الأخبار المتعلقة الكبسة من الأكلات الخليجية الدسمة التي يشتهر بها سكان شبه الجزيرة العربية من السعودية والكويت والإمارات وأيضا اليمن المعروف بأطعمته الحارة، وتتميز الكبسة وتحديدا كبسة الفراخ بالأزر البسمتي بطعمها المميز وكثرة توابلها. ويقدم مطبخ «هن» طريقة عمل كبسة الفراخ بالأرز البسمتي من وصفات الشيف فاطمة أبو حاتي.
رأس من الثوم المقشّر. ملعقة صغيرة من السكر. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعماً. نضع جميع المكونات السابقة عدا حبة الطماطم المفرومة في إبريق الخلاط الكهربائيّ. نضع المزيج الناتج في قدر، ونضعه على نار هادئة، ثم نضع البندورة المفرومة. نترك الخليط لعشر دقائق حتّى يتسبّك. الدقوس الحجازي المقلي بصلة كبيرة مفرومة. حبة كبيرة من الطماطم المفرومة. قرن فلفل أخضر حار. أربعة فصوص من الثوم المفروم. طريقة عمل الدقوس الحار للشعر. ربع كوب من الزيت. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. بصلة مسلوقة ومقليّة. نضع في قدرٍ صغيرٍ كلاً من البصل، والطماطم، والفلفل الحار، والثوم المفروم، ونضعه على نارٍ هادئةٍ. نضيف كميّة الزيت، ونترك المكونات حتّى تغلي، ثم نضيف الملح. نترك المكونات حتّى تتسبّك مدّة ثلث ساعة، ونضيف القليل من الماء إن احتاجت ذلك. نضيف ملعقة من معجون الطماطم، ونقدم الدقوس مع البصلة المسلوقة والمقليّة. الدقوس البخاريّ حبتان من الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الشطة. ملعقة صغيرة من الخلّ. فص من الثوم. ملعقة من الفلفل الحار المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. نطحن المكونات السابقة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونهرسها جيداً ونقدمها مباشرة.
سبع فصوص من الثوم المهروس. كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الكاري الهندي. كوب إلا ربع من عصير الليمون. علبة من مربى الطماطم. نصف كوب من الشطة. ثلاث حبات من البصل المفروم. كوب من زيت الزيتون. ثلاث حبات من الطماطم الحمراء. طريقة التحضير أحضري خلاط كهربي ثم ضعي فيه الطماطم الطازجة ثم قومي بخلطها جيدا حتى تتحول إلى ما يشبه العصير. ثم أحضري وعاء متوسط الحجم ومن ثم عي فيه القليل من الزيت النباتي ثم ارفعيه على النار حتى يسخن الزيت ومن ثم ضعي فيه الثوم المفروم. ثم قلبي الثوم حتى يأخذ اللون الذهبي وبعد ذلك ضيفي عليه كمية الطماطم المفرومة على الخليط ثم قلبي المكونات جيدا. بعد ذلك ضيفي معجون الطماطم على المكونات السابقة ثم قلبيها جيدا ثم ضيفي البهارات وهي الملح ورشة من الفلفل الأسمر ثم قلبي المكونات جيدا. ثم ضيفي كوب من الماء الفاتر على المكونات أو أكثر حسب احتياج سمك المكونات أو على حسب رغبتك. ومن ثم عليك بأن تتذوقي الخليط لعملية الحرص بأن لا نضيف أي إضافات أو مكونات أخرى. طريقة عمل الدقوس الحار ة. وفي النهاية ضيفي حبة من الليمون على المكونات ثم اتركيها حتى تغلي على النار لمدة خمس دقائق وبعد ذلك ارفعي الدقوس من على النار ثم يقدم ساخنا على المائدة بجانبه خبز أسمر وطبق من السلطة الخضراء.
