جورج خباز ظاهرة فنية وملَك على عرش الكوميديا اللبنانية، في أذهان المتابعين هو الممثل الكوميدي والمسرحي ولكن في الحقيقة ذهب جورج أبعد بكثير من ذلك فهو المؤلف والمخرج والممثل والمنتج والملحن. برصيده عدد كبير من الأعمال الفنية حوالي 14 عمل تلفزيوني 19 عمل مسرحي و8 أفلام، وقد واظب على التمثيل منذ بداية مشواره الفني وحرص على تقديم الفن الراقي البعيد عن الإنحلال والإنحذار الأخلاقي فيقومبإنتقاء أعماله بعناية فائقة ويشدد على ألا تشكل أي حساسية لأي فئة من الفئات. مطار دبي الدولي يعلن جاهزيته التامة لاستقبال المسافرين خلال عطلة العيد. نشأتهُ: ولد جورج خبا ز في 5 تشرين الثاني/نوفمبر 1976 في البترون، نشأ وترعرع في بيئة خصبة فنّيًا فكانت الحاضن الأساس لموهبته. فوالده الممثل اللبنانيّ جورج خبّاز الأب، وأمه أوديت عطيّة (صاحبة صوت جميل)، وإخوته: نيكولا (دكتوراه في السينما ورئيس قسم السينما في جامعة سيدة اللويزة)، ولارا (دكتورة في إدارة الأعمال وراقصة محترفة)، ولورا (اختصاص تصميم إعلانات) والتي صارت لاحقًا شريكته في كل الأعمال المسرحية. أمضى طفولته متنقلًا بين البترون (ضيعة والده) وجل الديب (مسكن أهل أمه)، تلقى دراسته في مدرسة القلب الأقدس بمنطقة البترون وهناك بدأ بتنمية مهاراته التمثيلية ومن ثم انتقل إلى جامعة الروح القدس في الكسليك، حيث درس العلوم الموسيقية من جهة والمسرح من جهة أخرى، ليتخصص أخيرًا بما سمّاه "المسرح الموسيقي".
مسرحية " بالكواليس ": يطرح فيها خباّز أسئلة عن صعوبات العيش بين شخصين من خلفيّتين متناقضتين ، ويدخل من خلال هذا الثنائي الى كواليس المجتمع اللّبناني. مسرحية " إلا إذا ": تحكي قصة بناية قديمة عانت خلال الحرب ورغم أن سكّانها من مختلف الطوائفإلا أنهم لم يتركوا البناء، لكن تتقاذفهم الانتماءات الحزبية والفكرية والدينية. مسرحية "يوميات مسرحجي": يدور العمل حول شخص يعمل في مسرح شُيّد في الخمسينيات ويستعيد ذكرياته في إطار كوميدي ممزوج ببعض التهكّم والسخرية. أبرز الأفلام التي شارك خباز خباز بها: فيلم" كفرناحوم ": وصف خبّاز مشاركته في كتا بة الفيلم السينمائي الشهير "كفرناحوم" الذي تم ترشيحه إلى جائزة "الأوسكار" بأنّها "غريبة" كونه وللمرّة الأولى يخوض في غمار الكتابة الجماعيّة مع كتاب آخرَين. واشاد بتعونه مع المخرجة الطموحة نادين لبكي التي اوصلت بالسينما اللبنانيّة إلى العالميّة. «في حب الوطن» ورشة رسومات حرة بثقافة السويس - الأسبوع. فيلم غدي: يحكي الفيلم عن الإختلاف على كافّة أنواعه، من الإختلاف الجسدي إلى الاختلافات الاجتماعية والمذهبية والطائفيّة وغيرها. تعاون خلاله مع جمعية "أكسوبيل" التي تعنى بذوي الإحتياجات الخاصّة. يحكي الفيلم قصة أب يحاول دمج ابنه في مجتمع يرفضه لكونه من ذوي الإحتياجات الخاصّة.
وحاز العمل على جوائز عديدة وتقدير عالمي على الاداء.
