-2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. -ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. -2 كوب من القشطة. -ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. -2 ملعقة كبيرة من النشا. -يتم في البداية غلي كوب واحد من الماء على النار ، ويُضاف إليها بعد ذلك الثوم المهروس ومسحوق الثوم. -ويترك المزيج السابق على النار حتى يصل لدرجة الغليان لمدة خمس دقائق. -والان ؛ تتم إضافة كل من القشطة والملح والفلفل والبقدونس المفروم إلى مزيج الثوم مع التقليب الجيد. -وفي وعاء اخر منفصل ؛ تتم إذابة النشا من خلال وضعه في كوب المياه الثاني المتبقي. -ويتم إضافة الخليط الأساسي إلى النشا المُذاب في الماء ، ويجب الاستمرار في التحريك السريع كي يصبح خليط الثومية ذات قوام متجانس وسميك. طريقة عمل ثومية المايونيز -6 فصوص ثوم مهروسة. -عصير نصف حبة ليمون. -قدر قليل من الخل. -نصف كوب لبن بارد. -كوب من الزيت. -ملعقة صغيرة مايونيز. -قليل من الملح. -تتم إضافة كل من الحليب والخل وعصير الليمون والثوم والملح في الخلاط الكهربائي وخلطهم معًا جيدًا. -ثم إضافة الزيت إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع استمرار التقليب أثناء إضافة الزيت. -وتتم كذلك إضافة المايونيز إلى الخليط والخلط حتى يُصبح الخليط متجانس وكثيف.
شغل الخلاط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات معًا ونحصل على خليط متماسك. طريقة عمل الثومية بالزبادي المقادير: 2 علبة زبادي حوالى 75 جرام ، 3 فصوص ثوم مفرومة ناعم جدا ، 2 ملاعق كبيرة صوص مايونيز ، ملح ليمون حسب الرغبة. طريقة التحضير: نضع الزبادي في وعاء مناسب ، ثم نضيف عصير الليمون والملح ونخلط المكونات جيداً. نضيف المايونيز والثوم المهروس جيداً ونقلب حتى يتجانسوا مع بعض ثم قدمي صلصة الثومية على مائدتك بجانب الأطباق الرئيسية. طريقة عمل الثومية بالبيض للمكونات بيضة واحدة او ممكن اثنان لمضاعفة كمية الثومية ، فص ثوم ، نصف ملعقة صغيرة ملح. في الخلاط ، أضيفي الثوم والخل والملح والفلفل الأسود. اخفقي المزيج حتى يصبح قشديًا ناعما. يضاف الزيت ، قليلا في كل مرة ، مع الاستمرارفى خفق الخليط حتى تحصلى على قوام متماسك ناعم. طريقة تحضير الثومية بالحليب المقادير: 4 أو 5 فص ثوم ، 1/4 كوب حليب ، 1 علبة زبادي ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1/4 لتر زيت نباتي وليمون القليل من نشا الذرة. طريقة تحضير صلصة الثومية بالحليب يُقشر الثوم ويُهرس جيدًا حتى يصبح طريًا. ثم نسكب النشا في ماء بارد في قدر أو قدر صغير ونقلبهم بسرعة حتى يختلطوا تمامًا.
ثم ندخل في وعاء الخلط ونضع الثوم والبطاطس المسلوقة فيه ونخلط قليلاً. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من المايونيز والليمون والملح إلى الخليط ، ثم أعد تقليب جميع المكونات جيدًا لمدة لا تزيد عن دقيقة ونصف. ثم نستخدم البطاطس مع الماء المغلي لتقليل كثافة الثوم وتعديل قوامه. بعد ذلك ، احفظي الثوم والبطاطس مع الثوم في وعاء زجاجي نظيف وخزنيهما في الثلاجة لاستخدامهما. اقرأ المقالة التالية لتتعلم طريقة عمل حساء السمك: طريقة عمل حساء السمك ونصائح لإعداد حساء سمك صحي ولذيذ طريقة غمس البطاطس بالثوم مع الشيف علاء الشربيني ثمرتين صغيرتين من البطاطس المسلوقة. كوب كبير من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم. نصف كوب زيت زيتون. عصير ليمون. نقشر ونسلق البطاطس. ونضعها جانبا. ثم أخذنا خلاطًا كهربائيًا ، ووضعنا البطاطس فيه وأضفنا الحليب ، ثم بدأنا في خلطها معًا حتى نحصل على خليط متجانس. ثم نضيف الثوم المفروم والخل الأبيض ونخلطهما معا ثم نضيف الليمون والملح ونخلط قليلا. ثم أضيفي الزيت تدريجيًا شيئًا فشيئًا ، واستمري في التقليب حتى يتم استهلاك كل الزيت. يمكن تقليل كثافة الثوم عن طريق إضافة المزيد من الحليب ، أو بإضافة كميات أخرى من البطاطس المسلوقة لزيادة كثافة القوام.