الدقوس الحار الهندي الدقوس الحار الهندي من المقبلات التي تقدم مع العديد من الوجبات مثل البرياني أو الكبسة أو مع الوجبات المصنوعة من الأرز البسمتي عامة، و هو يشبه الى حد كبير الدقوس السعودي ويضيف للوجبة نكهة مميزة يفضلها الكثير على الرغم من أنها حارة. وطريقة تحضير الدقوس الحار الهندي سهلة ومكوناتها بسيطة فهي تتكون من الطماطم والشطة والزيت، وبالتالي فإنها سريعة وسيحبها الجميع. طريقة عمل كبسة الفراخ بالأرز البسمتي.. «أحلى وأطعم من الأصلية». مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير 5 ثمرات طماطم معصورين في الخلاط الكهربائي ملعقة طعام زيت ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة شطة مطحونة قرن فلفل أحمر حار ملعقتان كبيرتان معجون طماطم طريقة التحضير الطريقة: في قدر على نار متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي عصير الطماطم والفلفل الحار بعد تقطيعه، وتشوح المكونات لمدة 5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم الى المكونات والملح والفلفل والشطة المحونة مع استمرار التقليب، اركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يتكون صلصة سميكة وتصبح جاهزة. احفظي الدقوس الحار في علبة مكمة الغلق، ورشي عليها ملعقة صغيرة زيت من الوجه، واحفظيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المهروس الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. نصف كوب من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من المّاء. مكوّنات الصلصة: حبّتان من الطماطم المهروسة. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. رشّة من الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون. تحضير الدقّة: خلط كل المكوّنات في مرطبان ثمّ قفل البرطمان ورجّه وتركه جانباً إلى حين الحاجة. تحضير الصلصة: تسخين القليل من الزيت في قدر صغير على النّار المتوطسة ثمّ إضافة الثّوم وتحريكه قليلاً. إضافة صلصة الطماطم وتحريكها جيداً ثمّ إضافة الطماطم، والبهارات (من الممكن إضافة ماء إذا لزم الأمر). ترك الصلصة على نار هادئه لمدّة خمس عشرة دقيقة. إضافة الخل إلى الصلصة ثمّ تقديمها دافئة. طريقة الدقوس الحار - موضوع. غموس المحمرة ثلاثون دقيقة أربع حصص خمسة قرون من الفلفل الأحمر. رأس من الثّوم. كوبان من الجوز. ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الهريسة. ملعقة كبيرة من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من السكّر. ربع كوب من دبس الرمّان.
طريقه عمل الدقوس الكويتي الحار - YouTube
الأحد 26 أبريل 2020 04:25 م كشفت مصادر حقوقية سعودية، عن وجود عدد من المعتقلين في وضع صحي سيء، داخل سجن الحائر، جنوب الرياض. وقال حساب "معتقلي الرأي" المعني بشؤون المعتقلين في المملكة، في تغريدة له عبر "تويتر"، الأحد: "تأكد لنا وجود عدد من المعتقلين المرضى في سجن الحائر، وهم في وضع صحي سيء". وأضاف الحساب: "تأكد لنا أن إدارة السجن ترفض تماما نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج اللازم". 🔴 عاجل تأكد لنا وجود عدد من المعتقلين المرضى في سجن الحائر، وهم في وضع صحي سيء، وتأكد لنا أن إدارة السجن ترفض تماماً نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج اللازم. — معتقلي الرأي (@m3takl) April 25, 2020 وتوفي الناشط الحقوقي "عبدالله الحامد" في أحد سجون المملكة، الجمعة، "نتيجة الإهمال الصحي المتعمد الذي أوصله إلى جلطة دماغية أودت بحياته"، وفق حساب "معتقلي الرأي". ويقبع في سجون المملكة، العشرات من الأكاديميين والحقوقيين والناشطين، أغلبهم من منتقدي ولي العهد السعودي الأمير "محمد بن سلمان". ويخضع بعض المعتقلين لمحاكمات، فيما لا يزال آخرون دون محاكمة رغم مرور سنوات على اعتقالهم. سجن الحائر الجديد بحضور عدد من. المصدر | الخليج الجديد
يمنات يعد سجن الحائر (الحاير) أكثر السجون السعوديّة تحصينا على الإطلاق حيث يخضع لرقابة أمنية مشددة. وفي حين هناك تحفّظ سعودي تام على أكبر سجن سياسي في البلاد، أكّد موقع ويكليكس في إطار وثائقه السرية التي نشرها على أنّ "المملكة تمتلك أضخم السجون حجمًا في العالم، ومن أشهرها معتقل الحائر". السجن الذي غاب عن الواجهة لسنوات، عاد إليها مع بدء حملة اعتقالات الأمير محمد بن سلمان في إطار "مكافحة الفساد" حيث نقلت صحيفة وول ستريت جورنال الأمريكية عن مصدر سعودي في 21 نوفمبر/تشرين الثاني 2017 "أن الأمراء والمسؤولين المعتقلين في السعودية قد ينقلون فندق الريتز كارلتون في الرياض إلى سجن الحائر، وقد يواجهون المحاكمة، إذا لم يتنازلوا عن أصول مالية " بسبب توجيه تهم فساد متعدّدة إليهم، من أبرزها: الفساد وغسيل الأموال والتلاعب بأوراق مشاريع مدن اقتصادية والاختلاس وعقد الصفقات الوهمية وترسية عقود مقابل رشوة وتوقيع صفقات غير نظامية.
