كريم: ملعقة قرفة. نصف كوب سمن أو زبدة طبيعية. خمسة أكواب من الحليب. عشر شرائح من عجين الفطير. ربع كوب زبيب. ربع كوب فستق طري. ربع كوب لوز محمص. ربع كوب حليب مكثف. نصف كوب بندق للتزيين. طريقة تحضير أم علي بالقشطة تحضير الكريمة عن طريق خلط الحليب المكثف مع كوب الكريمة مع التحريك جيداً والخفق باستمرار. ثم نترك الكريمة في وعاء بجانبها. تقطع عجين الفطير إلى أجزاء ؛ ثم نضعها في طبق الفرن ونتركها على نار عالية ونتركها في الفرن حتى تجف وتتحول إلى اللون الذهبي. أخرجي صينية الخبز من الفرن وانتظري حتى تبرد تمامًا ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة. توضع العجينة في طبق خزفي. أضيفي القرفة واللوز والزبيب وجوز الهند المقشر إلى الخليط مع التقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل - أطباق جانبية. ضعي الحليب كامل الدسم على النار في قدر بعد إضافة الفانيليا والسكر والزبدة وقلبي. يُسكب الحليب المغلي في طبق جراتان ويترك لبضع دقائق. وزعي الكريما المحضرة مسبقا على الطبق الفخاري حتى تغطي أم علي تماما. يرش البندق الناعم فوق الكريمة للزينة. ضعي الطبق في الفرن وانتظري عشرين دقيقة حتى يصبح سطح الطبق الخارجي بنياً ذهبياً. لذلك عرفنا طريقة عمل ام علي مع عجين الفطير وكيف نصنع الحلويات بالكريمة والكرواسون.. كما تعلمنا كيف تعمل أم علي مع التورتيلا المصرية وكيف تعمل بالخبز السوري.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذات لون ذهبي باهت ثم قومي بإخراجه من الفرن ودعه يبرد. في مقلاة كبيرة ضعي زيت الزيتون والفلفل الملون والملح والفلفل الأسود. اتركيه على النار لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الفلفل مع التقليب. أقطعي مستطيل في منتصف كل مربع من عجين الفطير وادفعيه لأسفل. طريقة عمل وردات البف باستري بالجبنة الكريمي والتوت | بيتى مملكتى. املئي الجزء الداخلي من الفطيرة بطبقة رقيقة من اللحم المقدد وجبن الشيدر والفلفل الملون. استخدمي ملعقة صغيرة أو إناء لدفع الطبقات لأسفل ثم اكسري بيضة فوقها بحذر. اخبزي لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى يصبح بياض البيض غير شفاف أو سائل. اخرجيها من الفرن وزينيها بالفلفل الأسود والثوم المعمر وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
حلى البف باستري بالقشطة: المقادير: عجينة البف باستري قشطة فستق مطحون قطر (شيره) طريقه التحضير: عندما نريد تحضير حلى البف باستري بالقشطة نتبع الخطوات التالية: نحضر عجينة البف باستري نقطعها مثلثات ونحشي قطع العجين بالقشطة بعدها نطوي قطع العجين بإحكام. نحضر صينية فرن وندهنها بالزبدة ونضع في الصينية قطع العجين وبعد إدخال الصينية الفرن لانقوم بفتح الفرن إلا بعد مرور خمسة عشر دقيقة لكي تصبح العجينة هشة ومنتفخة قليلا. بعدما تنضج قطع العجين نخرجها من الفرن وندهن بالقطر ونزين بالفستق المطحون ثم نقدم فطيرة حلى البف بالستري بالقشطه. حلى سهل وسريع بعجينة البف باستري: المقادير: عجينة البف باستري فستق مطحون عسل سائل بيضه سمسم للتزيين أو حسب الرغبه طريقه التحضير: أولا نحضر الفستق المطحون ونضعه في إناء ونضيف إليه بالعسل ثم نخلط جيدا حتى يتجانس الكل ونحصل على حشوة متماسكة. نقطع الحشوة قطع صغيرة ونحشي بهاذه القطع عجينة البف باستري ثم نغلق العجينة بإحكام من كل الجوانب. طريقة عمل أم علي بعجينة البف باستري - مطبخ حلوها. بعد الإنتهاء من الحشو ندهن قطع العجين بسائل البيض ونزين بالسمسم أو حسب الرغبة. نضع قطع العجين في صينية فرن وندخل الفرن يكون ساخن مسبقا لدرجة حرارة من مئتين درجة إلى مئتين وخمسون درجة لمدة من خمسة عشر دقيقة إل عشرون دقيقة وتكون الحرارة من الفوق ومن الأسفل.