وخلال مقابلة مع موقع الفن تحدث جورج عن موضوع الزواج وقال أن لا مانع لديه بالزواج من إمرأة مطلقة، شرط ألا يكون لديها أولاد، كي لا يشكل عبئاً نفسياً عليهم. أما في ما يخص موضوع المساكنة اعتبر أنها ايجابية اذا كانت بهدف توفير المشاكل بعد الزواج، حيث قال:"أنا مع المساكنة اذا كانت بهدف توفير المشاكل بعد الزواج، لكن اذا كانت لمجرد المساكنة فلا أحبذها، وإذا سلمنا جدلا بأن المساكنة خطيئة فأنا أفضل أن نخطئ في المساكنة على ان نخطئ في تشريد العائلة". مواقف تأثر جورج خباز بها: أحدث إنفجار الرابع من آب جرحا كبيرا في قلب جورج خباز وتأثر بالحدث كثيراً وذلك لأن بيروت تحتل مكانة كبيرة حيث قام بكتابة قصيدة نشرها عبر حسابه الخاص ووأدّاها بصوته بعنوان "يا شتي تأخر". رسومات عن حب الوطني. تأثر جورج خباز بالحرب الأهلية اللبنانية والذي يعتبر نفسه من الجيل الذي واكب هذه الحرب و تركت هذه الأحداث بصمة في ذهن خباز لما تركته من مآسي و معاناة على اللبنانيين وقد جسد جورج هذه المعاناة في فيلمه "تحت القصف".
تكريمه كانت له منزلة ومكانة لدى الملك فيصل بن عبد العزيز الذي كان يستشيره في مسائل القضاءويستقبله دوماً في مجلسه الأسبوعي في قصر شبرا التاريخي في الطائف أثناء دوام الديوان الملكي الصيفي. أطلقت أمانة منطقة الرياض اسمه على أحد شوارع مدينة الرياض [11]. المراجع ^ أ ب ت جمهرة أنساب الأسر المتحضرة في نجد. تأليف حمد الجاسر. الجزء الأول. صفحة64. دار اليمامة للبحث والترجمة والنشر. الرياض. الطبعة الأولى 1401هـ 1981م ^ بنوزيد القبيلة القضاعية في حاضرة نجد. تأليف عبد الرحمن بن عبد الله الشقير. صفحة 279-280. الطبعة الأولى. مطابع الناشر العربي. 1423هـ 2002م ^ أ ب ت ث ج ح علماء نجد خلال ستة قرون. تأليف الشيخ عبد الله بن عبد الرحمن صالح البسام. الجزء الثالث. صفحة 900. مطبعة النهضة الحديثة. مكة المكرمة. 1398هـ 1978م ^ شقراء. تأليف الدكتور محمد بن سعد الشويعر. صفحة 145 وصفحة 162-163. دار الناصر للنشر والتوزيع. الرياض 1405هـ 1984م ^ عقد الدرر فيما وقع في نجد من الحوادث في آخر القرن الثالث عشر وأول القرن الرابع عشر الهجري. تأليف الشيخ إبراهيم بن صالح العيسى النجدي الحنبلي. تحقيق الشيخ عبد الرحمن بن عبد اللطيف بن عبد الله آل الشيخ.
وهذه المجاميع فيها عن أنساب الحاضرة والبادية بمختلف قبائلهم، كما فيها ذكر لبعض الوفيات من العلماء في أماكن مختلفة من المجموع، وذكر لقضاة الأقاليم وتواريخ وفاتهم، وتراجم مختصرة، كما فيها نقولات من بعض كتب العقيدة والفقه، كما فيها بعض فتاوى علماء نجد من أئمة الدعوة لعلماء آل الشيخ وغيرهم كالشيخ الحصيّن وأبابطين وغيرهما من أئمة الدعوة، ونقولات من كتب الفقه الحنبلي في المعاملات وسواها، كما تضم نسخ مبايعات، وأوقافا نجدية، وبعض القصائد العلمية والأدبية، وكذلك في النحو والعروض، إضافة للطب والعلاج، وغير ذلك. باب بيت المؤرخ ابراهيم بن عيسى مؤلفات أخرى: وللشيخ أيضاً مجموعة من المؤلفات الأخرى منها: ١ - أوراق عبارة عن نبذة عن بلاد العرب، يظهر أنها ملخصة من معجم البلدان. ٢ - نبذة عن تاريخ أشراف مكة المكرمة، ملخصة من كتاب (أمراء البلد الحرام) لزيني دحلان، وهي موجودة في الخزانة النجدية للشيخ عبدالله البسّام. ٣ - نبذة عن أيام العرب، وهي ملخصة من مجموعة مراجع. ٤ - أجزاء متوسطة في أنساب العرب القديمة. ٥ - نظم رد به على يوسف بن إسماعيل النبهاني، ويقع في مئتي بيت، من ضمن مكتبة الشيخ عبدالله البسّام. وغير ذلك من المؤلفات، والتدوينات.