محمد عبده - طاب ليلك يا عروس (النسخة الاصلية) | 2018 - YouTube
زفة طاب ليلك يا عريس - YouTube
محمد عبده - طاب ليلك ياعريس (جلسة الشيراتون) جودة عالية جداً - YouTube
ليلة الفرح تذكر مايخالطها كدر نلت فيها الحظ الأوفر ماغدا حظي تعيس طاب ليلك ياعريس خضت وسط البحر الأخضر جبت من قاعه درر يعجب النقاد منظر ذلك الدر النفيس طاب ليلك ياعريس كن معي ياحلو بسمر إنت زادي في السمر إنت مثل الزهر وأزهر إنت للسامر أنيس طاب ليلك ياعريس ليل والساعة 12 جيت يا هذا القمر ليت من بالوصل بشر بدر في ليلة خميس عالحسود الله أكبر يحرسك من كل شر ما يجيك إلا المقدر يا أنيسي والجليس طاب ليلك ياعريس يا إبتسام الفجر نور في محياك الأغر ردد الشادي وكرر ياهنا ليل الخميس طاب ليلك ياعريس
محمد عبده | طاب ليلك يا عريس | أفراح آل مكتوم 1984 - YouTube
ليلـة الـفـرَح تـذكَّـر مايخالـطـهـا كَـدر نلْت فيهـا الحـظّ الأوفـر ماغـدا حظَّـي تعـيـس طـاب ليلـك ياعريـس خضْت وسط البحر الأخضر جبـت مـن قـاعـه دُرر يعجـب النقَّـاد منـظـر ذلـك الـدُّر النَّفـيـس كُنْ معـي ياحلـو بَسمُـر إنـتَ زادي فـي السَمَـر إنتَ مثـل الزهـر وأزهـر إنـتَ للسامـر أنـيـس عالحـسـود الله أكـبر يحرسك مـن كـل شـر مـا يجيـك إلاَّ المـقـدَّر يـا أنيسـي والجلـيـس يـا إبتسـام الفجـر نـوَّر فـي مُحـيَّـاك الأغر ردَّد الشـادي وكرَّر ياهنـا ليـل الخمـيـس طـاب ليلـك ياعريـس
طاب ليلك يا عريس محمد عبده - YouTube
طريقة عمل عجينة البف باستري بالتونة وقت التحضير 27 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص علبة من التونة. رشة من الملح. حبة من الخيار المخلل المفروم. ثمرة طماطم مفرومة. ملعقة طبيرة من البقدونس المفروم. عجينة بف باستري جاهزة. عصير نصف ثمرة من الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. صفار بيضة. كمية مناسبة من الزيتون الأسود للتزيين. نصفي التونة من السائل ثم نضعها في وعاء ونضيف إليها زيت الزيتون، والملح، ومخلل الخيار، والطماطم، والبقدونس، وعصير الليمون. نخلط المكونات مع بعضها جيدًا ونتركها جانبًا. نفرد عجينة البف بالشوبك حتى تصبح متوسطة السماكة، ثم نقطعها إلى دوائر. طريقة عمل البفتيك اللحمة. ندهن سطح دوائر العجين بصفار البيض ثم نضعها في صينية ونُدخلها إلى فرن درجة حرارته معتدلة ونتركها حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. نُخرج الصينية من الفرن ونضع قطع العجين على شبك معدني حتى تبرد. نقطع كل قطعة من العجين أفقيًا إلى نصفين ونحشو كل قطعة بخليط التونة. نضع حبة من الزيتون الأسود في منتصف الحشوة ثم نقدم البف باستري بالتونة مباشرةً.
تخلط الكريمة السائلة مع الفانيليا والسكر البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تصبح سميكة وهشة. توزع الكريمة مع قطع الفراولة على قطع البف باستري، ثم تغطى بقطعة إخرى من البف باستري. يرش القليل من سكر البودرة على الوجه. يصبح البف باستري جاهزاً للتقديم. بف باستري بمربى الفراولة وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص 500 غرام من عجينة البف باستري. أربع ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي. أربع ملاعق كبيرة من مربى الفراولة. بيضة مخفوقة (لدهن العجينة). يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تغلف صينية الفرن بورق من الزبدة. تمد العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق، ثم تقطع إلى ثماني مربعات متساوية. يحدث فراغ بواسطة قطاعة البسكويت الدائرية في وسط أربعة من المربعات. يدهن مربع كامل من عجينة البف باستري بالجبن الكريمي ثم تغطى بمربع مفرغ. يوضع في الوسط ملعقة كبيرة من مربى الفراولة في وسط كل بف باستري، ثم توضع في الصينية. طريقه عمل عجينه البف. يدهن وجه البف باستري بالبيض المخفوق. تعار الكرة للحصول على أربع مربعات. تدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه. بف باستري بمربى المشمش وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة.
