يمتاز الزبادي بكونه غذائا صحيا يتم تصنيعه من خلال مزج الحليب المبستر مع إضافة كمية من البكتيريا، التي بدورها تعمل بشكل طبيعي باستخدام السكر مع الحليب على إيجاد حمض اللاكتيتك الذي يجعل الزبادي دسما بشكل أكبر، كما يمنحه ملمسا ناعما وطعما لذيذا، وبعض أنواع الزبادي يكون لها مدة صلاحية طويلة، يتم خلالها القضاء على البكتيريا وجميع ما تملكه من خصائص صحية، إضافة لمعالجتها الحرارية، وهذا يمكن الشركات من وصف المكونات الداخلة في تصنيع الزبادي، ويمكن المستهلكين من معرفة وظائف البكتيريا. فوائد الزبادي على الريق يساعد تناول الزبادي على الريق في الصباح الباكر على المحافظة على صحة القولون، والتقليل من احتمالية الإصابة بالعديد من مشاكله تحديدا السرطان؛ نتيجة احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم، إضافة لوجود العديد من المواد المغذية التي تزيد من امتصاص العظام، وهذا بدوره يقلل ويمنع تعرض العظام للهشاشة أو الترقق. يعد الخيار الاحسن وأفضل للأشخاص الذين يعانون من صعوبة وعدم قدرة على هضم سكر اللاكتوز أو المواد السكرية الموجودة في الحليب؛ لاحتوائه على مادة تسمى اللاكتاز وهي عبارة عن إنزيم يساعد على تكسير اللاكتوز المساعد على الهضم السليم، إضافة لذلك يحتوي الزبادي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة، كالمعادن والبروتينات، والفيتامينات، ونسبة مثالية من الكربوهيدرات، والقليل من المواد الدهنية تحديدا عند اختيار قليل الدسم منه.
البكتيريا النشطة في الزبادي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم و بالتالي وقاية القلب و الشاريين من الأمراض. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
تسهيل عملية الهضم: تساعد البكتيريا المفيدة الموجودة فيه، وكذلك البروبيوتيك على هضم الكثير من الأطعمة التي يتناولها الإنسان؛ لذلك ينصح دائما أصحاب المشاكل وعيوب الهضمية التي تتضمن الإسهال والإمساك بتناوله، فكوب واحد من الزبادي قليل الدسم يساعد على تهدئة البطن. تعزيز جهاز المناعة: بحسب الكثير من الدراسات فإن الأشخاص الذين يتناولون ما يعادل الكوبين من الزبادي كل يوم ولمدة ثلاثة شهور، ترتفع المناعة لديهم مقارنة مع أولئك الذين لا يشربون؛ لأن البكتيريا الجيدة بداخل الزبادي تدعم وظيفة الأمعاء وبالتالي ترفع من قدرة الجسم على امتصاص الكثير من المواد الغذائية.
حيث يحتوي الزبادي على العديد من الخصائص التي تقلل الوزن، بالإضافة إلى الكالسيوم، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين وبالتالي يحفز إفراز الهرمونات التي تقلل الشهية وتقلل من تناول الطعام. تناول الزبادي بالليمون قبل النوم فوائد اكل الزبادي قبل النوم للكرش القيمة الغذائية للزبادي يحتوي كل 100 جرام من الزبادي على هذه المكونات الغذائية. 85 جرام من عنصر الماء. 63 سعرة حرارية فقط، لذلك فهو غذاء مثالي لعملية فقدان الوزن. 5 جرامات بروتين. 5 جرامات من الدهون قليل الدسم. حوالي 45 جرامًا للدهون الكاملة. حوالي 7 جرام من الكربوهيدرات. 144 مجم فوسفور. 17 مجم مغنيسيوم. يحتوي على مجموعة كاملة من فيتامينات ب المختلفة بكميات ضئيلة. يحتوي الزبادي على 51 وحدة دولية من "فيتامين أ". يوفر لك كوب من الزبادي قليل الدسم مجموعة متنوعة من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والحديد بأحجام مختلفة. يتكون الزبادي من فيتامين د وفيتامين هـ وك بنسب صغيرة. وفي النهاية نرجو أن تنال هذه السطور إعجابكم، فقد تناولنا شرح كل ما يخص فائدة أكل الزبادي على الريق وقيمتها الغذائية، كل هذا من خلال موقع جمال المرأة لتقديم كل ما هو جديد في عالم الصحة والجمال.