تاريخ النشر: الأربعاء، 22 أبريل 2020 هناك العديد من وصفات الكيك الشهية التي تحضّر بشكلٍ واسع في مختلف المطابخ، وتعتبر كيكة قدرة قادر من وصفات الكيك الشرقية التي تشتهر بها فلسطين، وأصبحت في الآونة الأخيرة من أكثر وصفات الكيك انتشارًا في الدول العربية نظرًا لطعمها المميز واللذيذ، إذ تتألف من عدة طبقات والطبقة الأولى عبارة عن كراميل، أما الطبقة الثانية تتكوّن من خليط الكيك، والطبقة الأخيرة عبارة عن مزيج الكريم الكراميل، وتُخبز الكيكة في الفرن دون أن تختلط المكونات مع بعضها لذا سُميّت بقدرة قادر، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل قدرة قادر. مقادير قدرة قادر مقادير الكيك 3/4 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر 1 3/4 كوب من الطحين 1 حبة من البيض بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب من السكر 10 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 1 1/4 كوب من الحليب الخاثر 1/3 كوب من الكاكاو 3/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مقادير الكريم كراميل 1/4 كوب من الكراميل الجاهز 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا 3 حبة من البيض 110 غرام من الجبن الكريمي 350 غرام من الحليب المكثف المحلى 330 غرام من الحليب الخاثر طريقة عمل قدرة قادر تدهن صينية بكمية قليلة من الزبدة ويوزع فيها الكراميل، ويُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
يُصّب الكراميل في قالب الفرن ويُترك جانبًا حتى يتماسك قوامه. تُحضر الطبقة الثانية بوضع الحليب وبودرة الكريم كراميل والنشا والكريمة السائلة والملح والفانيلا والسكر في قدر. تُحرّك المكونات السابقة ويوضع القدر على نار معتدلة مع تحريك المزيج حتى يصبح كثيف القوام. يُرفع القدر عن النار ويصّب المزيج في قالب الفرن ثم يوضع في الثلاجة ويُترك حتى يتماسك قوام الكريم كراميل. تُحضّر الطبقة الثالثة بوضع الكاكاو والحليب والنشا والكريمة والملح والكريم كراميل والفانيلا، وتُخلط المكونات حتى تتجانس. يوضع القدر على نار معتدلة ويُحرّك الخليط حتى يصبح كثيفًا ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلًا. يُخرج القالب من الفرن ويضاف إليه المزيج السابق. يوضع القالب في الثلاجة ويُترك ليلة كاملة حتى تتماسك قدرة قادر. طريقة عمل قدرة قادر في البيت. يقلب القالب في طبق واسع ويُقدّم حلى قدرة قادر. تناولنا في هذا المقال طريقة عمل قدرة قادر بالفرن وبدون فرن، ويُنصح بعمل هذه الكيكة في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنها من الوصفات الشهية التي تُقدّم باردة بعد خروجها من الثلاجة. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
المكونات ثلاث بيضات. معلقة خل كبيرة. اثنين باكو فانيليا. كوب سكر. نصف كوب زيت. نصف كوب كاكاو خام. كوبان دقيق. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. ربع كوب ماء مغلي. مكونات عمل الكراميل كوب سكر. كوب ماء. مكونات عمل الكريمة ثلاثة ظرف كريم كراميل. طريقة عمل قدرة قادر. نصف كوب لبن بودرة. ثلاث كوب حليب سائل. طريقة تحضير الكراميل نصف إناء عميق علي النار ثم نضع به كوب سكر ونضيف إليه كوب من الماء ثم ثلاث دقائق علي النار دون تقليب ثم نقوم بتقليبه بعد الثلاث دقائق. نقوم بإحضار إناء بإحضار صينية متوسطة الحجم ونضع بها الكراميل بعد إنزاله من علي النار مباشرة. طريقة تحضير كريمة الكراميل نقوم بإحضار إناء نضع به ثلاث اظرف الكريم كراميل ثم نضيف إليه نصف كوب لبن بودرة ونضيف إليه ثلاثة أكواب الحليب السائل ونقلبه جيدا ثم نرفعه علي النار مع التقليب المستمر حتي يتقل الخليط. نقوم بانزال الخليط من على النار ونضعه في صينية الكراميل الجاهزة. طريقة تحضير الكيكة نقوم بإحضار إناء عميق ونقوم به ثلاث بيضات ونضيف إليه ملعقة خل كبيرة ونضع به اثنين باكو فانيليا ونضربه بمضرب البيض جيدا، ثم نضيف إليه كوب سكر مع الاستمرار في ضرب الخليط بالمضرب الكهربائي ثم نضيف إليه نصف كوب الزيت ونصف كوب الكاكاو الخام.
نقوم بانزال الخليط من على النار ونضعه في صينية الكراميل الجاهزة. طريقة تحضير الكيكة نقوم بإحضار إناء عميق ونقوم به ثلاث بيضات ونضيف إليه ملعقة خل كبيرة ونضع به اثنين باكو فانيليا ونضربه بمضرب البيض جيدا، ثم نضيف إليه كوب سكر مع الاستمرار في ضرب الخليط بالمضرب الكهربائي ثم نضيف إليه نصف كوب الزيت ونصف كوب الكاكاو الخام. طريقه عمل قدره قادر شيف حسن. مع الاستمرار في تقليب الخليط بالمضرب، ثم نضيف إليه كوبان الدقيق وملعقة البيكنج بودر ونقلبه جيدا بالمضرب، ثم نضيف إليه ربع كوب الماء المغلي مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط جيدا، وبعد نقوم بإضافة الخليط إلي صينية الكريم كراميل. نقوم بإحضار صينية كبيرة وعميقة ونضع نصف الصينية بها ماء مغلي، ونضع بداخلها صينية الخليط،ثم نقوم بإدخالها إلي الفرن علي درجة حرارة 180درجة لمدة 45 دقيقة. بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد نقوم نضعها في الثلاجة بدون ما نقلبها لمدة ثلاث ساعات. وبعد إخراجها من الثلاجة نقوم بقلبها في طبق التقديم. "اللهم بلغنا رمضان" هدية لك بمناسبة اقتراب رمضان من موقع (ثقفني) تفاصيل إعملي كيكة قدرة قادر بالكريم كانت هذه تفاصيل إعملي كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل اللذيذة بطريقة سهلة وشهية وصحية وأفضل من محلات الحلويات نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.