توضع الزبدة في قدر على النار لتذويبها. يضاف السكر الأسود إلى الزبدة المذوبة، ثم يحرك جيداً حتى يذوب. يضاف الموز والقرفة، الزبيب إلى المكونات، ثم تخلط جيداً حتى تتجانس. يضاف عصير التفاح مع الإستمرار في التحريك. يوزع مزيج الموز على عجينة البف باستري. يوضع الآيس كريم فوق مزيج الموز. يصبح جاهزاً للتقديم. بف باستري بالشوكلاتة وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص عبوة من عجينة البف باستري الجاهزة. 300 غرام من الشوكلاتة الغامقة المذوبة. 330 مل من الكريمة الثخينة. 250 غرام من التوت. طريقة عمل عجينة البف – مجلة الطبخ العربي. للتزيين سكر البودرة. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. تبطن صينية الفرن بورق الزبدة، ثم توضع العجينة على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة لخبزه أو حتى تصبح ذهبية اللون. توضع الشوكلاتة في وعاء متوسط مضاد للحرارة فوق مقلاة فيها ماء مغلي حتى تذوب الشوكلاتة. تبعد الشوكلاتة عن المقلاة حتى تبرد قليلاً. تضرب الكريمة بواسطة المضرب الكهربائي للحصول على كريمة كثيفة. توضع الكريمة في الثلاجة لتجميدها. توضع نصف الكريمة والشوكلاتة في وعاء عميق، ثم تخفق المكونات جيداً حتى تتجانس.
عبوة من مربى المشمش. بيضة. كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من الماء. توضع البيضة والماء في وعاء عميق، ثم تخفق المكونات جيداً، ثم يترك البيض المخفوق جانباً. توضع عجينة البف باستري على سطح صلب مرشوش بالدقيق، ثم تفرد العجينة بشكل مستقيم. تقطع العجينة إلى نصفين كل نصف يقسم إلى أربع مستطيلات، ثم يقطع كل مستطيل من المنتصف للحصول على مثلثين متساويين. يوضع في وسط كل مثلث ملعقة كبيرة من مربى المشمش، ثم تلف من الجهة العريضة إلى الطرف الأصغر. يدهن الوجه بالبيضة المخفوقة، ثم تكرر العملية إلى حين أن تنتهي الكمية، ثم ترص المثلثات في صينية الفرن المغلفة بورق من الزبدة. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. توضع صينية البف باستري بمربى المشمش في الفرن المحمى لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه. يصبح البف باستري بمربى المشمش جاهزاً للتقديم. بف باستري التفاح والكراميل حبتان من التفاح المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الخل. ربع كوب من الجوز المفروم خشناً. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف كوب من السكر. طريقة عمل البفتيك. عبوة من عجينة البف باستري. بيضة مخفوقة. نصف كوب من صلصة الكراميل الجاهزة.
ملح (حسب الرغبة). نضع شرائح الكوا في مصفاة ونضع المصفاة فوق قدرٍ مملوء بالماء الساخن على النار. نترك الكوسا تُطهى على البخار ثم نجففها بورق المطبخ ونضعها في طبق جانبي. نحمي زيت الزيتون في مقلاة على النار ونقلي فيه البصل إلى أن يلين، ثم نضيف شرائح الكوسا ونستمر في التقليب. نضع الكريمة الطازجة الكثيفة في وعاء ونضيف غليها مبروش جبن الإيمنتال وجبن الروكفورد، وثلاث بيضات ونلخط المكونات حتى تتجانس مع بعضها. نضيف مزيج الكريمة والجبن والبيض إلى مزيج البصل والكوسا ونحرّك المكونات بخفة، ثم نضيف الفلفل السود والملح ونستمر في التحريك. أسهل طريقة لعمل البف - صحة وهنا. نحضر قالب تارت وندهنه بالقليل من الزبدة ثم نضع فيه دائرة من عجينة البف باستري. نحضر شوكة ونستخدمها في عمل ثقوب على سطح العجينة ثم نوزع عليها حشوة الجبن والكوا. نغطي الحشوة بدائرة عجين البف الثانية ونضغط على حواف العجينتين حتى تُغلق الفطيرة جيدًا. نحضر سكين ونصنع بواسطتها خطوط على وجه العجينة. نضع صفار البيضة الرابعة في طبق ونخفقها جيدًا ثم ندهن وجه الفطيرة بصفار البيض. نضع الصينية في فرن ساخن درجة حرارته 180 مئوية ونتركها إلى أن تنضج الفطيرة وتتحمر. نُخرج فطيرة الكوسا والروكفورد من الفرن ثم نقطعها ونقدمها ساخنة.