الفرن ويقدم بجانه كوب القهوة-التركي-بالرغوة أو أي مشرب أخر لكن يفضل من المشروبات الساخنة التي تحتوي على قهوة أو الكباتشينو المفضل لدي جميع الافراد. نقوم بوضع البسكويت في طبق التقديم وبجانبه المشروب وتقدم في المساء أو في الصباح حسب رغبة الشخص. صوص القهوة للبسكوت والكيك: مدة الطهي: 10 دقائق. تكفي لـ: علبة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان كبار من السكر الأبيض. كوب من كريمة الطازجة ومخفوقة. نصف كوب من القهوة المطحونة بنكه البندق. ربع كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير: نحضر مقلاة ونقوم بوضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نقوم بوضع السكر ونقلبها حتى تصبح لونها مائل إلي الذهبي. نقوم بإضافة الكريمة والزبدة إلي السكر ونحركهم جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. بسكوت مع القهوة من الحبة الى. نحضر كوب ونضع فيه كلا من القهوة والحليب ونخلطهم جيداً ثم نضيف إليه المكونات السابقة ونضعها في الثلاجة في علبة محكمة الإغلاق ونستخدمها بجانب البسكوت أو بجانب قطعة من الكيك. صوص النيسكافيه الكريمي: وقت الطهي: عشر دقائق. تكفي لـ: 10 أشخاص. كوب من الماء الدافئ. 4ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. 3 ملاعق كبيرة من النيسكافيه ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل بسكويت حبات القهوة السريعة والسهلة فهى تتميز بطعمها المختلف اللذيذ، ولكل محبي القهوة يصلح هذا البسكويت ليكون وجبة إفطارشهية لتناولها بجانب المشروبات الساخنة. ويعتبر من الحلويات المفضلة بطعم القهوة والكاكاو، وإكتسب تميزه بقرمشته ونكهته المميزة وسهولته فى الصنع، ومكوناته متاحة في أي مكان. ولكى تعرفى طريقة عمل بسكويت حبات القهوة لمحبي القهوة والكاكاو يجب أتباع الخطوات الآتيه بطريقة سهلة وبسيطة: المكونات طريقة عمل بسكوت حبات القهوة - سمنة طرية: 100 جرام أي نص كوب - زيت ناتي: 100 جرام أي نص كوب - سكر بودرة: 100 جرام أي ثلاثة أرباع كوب - قهوة سريعة التحضير (النسكافية) أو بن مطون: 2 معلقة كبيرة - كاكاو خام: 2 معلقة كبيرة - دقيق: 320 جرام – 2 و نص كوب - رشة ملح طريقة عمل بسكويت حبات القهوة 1-قومي بخلط كل من الزيت والسمنة مع السكر ثم أضيفي الكاكاو والقهوة وقلبي جيدا. 2- أضيفي الدقيق والملح إلى أن تتماسك الخليط سهلة التشكيل. طريقة عمل بسكويت القهوة بوصفتين شهيتين. 3- تشكيله على شكل بيضاوي وبالسكينة يتم فتح فتحة صغيرة بالمنتصف دون ان تصل للنهاية. 4- في فرن على درجة 180 درجة مئوية ضعي البسكوت إلى أن ينضج.
أضيفي حبيبات القهوة سريعة التحضير إلى الحليب الدافئ وقلبي حتى تذوب الحبيبات. 3) ضع حليب القهوة الدافئ في الفريزر ليبرد. 4) في وعاء ، ينخل الطحين مع مسحوق الكاكاو غير المحلى ويترك جانباً. 5) في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مضرب (أو وعاء خلط إذا كنت تستخدم خلاطًا يدويًا) ، ضع الزبدة والجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة في الوعاء واخلطهما جيدًا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. 6) بعد ذلك ، أضف السكر البني الداكن وخلاصة الفانيليا وحليب القهوة المبرد من الفريزر إلى الخلاط ، واخلطهم على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. اكشطي جوانب الوعاء إذا لزم الأمر. بسكوت القهوه//بسكويت الشوفان للرجيم بدون بيض//حلويات دايت//حلويات بدون دقيق - YouTube. 7) مع وضع الخلاط على حرارة منخفضة ، أضف المكونات الجافة جانباً من الخطوة 4 ، واخلط حتى تمتزج المكونات الجافة. 8) لفرد عجينة البسكويت ، بلل يديك وامسك بحجم عجين غامبول ، وشكله على شكل بيضاوي. سوف تحتاج إلى إعادة تبليل يديك بعد 3 أو 4 ملفات تعريف الارتباط. 9) ضع الكرات على بعد حوالي 2. 5 سم على صينية الخبز. 10) بمجرد أن تملأ ورقة الخبز الخاصة بك ، خذ عود أسنان واضغط عليه بالطول فوق كل كرة بيضاوية – سيجعل هذا الشكل البيضاوي يبدو مثل حبوب البن. قد تحتاج إلى تبليل عود الأسنان إذا أصبح لزجًا.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد ترك البسكويت ليبرد ، تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي وتوضع حبوب القهوة في الأعلى كزينة قبل أن تتصلب الشوكولاتة. [1] كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للقهوة 130 جرام دقيق لجميع الأغراض 12 جرام مسحوق كاكاو 45 جرام نشا ذرة / دقيق ذرة مسحوق قهوة سريع التحضير 5 جم 10 مل ماء ساخن 75 جم زبدة غير مملحة 70 جرام سكر بودرة 1 صفار بيضة اخلطي الماء الساخن والقهوة معًا ، واخلطي جيدًا واتركيه جانبًا. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو ونشا الذرة واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا. بسكوت مع القهوة التركية. بعد ذلك يؤخذ وعاء أكبر ثم يضاف الزبدة والسكر ويخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا ويضاف صفار البيض ويستمر الخفق. يضاف إليه خليط القهوة ويخفق ، ثم يضاف خليط الدقيق حتى تتكون عجينة ناعمة ، ثم يلف الوعاء بالعبوة ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بمجرد أن يبرد ، يتم إخراج أجزاء صغيرة من العجين وتشكيل أشكال تشبه حبوب القهوة تمامًا ، ويوضع البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ويجمد لمدة 5 دقائق. تُخبز الكعك في فرن مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.