ولم يثـنه عماه عن مواصلة المسير نحو ما أراد ، بل كان دافعاً ليثبت للمبصرين قدرته ، ويرد عليهم بأن العمى ليس مقعداً عن الإنتاج والإبداع
كاتب كويتي
يناير 6, 2021 سياسة 108 زيارة أمير مخول | فلسطين السجن عالَمٌ بحدّ ذاته، عالَم مشبوكة مقوماته برباط التفاصيل الصغيرة، أو تلك التي تبدو صغيرة في عالم آخر خارج الجدران، لكنها تكبر داخلها وتغدو هي الجوهر. علاء البازيان يمنح التفاصيل بعدا جديدا ويجعلها ملوّنة اكثر، ودون أن يستطيع رؤية أيٍّ من ألوانها.. لكنه يشعر بها ويلمسها ويعيشها لونا لونا، ويغنيها بتفاصيل قوس قزح لا يملكها إلا أصحاب البصيرة. ياقوم أذني لبعض الحي عاشـقة ... والأذن تعشق قبل العين أحيانا - بشار بن برد - حكم. انحفرت في مخيلتي في بدايات اعتقالي في العام 2010 وكنت بالكاد قد تعرفت عليه، صورته وهو يمارس الرياضة الصباحية والجري السريع عاقدا خنصر يده اليسرى بخنصر اليد اليمنى للاسير انيس صفوري، يعدوان قليلا في طابور الرياضة ليعودا الى الجري وبعض التمارين الرياضية. وفيما بعد أصبحنا نمشي معا في باحة السجن بذات الطريقة وربما كان في عقد الخنصر بالخنصر كي تبقى باقي اليد محررة ويزيد الجري من تحررها، فبعد ان عانت القيود الحديدية وزرد السلاسل فإن الأيادي قد عافت كل قيد. كنا نتحدث في أمور الدنيا والحركة الأسيرة والسياسات العامة وبكل ما له علاقة بهموم الوطن والشعب، وعن الحياة الخاصة لكلّ من كلينا، كان يسأل عن حيفا ويحدثني عن القدس، اراد دائما ان يعرف أكثر عن فلسطينيي الـ48، فخارطة الوطن في ذهنه هي خارج كل التجزيئات، بل كان قلقا من الوعي الناشيء مع الاجيال الناشئة الذي تغيب فيه جوانب من رواية فلسطين.
في النهاية لا يمكن أن تستهين بالصوت؛ لأن من شأنه تقريب المسافات أو إبعادها. الصوت آسر، توقع ذبذباته الأذن في غرامه لتصبح رهن إشارة منه، وبالتالي ترشدنا إلى ما نسمعه وما نشاهده بهمسة.. بنعومة صوت أنثوي أو أوتار صوت ذكوري يلعب على طبلة الأذن ويدغدغ مشاعر القلب.
ولذلك يهتم بالتفاصيل "شوف إسا شو بصير" ، "هذا المقطع بجانب الحاجز" هذا المقطع في البلدة القديمة.. خليك شايف إسا ييجو وفد.. " ويحدد الموقع بالضبط. كنت أشاهد احتفاله بزواجه مرتين متزامنتين واحدة من شريط الفيديو على شاشة التلفاز الصغيرة في الزنزانة والاخرى وهي الاجمل، كنت ارى المشهد من كلماته الهادئة والواثقة والتي تبث الثقة والفرح والتصالح مع الذات. عشت هذه الامور عن قرب من ابي كمال في العام 2016 حين اقمنا في الزنزانة رقم 6 مع ستة من الزملاء الاسرى، وبقينا كذلك حتى اواخر العام 2017 حين قررت استخبارات السجون تفكيك القسم المخصص لأسرى القدس وفلسطينيي ال48، وتوزيع الاسرى على السجون، وذلك كي تقيم قسما خاصا بأسرى طولكرم. وهذا ضمن مشاريع الهندسة السياسية وهندسة الهويات والضبط والولاء لقواعد لعبة دولة الاحتلال. والاذن تعشق قبل العين احيانا شعر. تسنى لي ان اقيم مع أبي كمال حوالي السنة ونصف السنة. وحين استعيد تفاصيل حياة السجن الحاضرة، فقد كنت "شيف" الزنزانة في تلك الايام ولدي خبرة لا بأس بها في الطهي واعداد الوجبات بتنوّعها، وكان معجبا بأسلوبي في الطهي وكنت معجبا باطرائه الخالي من اية مجاملات. نتناقش فيما سنعده من أكلات ونتحاور بالسياسة وقضايا الدنيا وهموم السجناء.