وأعاد حساب "معتقلي الرأي" نشر الفيديو قائلا على حسابه بـ"تويتر": "الأستاذ يحيى عسيري ينشر مقطع فيديو وصله من داخل سجن الحاير يُظهر حقيقة واقع السجن من الداخل، ويكشف زيف ادعاءات الإعلام الحكومي حول تجميل صورة السجن". وأضاف: "ندعو الجميع للمساهمة بنشره لكي يرى العالم ما تحاول السلطات إخفاءه عن العالم بأسره". سجن الحائر الجديد حتى 20 فبراير. وبدا السجن في الفيديو مغايرا لما نقلته في السابق قنوات وفضائيات سعودية التي أظهرت مقر السجن من الداخل نظيفًا ومرتبًا ومنظمًا وأشبه بمقر حكومي مدني تنتشر فيه مكاتب الموظفين ورجال الأمن العاملين في السجن، بجانب عنابر السجناء التي بدت نظيفة ومرتبة وتدخلها الشمس. والحائر سجن ذو حراسة مشددة وجزء من السجن جنائي، والجزء الآخر خاص بالأمن السياسي وتشرف عليه المباحث العامة السعودية، يقع السجن على بعد 29 كيلومترا إلى الجنوب من وسط العاصمة الرياض ويعتبر أكبر سجن متعلق بالأمن السياسي في السعودية، افتتح عام 1983، وهو مختص بقضايا الإرهاب وأمن الدولة. هؤلاء من سجن #الحاير يخبرونكم يا من تسألون "كيف عرفتم" يا من تظنون القمع وزيادة القمع ستغطي الحقائق، يامن تملكون الحجج البيزنطية من أجل إنكار الحقائق ومن أجل زيادة ظلم المظلوم وإعانة الظالم، من أجل نفعكم الشخصي وحماية أنفسكم، من أجل أنانيتكم وغدركم بالوطن، يخبرونكم بالخمس نجوم.
انطلاقا مما سبق تطالب المنظمة الأوروبية السعودية لحقوق الإنسان الحكومة السعودية بالتالي: – إلغاء حكم الإعدام عن عبد الله الزاهر والذي بني على تهم اُرتكبت حين كان طفلا وانتزعت تحت التعذيب والإكراه. – الإفراج الفوري عن الزاهر، وإعادة محاكمته بالالتزام بمبادئ المحاكمة العادلة. – التحقيق في مزاعم التعذيب الذي تعرض له الزاهر، خلال الإعتقال وأثناء فترة التعذيب، ومحاسبة المسؤولون عنه.
(الوقت التحليلي)
وهو ما دفع منظمة هيومن رايتس ووتش لزيارة السجن وجمع شهادات لبعض المعتقلين تشير إلى وقوع انتهاكات وتعذيب داخل السجن، وقد تضمّنت شهادات السجناء تأكيدات على موت أصدقاء لهم بسبب سوء الرعاية الطبية والتعذيب. في العام 2012، برز اسم الحائر مجددا حين وقعت اضطرابات داخل السجن أدت إلى إصابات في صفوف السجناء ورجال الأمن. بعد عامين، وتحديداً في العام 2014، نقلت وسائل إعلام عن ناشطين حقوقيين، تعرض نساء معتقلات في سجن "الحائر" للتعذيب، وقيام السجانات باستخدام السياط لضرب السجينات. اخبار ساخنة | سجن الحائر - صفحة 1. ونقلت وسائل الإعلام عن إحدى المعتقلات السابقات، واسمها مي الطلق، أنه تم تعذيبها هي وزميلاتها، على خلفية مطالبهن بنقلهن إلى سجن "القصيم" لسهولة زيارات أهاليهن. وتحدثت الطلق أن السجينات أضربن عن الطعام، فقامت السجانات بضربهن بالسياط حتى فقدن الوعي، ثم تم نقلهن إلى زنازين "انفرادية" كنوع من العقاب. تقارير حقوقية السجن الذي أخفى عشرات الناشطين الحقوقيين من ضمنهم وليد أبو الخير بتهمة "الخروج عن ولاية ولي الأمر"، ظهر في العديد من تقارير مراقبي حقوق الانسان، فقد أكدت منظمة العفو الدولية في تقريرها السنوي 2016-2017، أن السلطات السعودية تتبع أساليب وحشية للتعذيب وغيره من ضروب سوء المعاملة لانتزاع اعترافات من المحتجزين لاستخدامها دليلا ضدهم في المحاكمة.