هذا الموضوع مغلق. وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.. ثم تلف على شكل اسطواني... وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه.... وفي هذا الاثناء ي عمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد بالعافية ويتبع بطريقة ثانية سينابون بالحليب المركز وشوكولاته هيرشي العجينة: عجينة العشر دقايق معتمده عندي لجميع انواع المعجنات: فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
احكمي غلقها من الاطراف جيدا. نضع السينابون في صينية فرن مدهونة بالزيت. تغطي وتترك لتخمر مرة أخري لمدة من ربع الي نصف ساعة. ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة (20 – 30 دقيقة) حتي يأخذ اللون الذهبي هذا. لا تتركي السينابون ف الفرن مدة تطول عن ال 30 دقيقة فهذا يفقده الليونة والهشاشة. نضع نصف الصوص الابيض فور خروج السينابون من الفرن.. والنصف الآخر نضعه بعدما يبرد. طريقة عمل الصوص الأبيض: نضع الجبنة الكريمي في إناء غويط. ثم نضع على الجبنة الكريمي السكر البودر. ثم نضيف الحليب تدريجيا. نقلب جميع المكونات حتى يذوب السكر في الجبنة. يصبح لدينا صوص متجانس كريمي وناعم يترك في الثلاجة الي ان يخرج السينابون. نقوم بصب الصوص على السينابون بعد خروجها من الفرن مباشرة. يمكنك عمل الصوص الابيض بالقشدة والسكر البودر والفانيليا والكريمة وتحريكها جيدا حتي يصبح الخليط متماسك. طريقة السينابون بالصور أمير. طريقة عمل صوص الكراميل: في اناء على النار نضع السكر مع الماء. عند وصول السكر للون الذهبي نضيف كوب الحليب الساخن ونقلب سريعا نطفئ النار ونقلب جيدا ثم نضيف ملعقة الزبدة. نشعل النار مرة اخرى ونترك الكراميل لمدة 3 دقائق تقريبا ثم نطفىء النار ونتركه يبرد التقديم: يقدم السينابون ساخن مع إضافة صوص الكراميل والمكسرات حسب الرغبة.
4 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. كوبان من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 5 ملاعق كبار من الحليب البودرة. كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مكونات حشوة السينابون تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة السينابون: كوب من المكسرات الناعمة. ربع كوب من السكر البني. طريقة السينابون بالصور والكتابة. نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى. طريقة التحضير اتبعي الخطوات التالية بدقة لتحضير السينابون في المنزل بخطوات بسيطة لن تستغرق وقتًا طويلًا لتحضيرها: إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (البيكنج بودر – السكر الناعم – الحليب المجفف – الماء الدافئ – الدقيق) ثم تقليبهما جيدًا حتى تختلط المكونات وتتجانس لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة. تغطية العجين بغطاء من البلاستيك ثم تترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها. إحضار وعاء عميق ثم البدء في خلط مقدار كلًا من (السكر – الكاكاو الخام الغير محلى) وتركه جانبًا. تشكيل العجين إلى كرات متساوية في الحجم ومن ثم فردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق حتى تحصلين على عجينة بسمك رقيق. إضافة خليط الحشو في المنتصف على العجينة المفرودة ومن ثم تُلف بإحكام وتقطع إلى أسطوانات.
ونصف كوب من الماء على الدقيق في إناء على النار. ونقلب جيدا حتى يصبح القوام سميك. ثم نضع العجينة في اناء صغير ونتركها جانبا لتبرد. ملاحظة: يمكنك وضعها ف العجان وتشغيله على العجينة لكي تسرع عملية التبريد واخراج الحرارة من العجينة. طريقة العجينة: في إناء صغير نضع معلقتين من السكر. ثم نضع مع السكر الخميرة. السينابون ثم نضيف نصف كوب الحليب ويكون الحليب دافئ قليلا إلى السكر والخمير. نقلب ثم نترك الخليط جانبا لمدة 15 دقيقة حتي نتأكد من ان الخميرة صالحة للاستخدام. نضع المكونات الجافة في العجانة أو إناء للعجن ونقلب جيدا حتي نتاكد ان جميع المكونات تم خلطها بشكل صحيح. نضيف في البداية الدقيق ثم معلقة بيكنج بودر ويفضل ان يكون الدقيق منخول لادخال الهواء و اكساب العجينة الهشاشة المطلوبة. ثم نضيف السكر والملح إلى الدقيق والبيكنج بودر. طريقة عمل السينابون رول بالصور والفيديو - ثقف نفسك. ثم نضيف الزبدة المذابة وهنا يفضل ان تكون الزبدة مذابة في حرارة الغرفة العادية وليست مذابة ع النار. وبعدها نقوم باضافة خليط الخميرة ثم العجينة اليابانية بعد أن تبرد. واخيرا نضيف النصف الاخر من كوب الحليب ثم نعجن جيدا. يجب ان تكون مدة العجن 10 دقائق على الأقل ونخدم العجينة في العجن كي تصبح ملمسها ناعم ويسهل استخدامها.