ذات صلة طريقة قلي البطاطس بدون زيت طريقة عمل البطاطس بالفرن البطاطس في الفرن تعتبر البطاطس المقليّة من أكثر المأكولات التي يرغب الكثير من الناس في تناولها؛ بسبب مذاقها اللذيذ والشهي، وتكلفتها القليلة، وطريقة تحضيرها السهلة، حيث يمكن إعدادها بأكثر من شكل وبأنواع مختلفة، كما يمكن تقديمها بجانب الكثير من الأطباق المختلفة كالسلطات، أو الشوربات، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة قلي البطاطس في الفرن، بالإضافة إلى طريقة عمل ثوميّة تقدم بجانبها. طريقة عمل قلي البطاطس في الفرن المكوّنات: ثلاث حبات كبيرة من البطاطا. ملعقة صغيرة من كل من: الكاري، والكزبرة الناعمة، البابريكا،ى والملح، وبودرة الثوم، ومبروش الليمون الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الشطة، والفلفل الأسود. ربع كوب من زيت الزيتون الصافي. طريقة التحضير: تسخين الفرن على درحة حرارة عالية. بطاطس بيوريه في الفرن. إحضار صينيّة خاصّة بالفرن واسعة وقصيرة الحافة، وتركها جانباً. غسل البطاطس جيّداً بالماء، وتركها دون تقشير، وتنظيفها من الأتربة العالقة فيها باستخدام فرشاة خشنة خاصّة بالمطبخ. تقطيع البطاطس بشكل طولي إلى نصفين، وتقطيع كل نصف منها إلى أربعة أصابع صغيرة. وضعها داخل الصينيّة، وتركها جانباً لمدة قصيرة.
نخلط هذه المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. ثم نقسم العجينة بعد تخميرها إلى قسمين أو ثلاثة على حسب العجينة. بعد ذلك نضع الحشوة داخل العجينة ونلفها على شكل رول ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت. نخفق صفار البيضة جيداً وندهن بها وجه العجين ونرش عليها السمسم. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً. طريقة تحضير أومليت البطاطس يعد طبق أومليت البطاطس من الأطباق المفضلة على وجبة الإفطار والعشاء ويتكون من مكونات سهلة وهي كما يلي: ٢ حبة من البطاطس متوسطة الحجم. ٦ حبات من البيض. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ٣ ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كوب من البقدونس المفروم. ٣ ملاعق كبيرة من الحليب. حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. بطاطس 🥔 مسلوقة في الفرن بحشوة سهلة سريعة التحضير - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. فص من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة. نقوم بتقشير حبات البطاطس ونغسلها جيداً ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم. نضع إناء على النار به كمية وفيرة من الماء، ونقوم بسلق مكعبات البطاطس به ونضيف الملح والفلفل الأسود. بعد أن يتم طهي البطاطس نقوم بتصفية الماء منه ونتركه جانباً.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بطاطس فريسكاس في الفرن تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لذيذة وبسيطة لتحضير البطاطس المقرمشة بطريقة صحية في المنزل تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل البطاطس المحمرة في الفرن - YouTube
البطاطا باللبن والسكر على قد الأيد كيلو بطاطس أو بطاطا. ½ كوب سكر. كيلو حليب سائل. 5 ملاعق كبيرة من النشا. كوب ماء. ملعقتان كبيرتان من جوز الهند. ملعقتان كبيرتان سمن بلدي. طريقة عمل البطاطا باللبن والنشا قومي بغسيل البطاطا جيدًا، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم. ثم أحضري إناء واسع، وضعي به البطاطس مع الماء والسكر. وبعدها اتركيها على نار هادئة، حتى يتم سلقها وتنضج خلال نصف ساعة على الأقل. بطاطس في الفرنسية. ثم افرعي البطاطا عن النار، وضعيها في وعاء واسع واهرسيها جيدًا، مع ملعقتي السمن. وبعد أن يتحول قوام البطاطس إلى الناعم، ضعي الجوز الهند وامزجيهم جيدًا. ثم قومي بغلي الحليب السائل مع السكر، ورشة فانيليا واحرصي على تحريكه حتى الغليان. وبعدها ضعي النشا، أثناء التقليب حتى يتحول قواتم اللبن إلى الأثقل. ثم أضيفي الحليب والنشا، فوق خليط البطاطا وامزجيهم جيدًا. وفي صينية الخبز بالفرن، ادهني كل الجوانب بالسمن أو الزبدة، ثم صبي خليط البطاطا مع الشكر والنشا. ثم ادهني الوجه بملعقة سمن من الأعلى. وأدخليها في درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة ربع الساعة حتى تنضج. وبعدها ضعيها فوق الشواية قليلا، ثم أخرجيها وقدميها لأسرتك ساخنة، مع المقبلات وألف هناء.