ذات صلة طريقة عمل ثومية البطاطس طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز الثّومية صلصة الثوم هي إحدى المقبّلات الشّهيرة التي تُقدّم مع الوجبات الجاهزة كالشّاورما، والدّجاج، واللّحوم، وأصابع البطاطا المقليّة، وتُعتبر نوعاً من أنواع صلصات التّغميس التي تُكسب الطّعام مذاقاً شهيّاً ولذيذاً. تتوافر الثّومية بالمطاعم وتُباع جاهزةً إلا أنّ بعض السّيدات يرغبن بإعدادها بالمنزل لضمان الحصول على ثوميةٍ بمكوّناتٍ صحية وآمنة وخفيفة بالسّعرات الحراريّة، وفي مقالنا هذا سنبين لكٍ عدداً من طرق إعدادها. الثّومية بالبطاطس المكوّنات حبة من البطاطا المسلوقة. كوب من اللّبن الرّائب. ملعقتان من الخل. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. طريقة الإعداد قشّري حبّة البطاطا المسلوقة وقطِّعيها وضعيها جانباً، ضعي في الخفّاق الكهربائي كوباً من اللّبن ثمّ ضعي البطاطا بالتّدريج واخفقي المكوّنين حتّى يتكوّن لديكِ صوص لزج القوام. أضيفي الخل والثّوم المهروس واخفقي المكوّنات مجدّداً، ثمّ أضيفي الملح وعصير اللّيمون. أضيفي زيت الزّيتون على شكل خيطٍ رفيع مع الاستمراية بالخفق حتّى تنهي الكمية بأكملها.
وصفات مقبلات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الثومية بالبطاطس ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات. ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مايونيز. رأس ثوم مقشر ومفروم ناعمًا. 2 كوب (500 مل) ماء. ملح. اقرئي أيضًا: 4 وصفات رائعة بالبطاطس طريقة تحضير الثومية بالبطاطس على نار هادئة، ضعي مكعبات البطاطس والثوم واسلقي لمدة 10-15 دقيقة. بعد تمام النضج، ارفعي البطاطس والثوم من على النار وصفيها واتركي الماء جانبًا. في وعاء الخلاط، ضعي البطاطس والثوم، وأضيفي المايونيز والملح وعصير الليمون واخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين. أضيفي ماء السلق بالتدريج للحصول على القوام الذي ترغبين فيه. ضعي الثومية في الثلاجة لحين استخدامها. اقرئي أيضًا: 4 طرق سهلة وسريعة لتقشير البطاطس يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
كيف يتم تتبيل اللحم المشوي يعدّ اللحم من أهم واشهر الأطعمة التي تعتبر طبق أساسي بالنسبة لكل شعوب العالم، وبالتحديد في الوطن العربي الذي يشتهربالكثير من التتبيلات المميزة، إذ يعد اللحم المشوي من أشهى الأنواع المميزة بتتبيلته ذات النكهة الرائعة، إذ إن عشاق اللحم المشوي يرتادون المحال التجاري لصعوبة الشيّ في المنزل، لذا يقدم لكم موقع صحة وهنا من خلال هذا المقال طريقة عمل اللحم المشوي منزليًا وبتكلفة بسيطة وسهلة. تتبيلة لحم مشوي شهية وسريعة وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير بصلتان مقطّعتان لمكعبات كبيرة. حبتان من البندورة المقطّعة إلى مكعبات كبيرة. لتتبيلة اللحم ربع كوب من زيت الزيتون. كيلو من لحم البقر المقطّع إلى مكعبات. ست ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة تحضير #الكباب_المشوي في البيت #سر_تتبيلة_الكبابجي - YouTube. فصّان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة صغيرةمن الأوريغانو. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير للتتبيلة يصب عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون في وعاء، ويضاف الملح، الثوم، الأوريغانو والفلفل الحلو وتخلط المكونات. ينقع اللحم في التتبيلة، ثمّ يغطى الوعاء ويدخل إلى الثلاجة لمدّة أربع ساعات.
تتبيلة اللبن المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من الخل. رشة ملح، وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكمّون. عصير نصف ليمونة، والنصف الثاني من الليمونة يُقطّع إلى شرائح. فصان من الثوم. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. طريقة التحضير نخلط جميع مكوّنات التتبيلة ونقلّب اللحم فيها، ونتركها ساعةً أو ساعتين حتى نتأكّد من حصول اللحم على الطعم المطلوب. تتبيلة الليمون وعصير البصل المكوّنات حبّة من البصل. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير نطحن البصلة، ثم نقطّر ماء البصل في مصفاة جانبية. نضيف لماء البصل باقي المكوّنات ونخلطها معاً بشكلٍ جيّد. نتبلل اللحم بها، ثمّ نغطّي اللحم بغطاءٍ من النايلون، نضعه في الثلّاجة ليُشوى في اليوم التالي. تتبيلة الكباب المكوّنات ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة من البقدونس المفروم. بصلة مقطعة إلى قطعٍ صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض.
طريقة تحضير #الكباب_المشوي في البيت #سر_تتبيلة_الكبابجي - YouTube