نضع العجينة في إناء مدهون بالزيت ثم نغطيها ونتركها ساعة في مكان دافئ لتخمر. – يمكنك وضعها ف الرف الاخير من البوتوجاز لتخمر جيدا ف هو مكان يساعد علي عملية التخمير. – يمكنك ايضا تشغيل الفرن لمدة عشر دقائق ثم اطفئيه وضعي فيه العجينة فهذا يجعل العجينة تخمر في ربع ساعة. بعد أن تخمر العجين نقوم بفردها على شكل مستطيل متساوي من جميع الاطراف. قبل ان تبدأي بالفرد تاكدي من رش الدقيق ع السطح كي تسهل عليكي عملية الفرد. يجب مراعاة ان يكون سمك العجينة نصف سم على الأقل. نضع الزبدة بحرارة الغرفة على العجين المفرود. ونقوم بفرد الزبدة على كل المستطيل حتى نصل الى كل اطراف العجينة. نقوم بنثر السكر على العجين المفرود عليه الزبدة بشكل جيد. يفضل هنا استخدام السكر البني بدلا من السكر الابيض. ثم ننثر القرفة فوق السكر علي المستطيل كلو. يمكنك بنثر القليل من الكاكو الخام لاعطاء نكهه مختلفة. بعدها نساوي باليد جميع المكونات على العجينة. طريقة عمل السينابون بالصور – إفتي. نقطع العجينة الى شرائط طوليا مع مراعاة ان يكون عرض الشريط 3 سم تقريبا. نقوم بلف كل شريط بهدوء حتى تكون متساوية. نبقى نلف حتى أخر الشريط. ويكون شكلها كما هو موضح في الصورة متماسكة ومرتبة.
الانسحاب التدريجي للنفوذ الأمريكي من الشرق الأوسط يتواصل منذ نهاية حرب العراق، وهي الحرب التي وضعت واشنطن أمام نتيجة مفادها، أن التدخل العسكري المباشر تكاليفة البشرية والاقتصادية أغلى من ثماره، وقد لا تكون هناك ثمار اصلا، عندما يؤدي تدخل أمريكي يسعى لخريطة شرق أوسط جديد، إلى شرق أوسط إيراني يقوده نظام تعتبره الولايات المتحدة أنه «الراعي الأول للإرهاب في العالم». ويوم أن خرج أوباما بمقولة في أحد خطاباته، بأنه تعلم «درسا قاسيا» في العراق، شارحا كيف أن القوة العسكرية الأمريكية، لا يمكن لها وحدها تحقيق أهداف واشنطن، لم يكن هذا التوجه مجرد فلتة سياسية، بل أتت في سياق من عشرات التقارير والدراسات الأمريكية، الداعية لمراجعة جدوى السياسات الأمريكية في الشرق الأوسط، من تقرير بيكر هاملتون، إلى دراسة الجيش الأمريكي الأخيرة في العراق، إضافة لخلاصات مراكز الأبحاث الأمريكية والخبراء الذين عملوا في المنطقة لسنوات كدبلوماسيين، ومنهم مارتن أنديك، الذي قال في مقال له مؤخرا «إن البقاء في الشرق الأوسط لم يعد يستحق». ومع ذلك، فإن المزاج العربي عموما، وفي العراق وسوريا خصوصا، ينتظر من الأمريكيين وضع حد وابتكار حل ما، لإنهاء احتراب أهلي لا ينتهي، أو لنصرة طرف على آخر، فمنتظرو المهدي القادم من البيت الأبيض لا يرون أملا بالنصر إلا بحلوله بينهم، ولا يرون سببا لانتصار عدوهم عليهم إلا بـ»مباركة» الأمريكي له، فأمريكا هي الدواء وهي الداء، تعز من تشاء وتذل من تشاء.
( اللهم يامالك الملك تؤتي الملك من تشاء وتنزع الملك عمن تشاء تعز من تشاء وتذل من تشاء بيدك الخير انك على كل شي قدير تولج الليل في النهار وتولج النهار في الليل وتخرج الحي من الميت وتخرج الميت من الحي وترزق من تشاء بغير حساب رحمن الدنيا والاخره ورحيمهما اللهم ارحمني رحمة تغنيني بها رحمة عمن سواك) ××××××××××× وارزق البنات ازواج صالحين يارب
*كاتب فلسطيني من أسرة «القدس العربي»
قالت هند بنت الملك النُّعمان ابن المنذر: لقد رأيتُنا ونحن مِن أعزِّ الناس وأشدِّهم مُلكاً ، ثم لم تَغِبِ الشمسُ حتى رأيتُنا ونحن أقلُّ الناس ، وأنه حقٌ على الله ألا يملأ داراً خَيْرة إلا ملأها عَبرة. وسألها رجلٌ أن تُحَدِّثه عن أمرها ، فقالت: أصبحنا ذا صباح ، وما فى العرب أحدٌ إلا يرجونا ، ثم أمسينا وما فى العرب أحد إلا يرحمُنا. وبكت أختها حُرقَةُ بنت النُّعمان يوماً ، وهى فى عِزِّها ، فقيل لها: ما يُبكيكِ ، لعل أحداً آذاك ؟ قالت: لا ، ولكن رأيتُ غَضارة فى أهلى ، وقلَّما امتلأت دارٌ سروراً إلا امتلأت حُزناً.
مدارات عربية – الثلاثاء 1/6/2021 م … سبحانك يا الله { تُعِزُّ مَن تَشَاءُ وَتُذِلُّ مَن تَشَاءُ} سفير مملكة البحرين ، يباركه الحاخام الأكبر في الكيان الصهيوني ، والصورة الأخرى لأحد الناطقين الرسميين بإسم المقاومة الفلسطينية. شتّان ما بين من يحلّق في السماء السابعة وبين من ارتضى الإنسحاق تحت أقدام ( العدوّ).