4%59 سيلينيوم (mcg) 4. 9%9 نحاس (mg) 0. 4%43 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل أم علي من وصفات الحلويات المصرية التقليدية والتي انتشرت من مصر إلى العديد من الدول العربية مثل العراق والسودان والسعودية مع بعض الاختلاف في طريقة التحضير، وتتكون أم علي من الرقائق الجافة (جلاش أو بف باستري أو الملفيه) وحليب سائل وسمن بلدي مع السكر، ويتم تحضيرها بالفرن أو بدون فرن. الخطوة 1: تحمير البف باستري حضري صينية الفرن وضعي عليها ورق الزبدة ثم ضعي عجينة البف باستري في الصينية وقومي بصنع ثقوب بواسطة شوكة الطعام في العجينة، يمكن وضع العجينة كما هي أو تقطيعها لقطع أصغر. ضعي الصينية في الفرن بحرارة 200 درجة واتركيها مدة 15حتى تتحمر العجينة ثم أخرجي الصينية من الفرن. الخطوة 2: تجهيز صينية أم علي في وعاء قومي بسكب الحليب وضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي له السكر والفانيلا وحركي المكونات مع بعضها البعض. اتركي الحليب حتى يسخن جيداً ثم ارفعي الوعاء عن النار. قومي بتكسير قطع عجين البف باستري بواسطة اليدين في الصينية المناسبة أو في طبق البيركس.
وبعد ذلك نحضر بولة كبيرة ونضع أول طبقة من الكنافة وبعدها نضع طبقة كبيرة من الرز بلبن ونعيد الأمر مرة أخرى وأخر طبقة هي وضع صوص الدولتشي دي ليتشي ويمكن التزيين بصوص الشيكولاتة والمكسرات حسب الرغبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم. الفيديو: اقرأ أيضا: حلّي بعد الفطار".. طريقة عمل التراميسو بأقل تكلفة اقرأ أيضا: "قلل وزنك بالأكل".. تحضير كباب الحلة بمكعبات البطاطس بطريقة صحية محتوي مدفوع إعلان
انتشرت من فترة على مجموعات الأكلات ومحبي الأطعمة المميزة، أكلة جديدة تقدم في المحال أبهرت الكثيرين، وأصبحوا يتداولونها على مواقع التواصل الاجتماعي، وهي "الأرز باللبن بصوص دولسي دي ليتشي"، وهو صوص يشبه كثيرا صوص الكراميل، إلا أنه أنعم في القوام، وأغنى في الطعم وألذ؛ بشهادة الجميع، وللإقبال المتزايد على هذا الطبق، أصبحت الكثير من المحال تقدمه بأسعار خيالية، مما دفع الكثيرين إلى البحث عن طريقة عمل هذا الصوص الجديد غير المتعارف عليه. وهذا الصوص من المطبخ الإسباني، وترجمته بالعربية "مربى الحليب"، وهو طريقة قديمة كان الإسبان يستخدمونها في حفظ الحليب، واستخدامه في الكثير من الحلويات، فيمكن إضافته للآيس كريم، أو للكيك، كما يمكن تناوله في السندوتشات، إلى جانب إضافته للأرز باللبن أو التشيز كيك. ومن خلال الفيديو التالي، نستعرض طريقة عمله الأصلية، والتي تعتمد على تكثيف اللبن الحليب وكرملته مع السكر، للحصول على صوص بطعم ولون مميزين. دولتشي دي ليتشي | جبنة قريش قليلة الدسم 1% : اكتشفوا القيمة الغذائية والسعرات الحرارية. وخطوات عمله تتمثل في وضع لتر من اللبن الحليب على نار هادئة، مع إضافة كوب من السكر، وملعقة صغيرة من البيكنج صودا، وترك المزيج على نار هادئة، لأكثر من ساعة، مع التقليب المستمر حتى لا يحترق من القاع، ومع الوقت سنلاحظ تغير لونه، وتحوله للون الكراميل المميز، إلى جانب أن قوامه يغلظ.
الخطوة 2 ثم ضع نصف كوب من الجليد وقهوة إسبرسو و 4 أونصات (0. 10 لتر) من الحليب وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقتين كبيرتين من دولسي دي ليتشي داخل الخلاط. الخطوة 3 ضع الغطاء وامزج المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا. الخطوة 4 يُسكب المزيج في كوب ويوضع الكريما المخفوقة أو فتات الكعك على الوجه.
طريقة حشو القطايف نستخدم في الحشو دوائر الموز صغيرة الحجم مع صوص الكراميل الناتج النهائي من تسخين عبوة الحليب المكثف المحلى. حيث نخلط مقدار ثلث كوب فقط من الكراميل مع قطع الموز ونقلبهم سويًا. نراعي حجم القطايف عند إضافة الحشو بها حيث يتم وضع مقدار من نصف ملعقة إلى ملعقة حسب حجم القطايف. يجب الحرص من عدم الإكثار من الحشو حتى لا تخرج من القطايف لهذا يجب الإغلاق بإحكام. بعد ذلك نضيف الزيت إلى مقلاة على النار ليسخن ومن ثم نضيف إليه حبات القطايف بعد غلقها جيدًا ويتم ترك القطايف إلى أن تصبح بلون ذهبي فاتح. يجب الحرص من عدم حرق أو لسع القطايف واستخدام نوع جيد من الزيت للحفاظ عليها. عند الانتهاء من القلي نضع ورق زبدة على سطح نظيف ونضعه عليه القطايف لامتصاص مقدار الزيت الزائد منها وبعد ذلك نغمسها في صوص الكراميل المتبقي من الحليب المكثف المحلى ومن ثم المكسرات المبشورة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